現(xiàn)在吃海參的人真的越來越多了刷晋，雖然海參有點小貴盖高，但是還是普通老百姓，能吃的起的補品眼虱，由于海參營養(yǎng)豐富喻奥，消費者們也能接受它的價格，對身體有好處的東西捏悬，老百姓們愿意吃撞蚕，也愿意買。
然而買了海參以后过牙，不少喜歡吃海參的朋友就遇到難題了甥厦，那就是在家泡發(fā)海參，總是發(fā)不好？芏ぁ刀疙！這種情況就好比一盤美食在你眼前，你卻只能看不能吃的那種心情扫倡，可想而知是有多么郁悶了谦秧。
今天，郝老板海參就為解決大家這個難題而來，其實疚鲤，干海參泡發(fā)并不難锥累，需要的只是時間與耐心。所以當你掌握以下泡發(fā)的三個步驟后集歇，相信泡發(fā)海參對你而言就是小事一樁了桶略。
接下來，跟小編一起看看诲宇，泡發(fā)海參的步驟：
第一步：泡
將海參表面浮塵清洗干凈际歼，放入干凈的容器內(nèi)，加入純凈水或者礦泉水焕窝，海參要完全浸沒水中(水是海參的五倍)蹬挺，在冰箱保鮮層浸泡48小時，中間換水二次它掂。
要點：冰箱保鮮層浸泡、泡的過程勤換水溯泣，浸泡48小時后虐秋，把水倒掉，這個時候海參的個頭明顯有所長大了垃沦。
海參腹部有個開口客给，是海參加工前去內(nèi)臟開的口，沿這個口剪到海參頭部肢簿，往后剪到離尾部1/3的地方靶剑，剪到海參頭部，就會看到菜花狀的沙嘴和白色的海參牙齒池充，把沙嘴和牙清理干凈桩引。
要點：剪沙嘴，從中間剪斷海參筋收夸，有助于海參吸水漲個坑匠，下面就開始煮制嘍。
第二步：煮
將清洗干凈的海參卧惜，放入清洗干凈的電飯鍋內(nèi)厘灼，加入純凈水蓋上鍋蓋，開鍋計時30分鐘咽瓷。時間到了后设凹，待自然涼透。用手逐個檢查能掐透的感覺(軟而有彈性)茅姜，掐不透的放入鍋內(nèi)再煮15分鐘闪朱。
要點：煮到能掐透為止。
第三步：泡
把煮好的海參放入純凈水(水是海參的五倍)，放冰箱保鮮监透，在0-4℃條件下浸泡48小時(每24小時換一次水)桶错，即可享用。
要點：冰箱保鮮層浸泡胀蛮、泡的過程勤換水院刁。
另外，小編還要提醒大家粪狼，一些泡海參的注意事項：
1.干海參的好壞也會影響到海參的發(fā)泡效果退腥。
2.用純凈水發(fā)海參不但個大而且人體吸收好，且水質(zhì)一定要干凈再榄。
3.內(nèi)筋不要扔掉狡刘，有極高的營養(yǎng)價值可以做湯用。
4.發(fā)好后的海參可放冷藏保存困鸥，也可以冷凍保存嗅蔬。
5.發(fā)制海參的容器，用干凈疾就、無油污專用鍋澜术。
6.發(fā)好的海參不能久存，最好不超過3天猬腰，存放期間用涼水浸泡上鸟废，每天換水2-3次，不要沾油姑荷，或放入不結(jié)冰的冰箱中盒延；如是干貨保存，最好放在密封的木箱中鼠冕，防潮添寺。
