/ 例子 /
昨天參加一個(gè)聚會(huì)涩堤，那里全是碳水食物，別無(wú)選擇分瘾，我吃了一片披薩胎围。恩，好懷念的味道~最后一共吃了四片...
怎么辦芹敌，又爆碳水了痊远！
熟悉嗎？剛剛發(fā)生的事氏捞，可以這樣說(shuō)：
?吃下大量碳水碧聪，胰島素飆升，生酮停止液茎。
?不能及時(shí)消耗的熱量被轉(zhuǎn)化成糖原逞姿。（肝臟能儲(chǔ)存大概 100g 糖原，換算成熱量捆等，400kcal）
?最壞情況：你爆了巨量的碳水滞造，把糖原存滿，有了400kcal的熱量用于糖代謝栋烤。
/ 怎么辦 /
吃都吃了谒养，還是想想接下來(lái)怎么辦。我知道明郭，你沒(méi)那么脆弱买窟，爆碳水也不是一次兩次了，一頓披薩不會(huì)讓你就此放棄薯定，那么現(xiàn)在你有三個(gè)選擇：
①恢復(fù)嚴(yán)格生酮飲食始绍，等待肝臟糖原耗盡，恢復(fù)生酮狀態(tài)话侄；最壞情況亏推，耗盡400kcal的糖原大概需要一整天
②餓自己兩餐学赛，比如不吃早餐和午餐，晚餐正常吃低碳水食物吞杭。
③長(zhǎng)跑2小時(shí)盏浇，快速耗盡糖原，立即恢復(fù)生酮狀態(tài)
/ 總結(jié) /
所以結(jié)論是：
● 碳水爆的越多篇亭，生酮推遲的時(shí)間越長(zhǎng)
● 最壞的情況是推遲1天左右
● 運(yùn)動(dòng)可以幫助消耗糖原缠捌，盡快恢復(fù)生酮
答疑
問(wèn)： 如果只是多吃了一點(diǎn)點(diǎn)會(huì)怎么樣，比如一塊奧利奧餅干译蒂。
答：可能不會(huì)有大影響曼月，生酮狀態(tài)可以維持，血酮會(huì)低一點(diǎn)柔昼，但不低于0.5mmol/L, 持續(xù)時(shí)間大概2哑芹、3個(gè)小時(shí)，然后就恢復(fù)了捕透。
問(wèn)：如果我已經(jīng)長(zhǎng)期生酮聪姿，還會(huì)對(duì)碳水這么敏感嗎？
答：可能不會(huì)乙嘀，長(zhǎng)期生酮適應(yīng)的人能夠接受更多碳水而不被踢出生酮狀態(tài)末购，但是具體每個(gè)人能耐受多少，可以自己試試虎谢。
問(wèn)：會(huì)不會(huì)影響適應(yīng)期盟榴？
答：也許會(huì)相應(yīng)延長(zhǎng)適應(yīng)期的時(shí)間。適應(yīng)期的長(zhǎng)短本來(lái)就是因人而異的婴噩。大概來(lái)說(shuō)擎场，當(dāng)你覺(jué)得堅(jiān)持生酮飲食不會(huì)帶來(lái)不適感，且兩餐之間基本不餓几莽，適應(yīng)期就結(jié)束了迅办。
問(wèn)：爆碳了怎么辦？
答：盡量保持早上不吃的斷食窗口章蚣，把暴食放在下午到晚餐的時(shí)段站欺，那么即使爆了碳水也相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)那么糟糕。
問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)生酮后爆碳的副作用會(huì)有內(nèi)臟脂肪增加嗎纤垂？爆碳后肚子長(zhǎng)了很多肉感覺(jué)很難減……
答：并沒(méi)有爆碳后就專門增加內(nèi)臟脂肪這種說(shuō)法矾策。一般認(rèn)為內(nèi)臟脂肪和肝功能受影響有關(guān)，比如酒精和果糖攝入過(guò)量洒忧。
腹部的脂肪是最難減的蝴韭，首先需要長(zhǎng)時(shí)期保持現(xiàn)有身材够颠，然后推薦增加曬太陽(yáng)的時(shí)間和加大運(yùn)動(dòng)量熙侍。有研究認(rèn)為頑固性腹部脂肪和曬太陽(yáng)不足和腎上腺素分泌不足有關(guān)。腎上腺素可以通過(guò)體育活動(dòng)增加。
問(wèn)：生酮后爆碳導(dǎo)致脹氣蛉抓，然后現(xiàn)在盡量低碳還是感覺(jué)消化不好庆尘，吃碳水就會(huì)脹氣，請(qǐng)問(wèn)怎么滋養(yǎng)菌群巷送？而且現(xiàn)在感覺(jué)無(wú)法產(chǎn)酮了是身體消耗碳水的能力變?nèi)趿藛幔?/p>
答：推薦補(bǔ)充鹽酸甜菜堿和消化酶驶忌，如果不能緩解嘗試補(bǔ)充益生菌，纖維方面推薦富含嘗試洋車前子粉或奇亞籽笑跛。長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)付魔，食療的方案是推薦自己做泡菜。
問(wèn)：心理的問(wèn)題飞蹂，導(dǎo)致爆碳水几苍，怎么破？
答：這個(gè)最難辦陈哑，這個(gè)世界上最復(fù)雜的是人心妻坝。給你一個(gè)思路哈，真正的好的心理咨詢師大多數(shù)人是看不起的惊窖，半吊子但收費(fèi)不便宜的倒是挺多刽宪。與其找咨詢師，不如自己學(xué)心理學(xué)，讓自己成為咨詢師，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中可以自我反省烫扼。
問(wèn)：那吃多少淀粉會(huì)爆碳艺普，是不是就靠自己慢慢體會(huì)了呢？
答：晚餐控制在一拳的紅薯就差不多了嘶摊。多點(diǎn)少點(diǎn)問(wèn)題并不大。紅薯的淀粉可以按照25%來(lái)計(jì)算，其他大量的是水分和纖維族铆。在長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食后，可以自己檢測(cè)第二天早上的血酮和血糖哭尝，看看碳水是否補(bǔ)充過(guò)量哥攘。不用那么久，一兩個(gè)月以上就可以了材鹦。
實(shí)際上逝淹，想要提高平均血酮水平，最簡(jiǎn)單的方法是每周安排一天的禁食就很好桶唐。越簡(jiǎn)單的方案越容易執(zhí)行栅葡。我的思路是避免任何方案中需要測(cè)量和計(jì)數(shù)的部分。
