寫在最前邊
人生有太多的撩人花色泉坐，累累乏心判帮，以至于不得不去尋找生命的本真局嘁。中學(xué)的老師教給我說生命的意義在于生存和繁殖溉箕，老子也說食色性也≡藐牵可見生命的第一要義就是吃肴茄，只有吃才能活著。第二要義就是交配但指，交配了才能繁殖更多的后代寡痰。可是我活在一個(gè)人類的文明社會棋凳，交配一事不能冠冕堂皇地去描寫拦坠，這可能違反法律，有背道德剩岳，但是關(guān)乎于吃好像無很多禁忌贞滨，只要不吃野生保護(hù)動物，不吃用非人道的手段烹制的食物卢肃，似乎好像都可以寫。想想我活了幾十年才顿，也吃了幾十年莫湘，那些可口的，那些難以下咽的郑气，那些吞到胃里又嘔吐出來的幅垮，那些原原本本吃進(jìn)去，又原原本本拉出來的尾组，多多少少留在了我的記憶里忙芒，或深刻，或淡薄讳侨。當(dāng)我去尋找生命的本真時(shí)呵萨，這些記憶又如同翻書似的呼啦啦的閃現(xiàn)在我的眼前，讓我不得不把他們寫下來跨跨，這些其實(shí)就是我本真的生命潮峦。
外婆家的寬粉夜宵
夜風(fēng)里帶著夜來香的迷人味道是記憶里孩提時(shí)仲夏來了的標(biāo)志。令人激動的不是夜晚和小伙伴在俱樂部前坪躲貓貓勇婴，或者在家里和爸爸媽媽吃冰鎮(zhèn)的西瓜忱嘹，而是這個(gè)時(shí)候外婆家每到晚上9點(diǎn)就要做令人垂涎的寬粉夜宵了。
那時(shí)候物質(zhì)沒有現(xiàn)在豐富耕渴，晚上能不能吃到寬粉得看下午賣米粉的小販能不能按時(shí)挑著擔(dān)子來外婆家樓下來賣拘悦。要是小販偷懶沒有早起磨米，蒸米橱脸，燙米皮础米，那么這天就甭想吃到任何一種粉了分苇。如果下午挑來的擔(dān)子里的寬粉賣完了，那晚上也沒得夜宵吃了椭盏，所以能不能吃上寬粉宵夜還得有一點(diǎn)小小的運(yùn)氣呢组砚。
粉買好了宝鼓，剩下的就等夜晚來臨镜沽，外婆來煮粉了邪媳。說到煮粉微谓，就不得不提一下外婆家的灶臺炕檩。在我們那國有礦區(qū)住房里早就是用藕煤爐做飯了否副，但外婆家卻是自己搭了個(gè)柴火爐撕阎，爐口對著的外邊热押，那是一小片外婆自種的小菜地准浴，灶臺在屋里面事扭，上面架了一個(gè)比農(nóng)村那種大鐵鍋小一點(diǎn)，但樣子一樣的灶鍋乐横，我也不知道這是哪里弄來的求橄，反正就是農(nóng)家灶臺的迷你版。
點(diǎn)一張舊報(bào)紙葡公，塞進(jìn)爐口罐农，看它慢慢的帶燃周圍的柴火，“噼啪噼啪”柴火隨著燃勢歡快地發(fā)出聲響催什，時(shí)不時(shí)從爐口竄出些火星涵亏，與夏夜里在菜園中飛舞的流螢相映成趣。
鍋中的水隨著溫度的升高蒲凶，漸漸冒出白汽气筋，沸騰起來，這時(shí)開始準(zhǔn)備做湯的調(diào)料旋圆，那時(shí)物質(zhì)缺乏宠默，調(diào)料也十分簡單，甚至說是簡陋灵巧，就是往碗里澆上一些醬油光稼，放一小塊豬油，散些鹽孩等、味精和蔥花艾君，倒上剛燒開的水，湯底就算完成了肄方，這時(shí)把切成條狀的寬粉一骨腦兒地放入鍋中的沸水中燙個(gè)一分鐘左右冰垄，迅速撈出分到碗里，一碗做夜宵的醬油味寬粉就算做好了，再加點(diǎn)香油虹茶，挾塊腐乳逝薪，吧唧吧唧開吃嘍！
說話實(shí)話蝴罪，現(xiàn)在想起來實(shí)再不覺得那碗光頭粉有何好吃董济，是留戀蔥花的香味，醬油的咸味要门，還是寬粉中陳米的些許怪味（那時(shí)糧店出售的大部分是陳米虏肾，新米入倉，陳米放倉）欢搜，好像都不是封豪。有時(shí)候我也自己動手做一碗這樣的光頭寬粉吃以慰相思之愁，可怎么做都不是記憶中的味道炒瘟，只到有一天我回到離別以久的小礦吹埠，去到早被荒棄的外婆家的老房子，看到那落了厚厚一層灰的灶臺和長滿雜草的小菜園疮装，忽然意識到缘琅，吃也許不僅僅只是味，還有那時(shí)的人廓推，那時(shí)的景刷袍，那時(shí)的氛圍。
