? ? ? 日本料理，一個(gè)模糊的概念陕赃，接觸之后簡(jiǎn)直了卵蛉。餐廳里面的食材都是日本進(jìn)口的颁股。一條小魚就賣2000，瑞哥說(shuō)那是日本最貴的魚傻丝。上班十二天了甘有，每天比較忙碌，面對(duì)面客人吹著空調(diào)葡缰，可是看著師傅們總有繁瑣的工作做不完亏掀。我這些天一直在觀察學(xué)習(xí)師傅的工作，峰哥說(shuō)运准，你剛剛來(lái)幫不上什么忙不要有心里壓力幌氮。我的心理瞬間舒服了很多。雖然那些大的菜不會(huì)做胁澳。但是一些簡(jiǎn)單的工作我慢慢學(xué)會(huì)了该互，打冰、用碎冰機(jī)韭畸、擺盤宇智、做蟹子沙拉、洗極光草胰丁、拋青瓜随橘、切絲青瓜、
做秋刀魚汁锦庸、蒸魚汁机蔗、用保鮮膜包魚、了解了收貨的流程是 ：驗(yàn)貨-處理-保鮮裝袋-標(biāo)簽-冷藏甘萧。昨天學(xué)到了極光草前一天和當(dāng)天的要拿紙隔開(kāi)萝嘁，包蒸豆腐的技巧，實(shí)踐了給開(kāi)水機(jī)加扬卷。早上也要打2盤冰塊和2盤碎冰牙言，總結(jié)一下一天早上做的工作是，剛剛開(kāi)始去后廚拿果蔬怪得、2青蘿卜咱枉、2大葉、一包青瓜徒恋、一根胡蘿卜蚕断，拿之前先看看冰箱有沒(méi)有舊的青瓜。之后去工作臺(tái)處理蔬菜入挣。
刨切太危險(xiǎn)了基括，刀很快。還要拋的很薄财岔，得知同事拋青瓜手被縫針了风皿，心里很是害怕河爹。可想想我做的就是這個(gè)行業(yè)桐款。刀就是我的朋友咸这。我不能怕它。必須突破自己魔眨。瑞哥說(shuō)每天都要練媳维。刨完就是切，切也是有技巧遏暴。切完之后就是輔助出品了侄刽。期間收收盤子，到一點(diǎn)半左右開(kāi)始收朋凉。倒垃圾州丹、噴酒精。下午工作開(kāi)始是打冰杂彭，昨天獨(dú)自處理牡丹蝦墓毒。接著擦宿舍展示柜、噴空氣清新劑亲怠，幫忙出品所计，抱碟。倒垃圾团秽，師傅們個(gè)個(gè)手很勤快主胧。我覺(jué)得這個(gè)環(huán)境真的不錯(cuò)。瑞哥說(shuō)你要搶著活干习勤。峰哥說(shuō)你要發(fā)揮自己的價(jià)值讥裤。
? ? ? 現(xiàn)在在地鐵上，快到公司了姻报。就隨筆寫了點(diǎn)東，突然想寫作記錄一下覺(jué)得還蠻有趣味间螟。希望我每天學(xué)更加多的東西吴旋。讓自己更加充實(shí)，提高自己厢破。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017.11.2.早上十點(diǎn).
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 記錄人：胡宇.
