啤酒鴨，即用啤酒淋鴨故黑，鴨一點要新鮮儿咱，這樣味美，湯鮮场晶，鴨要切塊混埠，塊的大小應差不多，洗凈诗轻，放入钳宪，倒啤酒，啤酒也有講究扳炬，要用百威（我家人喝酒只喝百威）吏颖，喜歡其他的品牌隨你，但百威最佳恨樟。撒蔥花半醉，倒醬油，八角劝术、桂皮缩多、香葉洗凈，辣椒干养晋、蒜瓣衬吆、蒜苗、生姜切好備用匙握，然后全部放入咆槽，蓋鍋蓋。烹飪30到40分鐘圈纺，放氣秦忿，開鍋蓋麦射，一股醉香，撲面而來灯谣，深吸潜秋，流連涌上心頭，肉入口中胎许，鮮嫩絲滑峻呛，飄飄欲仙之感融于口，啊辜窑，恍若人間仙境钩述，這道菜是家常菜，家家會穆碎，可很難入味牙勘，喝口湯就知道差別了，湯色深所禀，味濃方面，營養(yǎng)，沒什么比這更好吃了色徘，這道菜是主食恭金，適合待客，但材料難尋（畢竟要求高）褂策，肉卻不膩爽口横腿，沒有一絲腥味。好吃辙培，也會增體重蔑水，我是不會管那么多，二話不說就是干扬蕊！
