01
我想我最喜歡的小日子應(yīng)該是我在床上,你在廚房,窗外有光蓄坏。
聽(tīng)著忙碌的你用鍋鏟不停的翻炒敲打著鍋沿的聲音挠将,聽(tīng)著你擰開(kāi)水籠頭用盆接著嘩嘩水流的聲音汞斧,聽(tīng)著你關(guān)火盛飯開(kāi)口對(duì)我說(shuō)一句:飯好了的聲音庙睡,這些聲音相互碰撞匯成最簡(jiǎn)單美麗的情話井赌。
而我也有情話想要說(shuō)給你聽(tīng)。黃油跨晴,雞蛋弓摘,面粉嚷炉,蔓越莓忌栅,它們各自散發(fā)自己的魅力唤反,相互交織成團(tuán)名斟,裝模具冷凍成型蒋腮,我中有你,你中有我胰舆,進(jìn)烤箱180度的溫度焰扳,是我們生活中必經(jīng)的火的考驗(yàn)停蕉。我們彼此身上都有彼此的味道慧起,香甜可口是生活的味道灿意。
為你做蔓越莓餅干汗销,我愛(ài)你圃阳,每一份食材都可以證明锣夹。
02
如何做出蔓越莓小餅干页徐,開(kāi)始!
①:準(zhǔn)備食材:低筋面粉115g银萍,糖粉50g变勇,黃油75g,蔓越莓35g贴唇,全蛋液15g搀绣。
備注:低筋面粉和糖粉一定要過(guò)篩,糖粉非常容易結(jié)顆粒戳气,而且容易產(chǎn)生靜電链患,過(guò)篩以后,一定要用濕毛巾擦一下手瓶您。
黃油要提前拿到室溫軟化麻捻,不然很難打纲仍。
蔓越莓餅干要提前切成小顆粒。
②:準(zhǔn)備工具贸毕。電動(dòng)打蛋器用來(lái)打糖粉黃油等巷折。
刮刀,保鮮袋崖咨,以及蔓越莓模具。還有一次性手套油吭,忘記拍了击蹲。
③:黃油和糖粉一起用電動(dòng)打蛋器開(kāi)打。
④:打到黃油變成微微發(fā)白婉宰,變成細(xì)膩的羽毛狀歌豺。
⑤:加入雞蛋,繼續(xù)用高速打發(fā)心包。同樣是將黃油打至細(xì)膩的羽毛狀类咧。
⑥:加入低粉,用刮刀按壓攪拌至看不見(jiàn)低粉蟹腾,沒(méi)有顆粒痕惋。
⑦:加入切好的蔓越莓。
⑧:帶上手套娃殖,用手將蔓越莓揉進(jìn)之前按壓好的面團(tuán)里值戳,直至蔓越莓分布均勻。
⑨:蔓越莓磨具內(nèi)鋪好保鮮袋炉爆,如圖堕虹。
⑩:將蔓越莓餅干按壓在磨具內(nèi)。
?:放入冰箱冷凍四十分鐘左右芬首,知道蔓越莓面團(tuán)變硬為止赴捞。軟的是不可以拿出來(lái)的喲,那樣就不好切了郁稍。
?:冷凍好的蔓越莓面團(tuán)拿出來(lái)盡快切成厚薄均勻的薄片赦政。
?:放入烤箱,180度艺晴,13分鐘昼钻。烤箱使用之前要記得提前預(yù)熱10分鐘哦封寞。
*作者:小金子的王母娘娘丨左手美食然评,右手寫(xiě)字。用美食溫暖你狈究,故事只說(shuō)給懂得人聽(tīng)碗淌。