最近窩在家里極其無聊赏胚，刷B站的時間成倍增加。在系統(tǒng)推薦的視頻流里矾缓，前面的一些還算靠譜怀酷，應(yīng)該都是算出來和我的興趣匹配得分比較高的。但往后刷的多了而账，就會經(jīng)常刷出來一些奇怪的東西胰坟，從這些奇怪的東西里面有的時候我會發(fā)現(xiàn)自己一些奇怪的興趣點(diǎn)，或者惡趣味。
最近我就從中發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的興趣點(diǎn)笔横，并且很著迷竞滓，那就是：三哥的街頭美食視頻。
這類視頻內(nèi)容和簡單吹缔，就是拍印度街頭三哥做美食的過程商佑，沒有情節(jié)，沒有采訪厢塘，沒有試吃茶没，也沒有字幕，當(dāng)然也聽不懂他們在說什么晚碾，但不知怎么的抓半，看著就感覺很解壓，看的欲罷不能格嘁。
這類視頻看得多了笛求，我總結(jié)出了幾個三哥街頭美食的特點(diǎn)：
1. 動作一定要瀟灑、飄逸
一碗米飯炒的時候撒出去半碗糕簿，無所謂探入，只要顛勺的動作帥；
奶茶倒了一桌子懂诗，無所謂蜂嗽，只要倒奶茶的姿勢飄逸；
百年炒鍋已經(jīng)快被敲爛了殃恒，無所謂植旧，只要哥敲著爽；
2. “衛(wèi)生”是個什么東西芋类？沒聽說過
三哥的詞典里可能沒有“衛(wèi)生”這個詞隆嗅，三哥對萬物一視同仁，從不打“衛(wèi)生”侯繁、“不衛(wèi)生”這種歧視性標(biāo)簽胖喳。
米飯、面條贮竟、香料丽焊、配菜、醬咕别，凡是能用手抓的技健，絕不用勺子。
鍋從來不刷惰拱，因?yàn)轲ぴ阱伒咨系亩际蔷A雌贱，做下一份的時候刮刮鏟鏟，才能讓美食別有一番風(fēng)味。
抹布是有的欣孤，只不過多年的浸染熏陶馋没，早已看不出當(dāng)初的顏色，用它擦手也讓人陷入是抹布凈化了你的手降传，還是你的手凈化了抹布的哲學(xué)迷思篷朵。
做美食的過程中，還有蒼蠅這么可愛的小動物相伴左右婆排，就像蜜蜂會聚集在最香甜的花叢中采蜜声旺，讓花朵看上去更芬芳一樣，蒼蠅也會聚在美味的食物周圍段只，成為美食最生動的點(diǎn)綴腮猖。
3. 萬物皆可糊
我們中國的美食理念是一生萬物，比如用面這一種基礎(chǔ)食材能做出面條赞枕、餅缚够、饅頭、包子等多種形態(tài)的美食鹦赎。
而三哥的美食理念則是萬物歸一，他們可以將面误堡、米古话、雞蛋、洋蔥锁施、土豆陪踩、青椒、肉等各種形態(tài)的食材都做成糊糊這一種形態(tài)悉抵。
兩種理念各有千秋肩狂，但我經(jīng)過思考感覺三哥的理念層次更高一些，因?yàn)椴还苁裁疵朗忱咽危罱K歸宿都是被吃掉后拉出來傻谁，最終的形態(tài)也是類糊糊狀的（只不過視個人體質(zhì)不同，粘稠度有些差異）列粪，所以直接把美食做成糊糊狀應(yīng)該是更接近美食的最終奧義的审磁。
4. 香料和雞蛋不要錢
這是一個眾所周知的常識。
三哥的美食攤上都會擺滿五顏六色的香料粉岂座，而且這些香料粉都不要錢态蒂，做美食的時候想放多少就放多少。而且三哥香料粉的計(jì)量單位也不是一湯匙费什、一勺或者多少克這些钾恢，而是按“把”的，直接用手抓幾把算幾把。
在雞蛋方面三哥也比我們早早地實(shí)現(xiàn)了自由瘩蚪，在我們還糾結(jié)做個番茄炒蛋要放幾個雞蛋的時候泉懦，三哥已經(jīng)按照鍋的大小來決定放雞蛋的個數(shù)了，真正的鍋有多大雞蛋就有多少募舟。
我看的三哥的美食視頻和其它的美食視頻不同祠斧，大部分都沒有試吃和評價環(huán)境，而我其實(shí)也不是很想知道吃起來怎么樣拱礁，我更喜歡的是三哥做美食的過程琢锋，透著一股自然、灑脫的氣質(zhì)呢灶。
而喜歡什么則意味著現(xiàn)在缺什么吴超。
當(dāng)我們每天做飯謹(jǐn)小慎微地控制少油、少鹽鸯乃、不放味精的時候鲸阻，三哥則是油、鹽缨睡、香料隨便放鸟悴。
當(dāng)我們一根黃瓜也要洗好幾遍的時候，三哥則是一塊抹布用好幾年奖年。
當(dāng)我們講究色香味俱全细诸，講究擺盤，講究創(chuàng)意陋守，講究一堆花里胡哨的東西的時候震贵，三哥則不管這些亂七八糟的，一律糊化水评。
想想其實(shí)我們也剛吃飽肚子沒多少年猩系，如今已然變得特別會“在意”自己，特別“惜命”了中燥，這其實(shí)代表著我們社會的進(jìn)步寇甸，是很好的。但什么事是要控制度的褪那，因?yàn)檫^猶不及幽纷。“在意”的太過了其實(shí)也不好博敬，有的時候還是要跟三哥學(xué)習(xí)下友浸，過的自然、灑脫一些偏窝。
