懷念沙光魚湯的味道

文/龍秀

圖片發(fā)自簡書App

一首故鄉(xiāng)的戀曲朴上,惆悵了游子的心垒棋。漂泊的憂思穿透了遙遠(yuǎn)的土地,去尋覓家的氣息痪宰。大海那道迷人的風(fēng)景線叼架,是家鄉(xiāng)美麗的標(biāo)志。

離開故鄉(xiāng)的懷抱衣撬,嗅不到海的味道乖订,也聞不到家的飯香。家的美味是我永遠(yuǎn)的思念具练,是我永遠(yuǎn)忘不掉的垂?jié)i乍构,任何美味佳肴都無法與家鄉(xiāng)的海鮮相媲美。

當(dāng)我一踏進(jìn)故鄉(xiāng)的土地上扛点,就迫不及待的投入到大海的懷抱里哥遮,去追逐浪花的肆虐,去貪戀波濤的蹂躪陵究,去接受海的風(fēng)花雪月眠饮,去滿足饞蟲的貪得無厭。

每次回到故鄉(xiāng)铜邮,我就像離家出走的孩子仪召,陡然見到親人那種親切,那種喜悅無以言表松蒜。

我住在遠(yuǎn)離海邊的城市返咱,每次回到家里,二哥都想方設(shè)法叫朋友從港口牍鞠,帶好多不常有的海鮮回來犒勞我咖摹。

我二哥是個非常聰明的人,工作能力也很強(qiáng)难述,人際關(guān)系特別好萤晴,而且還是個美食家,他炒菜可是個高手胁后,在我記憶里他無所不能店读。

記得爸爸媽媽在世的時候,每到逢年過節(jié)我們兄弟姐妹四個都一起回家攀芯。媽媽提前買好了很多好吃的菜屯断。炒菜的活就有我二哥一個人包攬了,大嫂幫助做飯,姐姐理菜殖演,姐夫管燒火打雜氧秘,媽媽刷鍋洗碗,我和二嫂還有孩子們一起就管吃趴久,大家都忙得不亦樂乎丸相。

每年我都期盼著過年過節(jié)大家聚在一起那種熱鬧的氛圍”斯鳎回家團(tuán)聚是我心中的頭等大事灭忠,一家其樂融融,無比幸福座硕。

有一年春節(jié)弛作,我二哥做的沙光魚湯味特別的美。我們一家都贊不絕口华匾,他一高興就飄飄然了映琳,話也多起來了。他給我們講起了沙光魚的故事瘦真。因?yàn)槲覀冸x海邊稍微遠(yuǎn)點(diǎn)刊头,這些都沒聽說過。一家人都饒有興致地盯著他……

自古以來我們連云港人诸尽,就有愛吃沙光魚的習(xí)俗原杂,沙光魚肉比較鮮美細(xì)嫩,不但可以紅燒您机,還是做湯的最好食材穿肄。奶白的沙光魚湯營養(yǎng)非常豐富。在民間有“十月沙光賽羊湯”之說际看。

每到這個季節(jié)來臨咸产,連云港就掀起了吃沙光魚的一股熱潮。海邊灘涂上到處都潛伏著大大小小的沙光魚仲闽,釣魚愛好者們每個周末都會樂此不疲的到灘涂去勾釣捕捉脑溢。那些躲藏的沙光魚就成了釣魚愛好者們的囊中之物。

傳說沙光魚曾經(jīng)在深海底小有名氣赖欣,因?yàn)樗L特別長屑彻,一年長一尺長,從來不死亡顶吮∩缟看見自己越來越長的身體,都已經(jīng)趕上龍族了悴了,就非常高傲自大目中無人茵肃,大家看它不可一世的樣子,都對它見而遠(yuǎn)之评抚。它以為大家都怕它了,就越發(fā)的驕傲起來藤巢,慢慢的還產(chǎn)生了勃勃的野心。并到處吹牛說:“我一年一尺長痛阻,三年趕上海龍王”菌瘪。聽到這些腮敌,有想討好龍王的小蝦小魚們阱当,就把這話偷偷地傳到了龍王耳朵里,龍王聽到后勃然大怒說:“好懊庸ぁ弊添!它不是長快嗎?我叫它一年一脫胎捌木,它有多大本事盡管使出來”油坝。

從此沙光魚每年到夏季都要死亡一次,小魚仔又開始長出新的生命刨裆。沙光魚看見自己年年都要投生一次悲痛欲絕澈圈,再也提不起精神來吹牛了。

深海底水域的各水族們都非常討厭自大的沙光魚帆啃,大家都帶著異樣的目光看著它瞬女。它自感沒臉再在深海底生存,就躲藏到海邊淺灘上孤零零的一年又一年生活著直至今天努潘。

我喝著沙光魚如奶一樣的鮮湯诽偷,腦海里浮現(xiàn)出我二哥在鍋臺上忙碌的身影》枥ぃ回憶起他講的那個美麗的傳說和他做的香噴噴的美味佳肴报慕。這猶新的記憶,讓我的心泛起了一陣酸楚压怠。

如今我二哥已經(jīng)離開了這塊美麗的土地眠冈,他那巧奪天工的廚藝,他做的那沙光魚湯的美味菌瘫,都隨之與他一起埋藏到地下宮殿里蜗顽。 那曾經(jīng)的一幕幕都變成了一個美好的傳說。

? ? ? 2017年7月25日初稿9月16日重新修改

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