? ? ? 前幾天瓦哎，家里買了一個燒烤架，國慶時我們嘗試了一次自助燒烤柔逼。
? ? 首先是準備材料蒋譬，我腌制了雞翅、香腸愉适，買了韭菜犯助，孩子爸買了蝦、帶子维咸、牛肉剂买、玉米扑媚、茄子。
? ? 接著是把材料串成串雷恃，于是發(fā)動孩子們一起干，首先是串雞翅费坊，剛開始我也不知怎么串倒槐，在外婆的指導下，她教我用兩根鋼簽橫穿過雞翅附井，雞翅的肉有點滑讨越，鋼簽的頭有點尖，所以我擔心扎到自己的手永毅，做得小心翼翼起來把跨。然而串完后，外婆說要盡量串在雞翅的兩端沼死，這樣在燒烤時會容易翻面着逐。沒想到一個簡單的串串也有這些技巧，于是我又取下來重新串意蛀。
? ? 接下來串牛肉耸别，外婆告訴我要把肉串在竹簽的三分之一處，而且肉串中間不要漏出竹簽县钥，否則烤的時候會把竹簽燒斷秀姐。
? ? 終于我們把各種串做好，裝袋可以拿下去了若贮。
? ? 第一步省有，燒炭。對于從未做過此事的人來說谴麦，這是一個不小的挑戰(zhàn)蠢沿。剛開始家人把希望寄托在那幾塊助燃酒精塊，可是那大塊的黑炭顯然不是那么好對付细移，加上心急搏予，更是覺得這碳怎么那么不好燒。加食用油——我聽別人這么說過弧轧，可是加上去后立刻冒出一團黑煙雪侥，讓人懷疑這是加油還是熄火。好在我準備了兩把小扇子精绎，發(fā)動兩個小家伙一起給炭扇風速缨，可這扇風也不是一件簡單的活兒，小家伙不敢靠近炭爐代乃，不能扇到炭周圍旬牲，因此我只好先給他們做示范仿粹。看到這久久未燃的炭原茅，心情真是有點著急吭历。于是家人又上去找助燃酒精，再放下去擂橘，繼續(xù)扇風晌区，此中吸引了幾個小朋友的圍觀，我們還得到了他們的助力通贞，他們想試試給炭扇風朗若，我們也高興地答應了。
? ? 等炭燒好的時候昌罩，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)一個多小時了哭懈。接下來就是燒烤食物了，烤帶子茎用、烤蝦遣总、烤玉米、烤雞翅绘搞、烤牛肉串彤避、烤茄子、烤香腸夯辖、烤韭菜琉预，烤完吃飽，收拾物品回家時蒿褂，炭火還燒得很旺圆米，只好用水澆滅。
? ? 第一次自助燒烤啄栓，感覺有點手忙腳亂娄帖，不過還是挺開心的，孩子們也有參與昙楚，食物烤好后近速，小家伙們還知道主動拿給長輩吃，這一點是欣慰的堪旧。
? ? 有了這一次的初次嘗試削葱，相信下一次我們會做得更好!
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