步入冬季,氣溫十幾攝氏度朝聋,最想做的事莫過于吃好吃的,可大冷天的既不想做囤躁,又不想出門冀痕,想起小時(shí)候那段時(shí)光荔睹,媽媽做的
香辣蟹歷歷在目。
海鮮好吃言蛇,北方小伙僻他、菇?jīng)鲞€喜歡辣的,香辣蟹自然是個(gè)有故事的產(chǎn)品腊尚。
又是一年螃蟹季吨拗,我最喜歡吃的做法,莫過于香辣蟹婿斥,比起清蒸做法劝篷,更多了一份滋潤(rùn)。
想起姐姐在允飛食品上班民宿,專門做香辣蟹娇妓,正好,讓她給我做香辣蟹吃活鹰。
1哈恰、清洗干凈,刷子必備
2志群、減掉肚臍
3着绷、清洗配菜
4、小火慢燉
5锌云、炸至金黃
6荠医、螃蟹撈出備用,鍋里油繼續(xù)下生姜大蒜豆瓣醬小火翻炒
7宾抓、加料酒子漩,麻辣底鍋,淹沒螃蟹石洗,大火煮沸
8幢泼、按照自己的口味放調(diào)味料,小火收汁讲衫。
很快缕棵,一份香辣蟹就做好了,看著美涉兽,吃著香招驴,自此愛上香辣蟹,每日必吃一頓枷畏,吃夠?yàn)橹埂?/p>