有時候，唯有喝上一杯紅酒事示，才能夠在漫長的工作日后好好放松早像。無論你是一個人獨自暢飲或是與朋友同樂，一杯紅酒總是比費心調制一杯雞尾酒還要省事很魂，也比苦澀的啤酒還要順口扎酷。不過，怡情小酌卻也可能伴隨著可怕的宿醉頭痛遏匆。
那么有可以完全避免頭痛的辦法嗎幅聘？有的凡纳，不過你必須先瞭解一些科學知識。雖然很多人會覺得紅酒中的「亞硫酸鹽」是造成頭痛的元兇帝蒿，但專家卻不認為是這麼一回事荐糜。一位紅酒化學家告訴《芝加哥論壇報》，當人們看到紅酒瓶上有「含有亞硫酸鹽」標籤，誤以為這是一則警告暴氏，使得亞硫酸鹽最后成了宿醉頭痛的代罪羔羊延塑。
他指出，亞硫酸鹽可以是紅酒發(fā)酵過程中自然而然產(chǎn)生的答渔，也可以是事后經(jīng)由人工添加作為防腐劑和抗氧化劑关带，同時，亞硫酸鹽也常常被用在沙拉吧上面的食物沼撕，因為它能夠防止食物變得枯黃宋雏。
所以到底是什么物質在作祟呢？酪胺和單寧是最有可能的元兇务豺。酪胺是一種會影響血壓的胺基酸磨总，單寧則是讓紅酒在口腔里產(chǎn)生干燥和苦味感覺的物質。
根據(jù)有專業(yè)執(zhí)照的營養(yǎng)師分析笼沥，有些人的偏頭痛是由于身體無法分解酪胺所引起的蚪燕，頭痛的風險更可能因為食用了成熟的干酪而加倍。由于成熟的干酪里面有高含量的酪胺敬拓，使得享用紅酒和干酪的歡樂時光邻薯，轉而成為了頭痛夢靨。
至于單寧乘凸，一些與它有關的酚醛化合物會讓血管擴張，也就是引發(fā)頭痛的第一步累榜。
以下是你可以采用的做法壹罚，避免頭痛找上門：? 攝取咖啡因
美國國家頭痛基金會的執(zhí)行主席Seymour Diamond博士指出葛作，在喝紅酒前先喝上兩杯濃烈的咖啡，對防止頭痛會有幫助猖凛。這是因為咖啡因會使血管收縮赂蠢，阻止血管擴張，進而避免造成頭痛辨泳∈瘢咖啡有助于血管收縮，能夠防止飲酒后產(chǎn)生的頭痛菠红。
不要忘了補充水分
在飲用紅酒前和飲用的時候持續(xù)補充水份第岖。水會稀釋紅酒對身體造成的影響，讓身體始終保持水份充足的狀態(tài)试溯，可以有效防止和對抗可怕的頭痛蔑滓。
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