近兩年淑际，大街小巷開始滿是成都的火鍋，蜀九香扇住，寬窄巷子春缕，洞子口等等，而南京大街小巷的牛油火鍋也幾乎被我吃了個遍艘蹋，卻也總是吃不夠淡溯，辣不爽。
這不簿训，入了冬季，似乎更加給我火鍋吃貨添了個借口米间，此時不吃更待何時强品，于是乎，連著吃了三頓火鍋屈糊，卻還是不膩的榛，不夠。圍著火鍋一坐下逻锐，仿佛身體里存儲的豪情壯志似乎都要一溜煙的往外竄夫晌，所有的煩惱也都隨著熱騰騰的火鍋氣蒸發(fā)不見。
我猜想愛火鍋的人一定是懂享受生活的昧诱，也一定是豪邁而真摯的晓淀，因為每當(dāng)我吧唧吧唧享受火鍋的滋味時，內(nèi)心是無比歡喜的盏档，仿佛我已脫離了那個生我養(yǎng)我一輩子不知辣為何物的江南小鎮(zhèn)凶掰，來到了廣闊無垠的草原，雪山宏偉蜈亩，天地遼闊懦窘，縱情馳騁。
火鍋如漢子稚配，向來不矯情畅涂，不需要考究是砂鍋還是鐵鍋更能展示他的口感，還是需要思考何時大火道川，亦或文火才能發(fā)揮他的特性午衰。他不需特意準(zhǔn)備立宜，買回食材，邀來好友苇经，準(zhǔn)備不過二三十分鐘便可開鍋赘理，圍鍋而笑語不斷。
我是貨真價實的火鍋控扇单，他是我緩壓商模，放松，與好友相聚的伙伴~
分享下我的「鴛鴦火鍋」制作方法：
湯底：雞湯或骨湯
買一只雞或一斤豬骨洗凈后蜘澜，加蔥姜蒜施流，料酒，少于醋用砂鍋大火煲20分鐘左右鄙信，然后將湯和一半雞塊或豬骨倒入鴛鴦鍋底中瞪醋，一邊加牛油，花椒装诡，辣椒银受，鹽，另一邊加紅棗鸦采，枸杞宾巍，西紅柿，大火燒開渔伯。分別加入豆芽調(diào)鮮「火鍋中的豆芽真是好吃到爆」
湯底完成便可加入自己喜歡的食材開動啦顶霞！
享受火鍋的同時往砂鍋里加入開水，用剩余的一半雞塊或骨頭熬出湯底锣吼，這樣就可以保證中途有湯加啦选浑！
既簡單又安全放心的鴛鴦火鍋，不妨邀請小伙伴們一起來家中試試哦玄叠！
