人類是哺乳動物，也是唯一一種終生需要喝奶的動物。上個世紀(jì)五十年代钠署，美國政府就提出“三杯奶運動”，鼓勵國民每餐一杯奶荒椭，在1943年還通過立法谐鼎，專門撥款開展學(xué)生飲用奶計劃。順利的解決了美國人缺乏蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的問題趣惠。
如今狸棍，乳制品已成為美國人的當(dāng)家食品身害。據(jù)統(tǒng)計，2014年美國人年人均牛奶消費量超過三百公斤草戈，平均每天喝奶約一公斤塌鸯。日本在二戰(zhàn)后，人均奶制品消費量也急劇上升唐片，五年內(nèi)國民平均身高增長十厘米丙猬，曾經(jīng)矮小的日本人，人均身高早已超過中國牵触。
而中國在進(jìn)入改革開放后淮悼，也提出了每天一杯奶，強壯中國人的計劃揽思，但37年過去了袜腥，人均牛奶年消費量還僅僅只有21.7公斤，不到美國的十分之一钉汗，甚至還低于發(fā)展中國家平均水準(zhǔn)羹令。很多中國人把牛奶當(dāng)成奢侈的補品來頂禮膜拜，而沒有把牛奶當(dāng)成是日常食品损痰。所以生活中喝的牛奶并不是很多福侈。而美國人卻是把牛奶當(dāng)水喝。
大量奶制品的攝入卢未，對改善美國人的體質(zhì)影響很大肪凛。美國人看上去大都很壯實，這跟多喝牛奶不無關(guān)系辽社。一位美籍華人說伟墙，他的女兒是在美國出生的，斷了母乳一歲以后滴铅，幾乎天天喝牛奶戳葵，不給喝牛奶就不睡覺。長到二三歲的時候汉匙，小家伙三四天就能喝一大桶（1加侖拱烁，約合4.5公斤）牛奶，現(xiàn)在長到六歲了噩翠，每天也要至少喝三杯奶戏自。他說，女兒的身體現(xiàn)在結(jié)實得就像小牛犢一樣伤锚，很少生病浦妄，大冬天穿條單褲都不怕冷。
