要過年的這幾天，家里人除了準(zhǔn)備過年的必需品之外還買了燒烤用的木炭幅慌、網(wǎng)架宋欺、燒烤叉、燒烤夾和燒烤用的食物等等胰伍。當(dāng)我看到這些東西齿诞，我就知道這次回老家絕對很棒。
回去之后喇辽，在吃年飯的下午掌挚，我們家來了很多人雨席，其中還有我小時候的跟班們菩咨，便準(zhǔn)備和他們一起開始烤燒烤，我們先是把燒烤架這些全擺好陡厘，又從屋里拿了一個小桌子來放食材抽米。爸爸，姑爺搬出了一個木紙箱糙置，一打開里面全是圓錐形的木炭云茸，他兩對燒烤很拿手，用燒烤夾把木炭一個一個夾出來堆在一起谤饭，拿出打火機(jī)直接在地上開始燒标捺，隨后又嫌火不夠大懊纳，便拿了幾塊木頭來一起燒。果然亡容，木頭一來火勢就大了嗤疯，在一旁能明顯的感受到它的“熱情”，等著等著闺兢，我又向小桌子那邊瞟了一眼茂缚，“嗯？這么多屋谭！”我驚訝的說脚囊。只見那小桌上滿滿的食材和調(diào)味料——面筋、雞排雞柳桐磁、火腿腸悔耘、玉米、魷魚我擂、一些蔬菜淮逊，調(diào)料更是多種多樣什么黑胡椒味、燒烤味扶踊、孜然味……邊上還放著王老吉泄鹏，不一會兒 姑姑又把一大包雞肉雞腿和豆腐皮拿了出來，真是十分豐富啊妹妹在一旁串她最喜歡吃的魷魚秧耗，而姑姑在串雞腿雞翅备籽。等我再望向爸爸他們那一邊，發(fā)現(xiàn)他們都已經(jīng)在準(zhǔn)備烤燒烤了分井。
燒烤架旁邊多出了一個板凳车猬，是用來放油，醬油和調(diào)料刷子的尺锚。我和我的跟班拿起幾串面筋把他們呈扇形的擺在了網(wǎng)架上珠闰，再前后涂上油和醬油，在涂油的時候瘫辩，一些油不小心就會掉到下面的碳上伏嗜，那火就會滋滋的往上撲，然后再迅速的落下伐厌，就像沒發(fā)生過一樣承绸。等一會兒再撒上調(diào)料，孜然燒烤辣椒這些味我們想都沒想就全放了上去挣轨，但很多其實(shí)沒有撒在上面军熏，都落在下面的炭上了，隨后我們又涂了一些醬油卷扮，我們自以為烤的很成功了荡澎，蛋等拿起來吃的時候卻發(fā)現(xiàn)了很嚴(yán)重的問題均践。
問題1:烤得不好，有些地方已經(jīng)被烤糊了摩幔，而在最下面像沒烤一樣浊猾，應(yīng)該是沒有處在里面去。問題2:口感不好热鞍，下面基本上沒有味葫慎，而中間味兒很足但那里被烤焦了，吃起來感覺也不是很好薇宠。我再試了試姑爺烤的雞排雞柳偷办，唉我們和姑爺完全不是一個檔次的，特別好吃澄港。隨后就是想吃什么考什么了椒涯，網(wǎng)架上全是食材，而最給我驚喜的是爸爸烤的韭菜回梧。爸爸拿著串好的韭菜放在上面废岂，占了比較大的位置，我開始有點(diǎn)不解狱意，這素菜能有這肉好吃嗎湖苞？烤這么多干啥內(nèi)？爸爸說以后在這韭菜上面添加了超多的佐料详囤，而佐料在這韭菜上也不容易被撒下去财骨，因此就累積了下來，再刷上醬油藏姐，還沒開吃就聞到了很濃的香味隆箩。爸爸把這幾串烤好的韭菜都放在了盆里，我們蹲著用串菜的棍子插著吃羔杨，那韭菜吃起來很有嚼勁捌臊，味也很足，還有種香味很合我的胃口兜材。
烤燒烤的時間過得很快理澎，不一會兒就到了晚上，天暗下來了护姆，我的肚子也被這樣美味的燒烤填滿了矾端。
