花費:14元
食材:
?茶樹菇
?二刀肉
?長青椒
?土豆
佐料:
?小米椒 姜 蒜 香菜
?油 鹽 醬油 淀粉
Step1:
熱水泡發(fā)茶樹菇
將二刀肉（上瘦下肥）去皮切片
土豆切片
青椒切絲
姜蒜小米椒剁末
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
Step2
加生抽伪朽、老抽桐经、料酒歉眷、生粉腌制肉片
（上面這些拌勻后再加點油再攪勻會讓肉不易粘鍋哦）
同時鍋中冷水下鍋煮茶樹菇屡萤，讓茶樹菇更容易炒熟灯抛，同時出水
圖片發(fā)自簡書App
Step3
鍋中熱油，下肉片翻炒，因為是肥瘦相間的二刀肉，所以要超出肥肉的油刨裆，這樣吃的時候才不膩
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
Step4
另起油鍋，干煸土豆（如果不吃土豆的話彬檀，這一步是可以省略的）
記得撒點胡椒粉和鹽巴哦
等土豆焦焦的就可以起鍋啦
圖片發(fā)自簡書App
Step5
盛出土豆后再另起油鍋帆啃，
放入姜蒜小米椒末爆香，
加入茶樹菇窍帝，
到茶樹菇炒軟后努潘，
加入青椒，土豆片盯桦，肉片
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
然后裝盤~
（假裝自己有個干鍋）
圖片發(fā)自簡書App
