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食材的準(zhǔn)備：低筋面粉160克，雞蛋2個(gè)刷允，糖粉40克冤留，黃油30克，牛奶480克树灶，動物性淡奶油500毫升纤怒，芒果4個(gè)，糖霜40g 天通。
雞蛋打散泊窘，加糖粉打勻（不要打發(fā)），加牛奶拌勻像寒，篩入低筋面粉拌勻成稀面糊烘豹。
黃油加水溶化成液態(tài)，倒入面糊中拌勻诺祸。把該糊過篩携悯，放入冰箱冷藏靜置個(gè)半小時(shí)左右。
取一潔凈無油無水的容器筷笨，加淡奶油和糖霜憔鬼，打發(fā)待用。
平底鍋加熱胃夏，舀一勺面糊（約70毫升）煎凝結(jié)轴或，不要翻面，順次煎好面糊构订。約莫煎出12塊侮叮，放涼待用。
注意：剪餅皮一定要最小火下面糊 悼瘾，然后迅速攤開囊榜。
芒果洗凈，切好亥宿，待用卸勺。
把未煎的一面朝上放于裱花臺上（沒有裱花臺也行），鋪上打發(fā)好的奶油烫扼，一次制造兩層曙求，從第三層到第六層每層都鋪上奶油，再鋪些芒果肉，再鋪上奶油悟狱，然后把下一塊餅皮鋪上静浴。
也可以在模具內(nèi)操作，制作出來的千層更漂亮規(guī)整挤渐。做完以后冷藏30-60分鐘定型苹享，就可以享用啦！
（圖片為冷藏以后浴麻，口感口味更好得问。）
【小貼士】
1. 面糊調(diào)好后過篩，可以使做好的餅皮更細(xì)膩软免；
2. 過篩后的面糊宫纬，若小氣泡較多，需靜置半小時(shí)后再煎膏萧，以免餅皮氣孔過多漓骚；
3. 煎餅皮的時(shí)候要用小火，或者關(guān)了火放面糊向抢，面糊成型即可揭下认境；
4. 煎好的餅皮，一張張堆好平鋪挟鸠，全部做好后放入冰箱冷藏半小時(shí)；
5亩冬，借助活底蛋糕模艘希，堆砌成型更方便，這次我們沒有用硅急，自己吃隨意覆享。
好了，看完有木有躍躍欲試的感覺营袜？趕緊去大顯身手一下吧撒顿！
