前幾天都是在外面吃谒府，今天我去菜市場買了不少菜，炒幾個小菜浮毯，蒸個醬油雞爪完疫，再煲一鍋豬肚骨頭湯。老婆包了餃子债蓝、餛飩壳鹤，一家三口美美的吃了一頓。
就這樣幾道簡單的菜饰迹，從準(zhǔn)備到煮好花了大概兩個半鐘頭芳誓，我就是喜歡這種慢條斯理的準(zhǔn)備菜的過程。
雞爪要先洗干凈啊鸭，再剔掉爪上尖刺锹淌，然后燒開水，放里面焯水赠制，再撈出來赂摆，把鍋里的水倒掉，重新把鍋燒開钟些，放一點(diǎn)油烟号，下雞爪、鹽政恍、醬油一起翻炒均勻汪拥，再鏟出來放在飯上面蒸。單單一道菜的工序就這么多抚垃，也難怪會如此花時間了。
豬肚也要用水反復(fù)沖洗，還要翻過來鹤树、翻過去铣焊，用力抓掉上面的粘液和臟東西，再切成細(xì)塊罕伯，放到湯煲與骨頭一起煲曲伊，還要撒上一層胡椒粉。
我要按照自己心里的順序追他，慢慢地坟募、細(xì)致地做好每一步。我不像那些技藝高超的廚師邑狸，可以一邊炒菜一邊準(zhǔn)備懈糯。我喜歡準(zhǔn)備好了一切食材和醬料，才開始把菜一個接一個地炒单雾。如果有人過來幫手打亂我的話赚哗，我會感到不舒服。我就喜歡一個人靜靜地在那里硅堆，做著這重復(fù)單調(diào)的工作屿储。最后也不在乎味道怎么樣，我只在于享受做菜的這個過程渐逃。這是一種物我兩忘的境界够掠，以達(dá)到一種內(nèi)心的和諧。
吃的時候茄菊，老婆問兒子味道如何疯潭，兒子回答：“好吃，比學(xué)校的好吃买羞，也比外面飯店的好吃袁勺，而且家里的菜都是真實(shí)材料，沒有放添加劑畜普，以后我都要在家里吃飯期丰。”
我笑著說：“什么叫真實(shí)材料吃挑？聽起來像是在建筑工地一樣钝荡，用真材實(shí)料比較順耳一點(diǎn)〔俺模”
兒子連連點(diǎn)頭埠通，笑著附和：“對對對，是真材實(shí)料逛犹！”
