"二十三剖毯,糖瓜粘"诞仓。小年到了,但現(xiàn)如今只有到了過小年的日子年味才更濃郁些速兔。在外打拼的游子已經(jīng)準(zhǔn)備好返程墅拭,一心思念著遠(yuǎn)方的家人;家家戶戶開始置辦年貨涣狗,期盼著新年的新氣象谍婉。春節(jié)這場(chǎng)狂歡的開幕式,就是小年镀钓。
還記得小時(shí)候穗熬,小年就是"春節(jié)驚喜大禮包"的第一環(huán)。跟著爺爺奶奶去集市采購年貨丁溅,一家人熱熱鬧鬧地采買貨品唤蔗,自己也可以稍微"上下其手",偷偷地嘗一下為除夕夜準(zhǔn)備的美味窟赏。更別說甜到心里面的灶糖妓柜,是童年印象最深刻的味道。
小年和過大年相對(duì)涯穷,也可以算作對(duì)除夕的預(yù)熱棍掐。不過這個(gè)日子本身也有著含義,那就是祭灶神拷况,也可以叫做祭灶節(jié)作煌。有一次趕上在小年的時(shí)候拜訪農(nóng)村的親戚,見識(shí)到了城市里面不曾有的熱鬧莊重場(chǎng)面——祭灶赚瘦。農(nóng)村的灶臺(tái)要比城市家庭的天然氣灶"大氣"的多粟誓,很多還保留著燒柴火的習(xí)慣,灶臺(tái)上也貼著灶王爺?shù)纳裣衿鹨狻P∧赀@天的清晨鹰服,便有一家之主準(zhǔn)備好清水、豆子和干草杜恰,一起放在爐灶里面燒获诈,這一步叫做"送灶神"仍源。與此同時(shí)還把化開的蜜糖抹在灶王爺?shù)淖焐闲暮郑M谔焐蠀R報(bào)工作的時(shí)候舔涎,能為自己家多說好話。最后便是重新貼上"上天言好事逗爹,下界保平安"的對(duì)聯(lián)亡嫌,一套祭灶的活動(dòng)便算結(jié)束。
祭灶是我國(guó)南北普遍進(jìn)行的節(jié)日活動(dòng)掘而,是對(duì)于家宅安康的共同寄托挟冠。說起來并不奇怪,中國(guó)人對(duì)于"吃"的重視是一等一的袍睡,自古便是"民以食為天"知染;再加上家家戶戶都要開火做飯,灶王爺算是尋常人家和老天爺溝通的"綠色通道"斑胜,如此親民的灶王爺自然在百姓眼中無比可愛控淡。
不過,南北方的小年有著不小的區(qū)別止潘。首先是時(shí)間不同掺炭。在北方,尤其是中原地區(qū)凭戴,小年一般是指臘月二十三這一天涧狮,而在南方則是臘月二十四。南北方小年時(shí)間有別么夫,還是要在歷史中找原因者冤。其實(shí)早在宋朝是就有過小年祭灶神的習(xí)慣,那時(shí)候小年的日期還是臘月二十四档痪。一直到清朝雍正年間譬嚣,皇家要在臘月二十三這一天祭祀眾神,向來"勤儉節(jié)約"的雍正便把灶王爺順便一起拜了钞它。說起來臘月二十四作為小年的習(xí)俗歷史更悠久些拜银。
除了日期,南北方小年的區(qū)別更體現(xiàn)在"吃"的方面遭垛。比如灶糖就是北方特有的習(xí)俗尼桶,比如晉冀地區(qū)的糖飴、京津地區(qū)的糖瓜锯仪、東北的關(guān)東糖等等泵督,人們以此來期盼新的一年日子越過越甜蜜。在南方吃的則是年糕庶喜,在南方很多農(nóng)村地區(qū)小腊,家家戶戶都會(huì)在小年這一天打制年糕救鲤,和家人共同分享,取其"年年更高"的寓意秩冈,為新年祈福本缠。同樣還有兩大南北節(jié)日餐桌主角——餃子和湯圓,也是南北小年不同風(fēng)景線入问。雖然吃的東西不同丹锹,但是食物中所包含的寓意和期盼卻是共通的,就如古人所說:此心相通芬失,此理相通楣黍。
南方過小年的另一個(gè)不同就是:洗澡理發(fā)。在北方人們一般選擇在小年這一天剪頭發(fā)和洗澡棱烂,而在南方則是在臘月二十八租漂、二十九這兩天的居多,也沒有了洗澡的環(huán)節(jié)颊糜。這里的"洗澡"可不是南方小伙伴認(rèn)為的洗澡哩治,而是正宗的"北方style",包含了淋浴芭析、泡澡锚扎、桑拿,還有南方小伙伴體驗(yàn)了都說好的搓澡等等環(huán)節(jié)馁启。這也是南北方氣候不同的原因驾孔,北方春節(jié)時(shí)嚴(yán)寒,洗澡不方便惯疙。到了年終歲尾的"洗大澡"也有著清洗一年晦氣的儀式感翠勉。
小年迎春,祭灶掃塵霉颠。中國(guó)的廣袤大地造就了不同的小年習(xí)俗对碌,但貫穿其中的節(jié)日精神卻不曾改變。對(duì)于新年的期盼蒿偎、對(duì)于幸福的追尋朽们、對(duì)于安康的守望,還有千百年來未曾改變诉位,對(duì)于闔家團(tuán)圓的美好祝愿骑脱。親愛的朋友們,親人們?cè)诘饶慊丶疫^年苍糠!