近幾日挎峦,天氣甚好。艷陽高照合瓢,寒風(fēng)也刮不大了坦胶。
在八樓車間的樓頂上總能看到,一張大草席上晴楔,攤開了一些切得薄薄的南瓜片顿苇,鋁鐵盒里擺著白蘿卜片,哦税弃,還有一小簸箕的南瓜籽纪岁。
心里想到,這還真是個賢慧则果,勤勞的農(nóng)村女人幔翰。利用休息的時間曬些土產(chǎn),既可節(jié)約開支西壮,也可吃到以前美味地土產(chǎn)了遗增。
進(jìn)入秋冬季節(jié),天氣寒冷款青,又在霜凍做修,食物在曬干與風(fēng)干的過程中,可以鎖住營養(yǎng)可都,不易流失缓待。也不用擔(dān)心腐爛變質(zhì),可以慢慢曬渠牲,曬出可口美味旋炒。
菜園子里被霜凍過的大白菜與蘿卜等蔬菜,吃起來也都要香甜一些的签杈。
有的人家瘫镇,在冬至這一天鼎兽,還把大米碾成粉,俗稱“冬至粉”铣除,耐貯藏不易變質(zhì)泛酸與結(jié)塊谚咬。
不由得又想起了老家,每年進(jìn)入了秋尚粘、冬季節(jié)之后择卦,家家戶戶都要曬梅干菜、紅薯干郎嫁、紅薯片秉继、茄子干,蘿卜干泽铛、南瓜干等等尚辑。既可以當(dāng)零食,也可以再次加工做成下飯菜盔腔。
比如逢年過節(jié)杠茬,梅干菜、茄子干弛随、南瓜干蒸五花肉瓢喉,也可以炒干辣椒,當(dāng)然撵幽,炒得時候灯荧,油要多加一些,用豬油炒則味道更佳盐杂。
小時候逗载,生活條件有限,家家都過得拮據(jù)链烈,市面上的物質(zhì)也不豐富厉斟,小孩子的零食都是各家自做的,也可以招待上門的親朋好友强衡,炒黃豆擦秽,炒蠶豆、炒紅薯片漩勤、炒花生感挥、炒巴巴干等,都是必備的零食了越败。
有時触幼,小孩子們成群結(jié)對,上山或者在小溪邊究飞,采摘一些野果子置谦,各個季節(jié)也都有不同的野果子堂鲤,反倒是增添了不少童年樂趣與主動探索自然的習(xí)慣。
反觀媒峡,現(xiàn)在的小孩瘟栖,已經(jīng)少了那一種與自然對接樂趣,除了手機谅阿,還是手機半哟,對于這種天然的童趣,再也有會不到了奔穿。
這也是不同年代镜沽,在經(jīng)濟日益發(fā)展下的不一樣的表現(xiàn)形式,不過贱田,我覺得還是從前那種天然渾成,與大自然零距離的接觸與體悟更像是一種生活方式了嘴脾。