上個月讓家長們每天記錄一件暖心的事，待家長會上大家一起分享唉擂，結(jié)果很多家長不約而同地說每天看到你們的菜譜就感到好溫暖，還有餓，還有想蹭飯……就是好想去幼兒園有木有兴泥。這個時代大家普遍吃的是“快餐”，即便是自己在家開火虾宇，也不太有幾個小時沉浸其中搓彻，再醞釀出一餐飯的感覺，于是浮躁漸漸代替了人身上的煙火氣。今天就帶著大伙兒欣賞一些雪絨花的吃食旭贬，但事先說好了竭沫，不打包，不外賣骑篙，文末有菜譜蜕提，吃好了您再來。
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鍋盔（2個）
材料：
面團(tuán)：面粉500克 靶端，水 284毫升? 谎势，酵母5克
油酥：面粉3大湯匙，植物油3 大湯匙杨名，鹽 1 大? ? ? ? ?
湯匙
輔料：炒熟的白芝麻適量脏榆，芹菜葉（芹菜葉提前洗好瀝干）
步驟：
1 面坯材料揉成光滑均勻面團(tuán)，一次發(fā)酵成兩倍大后排氣台谍，分成兩份须喂，搟成厚約4毫米的長條形面片狀
2 制作油酥，把面粉植物油鹽混合即可
3 把油酥均勻抹在搟好面片上（如果不太好涂勻可稍稍滴幾滴油抹勻）
4 撒上切碎的芹菜葉趁蕊，卷起來坞生，兩端向下收攏團(tuán)成一個球形后壓扁
5 搟成烙餅一倍厚度，表面上抹一點水掷伙，撒上炒熟的白芝麻
6 鍋內(nèi)刷一層底油燒熱（選擇鍋很重要是己，要用厚底深鍋，受熱均勻
7 把做好的餅坯放入鍋中醒發(fā)20分鐘
8 醒發(fā)后表面噴一點水任柜，開中火加蓋慢慢烙卒废，經(jīng)常旋轉(zhuǎn)鍋的位置火候均勻。一面烙10分鐘左右宙地，制作中間噴3-4次水摔认。在鍋內(nèi)補一點底油后翻面，噴水再烙6分鐘宅粥，中間噴2-3次水参袱，最后開鍋豎起來烙一下側(cè)面，金黃色即可粹胯，吃時分切小塊蓖柔。
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