在年糕廠吃年糕當(dāng)然容易峦剔,看人吃年糕更容易档礁。比如廠里來的無論是客人、顧客羊异,還是親戚朋友事秀,請人嘗嘗年糕是家常便飯。有時(shí)是年糕餅卷上黑或白芝麻碎野舶,立時(shí)香氣十足易迹;有時(shí)是手工年糕餽(應(yīng)該是米字旁,找不到那個(gè)字)平道,熱騰騰睹欲、軟糯糥,蘸上白糖一屋、咸菜或花生醬窘疮,要甜要咸各取所需。
如果自己加工那就花樣多多了冀墨,可以炒年糕闸衫,將年糕切成片,與薺菜戓油菜等青菜同炒诽嘉,加點(diǎn)肉絲更香蔚出;也可以煎年糕,一般也切成片虫腋,煎到兩面焦黃骄酗,也極誘人;還可以烤年糕悦冀,與煎不同趋翻,少了食油的量;更可以蒸年糕盒蟆,放上大棗踏烙、桂圓、腰果點(diǎn)綴其中历等,秀色可歺了宙帝;但是,最普通的也是食用人最多的還要數(shù)年糕湯募闲,這是江南水鄉(xiāng)人家的年夜飯必不可少的一道湯≡复可以根據(jù)各家的口味調(diào)制浩螺。
總之靴患,食用的方法很多很多,你也不妨嘗試一下要出,就領(lǐng)略到了年糕的與眾不同鸳君。