圖片發(fā)自簡書App
備料：鮰魚一條（黑魚或者花鰱都可）
? ? ? ? 香菜烘贴、蔥禁添、姜、蒜桨踪、紅辣椒老翘、檸檬、芝麻、蒸魚豆豉酪捡、金針菇、雞蛋清
? ? ? ? 酸菜魚料包一袋
步驟一：將魚片好纳账，用腌魚料抹好逛薇，蛋清一個，檸檬一片疏虫，用保鮮膜包裹好放置冰箱里冷藏半小時永罚。
步驟二：起火鍋熱后加入油，倒入醬料卧秘，將魚頭呢袱、魚塊下鍋翻炒，加入溫開水適量翅敌，蓋鍋煮沸后羞福，放入金針菇煮四分鐘，將魚片入鍋蚯涮，五分鐘后出鍋倒入盆中治专。
步驟三：將香菜、蒜末遭顶，姜末张峰、蔥段在酸菜魚上擺好，倒入蒸魚豆豉兩蓋棒旗，撒上芝麻喘批，紅辣椒，澆上熱油铣揉，即可出鍋饶深。
自己做過很多次，大家可以根據(jù)自己的口味適量增減配料逛拱，口味很棒堪比飯店所吃粥喜，朋友們可以小試身手。
飲酒者可以用剩下的酸湯煮面橘券，味道更鮮美额湘。
