三十年前，癌癥是罕見病跨嘉，今天癌癥川慌，是常見病祠乃；過(guò)去的十多年里梦重，中國(guó)癌癥增長(zhǎng)了300%以上，那么是癌癥呢亮瓷？癌癥琴拧，就是惡性腫瘤，身體里的細(xì)胞不受控制的增長(zhǎng)嘱支，長(zhǎng)了很多腫瘤破壞了正常的人體組織蚓胸。腫瘤增長(zhǎng)到一定程度，人體組織就不能正常工作除师，人就死亡了沛膳。我國(guó)每年新發(fā)癌癥數(shù)量長(zhǎng)期居世界第一；導(dǎo)致癌癥飆升的因素有很多汛聚，飲食就是其中一個(gè)最大的因素锹安；長(zhǎng)期吃燒烤、麻辣燙或是含鹽量極高的食物的人群患癌幾率要比常人高很多贞岭；所以平常的飲食要多注意八毯，其次就是預(yù)防更重要，多吃蔬菜水果瞄桨，平常要多吃些含硒量較多的蔬菜话速，比如蘆筍。我家從3月吃到4月芯侥。
蘆筍是季節(jié)性特別明顯的蔬菜泊交，被稱作“蔬菜之王”乳讥、 “抗癌之王”，蘆筍是含硒量最高的蔬菜廓俭，硒能夠阻止癌癥細(xì)胞的生長(zhǎng)云石，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)研乒，刺激機(jī)體免疫功能汹忠，促進(jìn)抗體的形成，提高對(duì)癌的抵抗力雹熬；加之所含葉酸宽菜、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)竿报。又因?yàn)樘J筍口感清脆爽口铅乡、清香逸人被大眾所喜愛(ài)。因?yàn)榧竟?jié)的特殊性和高營(yíng)養(yǎng)保健功效烈菌，蘆筍一般是比較貴的蔬菜阵幸，4月份蘆筍真正的鮮又便宜，3月份去買的時(shí)候還是7塊錢左右呢芽世，現(xiàn)在只要不到5塊錢挚赊，冬天可是幾十一斤都買不到的，北方更是貴的吃不起捂襟，那靠南邊的朋友就有口福了咬腕，這個(gè)季節(jié)新鮮又便宜抓緊多吃些。就像今天這道清炒蘆筍葬荷，隨便放些大蒜末翻炒涨共，就無(wú)比鮮香，一盤子瞬間就給吃完了宠漩。趕緊學(xué)起來(lái)举反！
【清炒蘆筍】
制作配料：蘆筍1把 鹽半勺 生抽2勺
具體做法：1、買回來(lái)的蘆筍洗凈切段扒吁，接近根部的那段要消掉皮或是切掉火鼻，不然炒出來(lái)也咬不動(dòng)，不想浪費(fèi)就消掉皮就好了雕崩；
2魁索、切好的蘆筍下鍋焯水，蘆筍含有嘌呤盼铁，一定要焯水粗蔚；焯水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，大概煮開停留幾秒鐘即可饶火；
3鹏控、鍋內(nèi)倒入適量的色拉油致扯，預(yù)熱后放入焯過(guò)水的蘆筍，接著放入大蒜末翻炒均勻当辐；
4抖僵、接著放入少半勺鹽，適量的生抽調(diào)味缘揪，翻炒均勻即可出鍋耍群；焯過(guò)水的蘆筍已經(jīng)是熟的了，翻炒的時(shí)間就不要太長(zhǎng)了找筝，放入調(diào)料翻炒均勻足夠了世吨；
5、這個(gè)時(shí)候的蘆筍特鮮呻征，隨便炒炒就非常的好吃。也可以加雞蛋罢浇、蝦仁炒的一起吃陆赋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
注意事項(xiàng)：
1嚷闭、蘆筍含有嘌呤攒岛，所以一定要焯水，但是焯水時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)胞锰，大約煮開停留幾秒即可灾锯。
清炒蘆筍做完了，你覺(jué)得做的好嗎嗅榕？你有更好關(guān)與蘆筍的做法嗎顺饮？來(lái)，說(shuō)來(lái)聽聽凌那；如果喜歡我的文章就轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的朋友吧：）也可以點(diǎn)擊關(guān)注或是下方留言兼雄，留下你想說(shuō)的話：）
