在創(chuàng)業(yè)的過程中宁脊,我們該如何衡量公司經(jīng)營的好壞,從而發(fā)現(xiàn)企業(yè)自身存在的問題镊尺,以此找出經(jīng)營策略提升面呢朦佩?在昨天的湖畔大學開業(yè)典禮上,馬云給出了自己的考核辦法庐氮,人均毛利50萬才及格语稠。同樣,雷軍在此前的春季閉門會議上弄砍,也給出了他自己的看法仙畦,就是坪效比。
雷軍主持閉門會議
雷軍在上次的春季閉門會議中談到音婶,小米之家的坪效比要比蘇寧慨畸、國美等公司更高。因為衣式,小米不足300的經(jīng)營面積寸士,卻產(chǎn)生的1.2億的銷售額,小米之家的坪效比做到了40萬碴卧。而國美弱卡、蘇寧需要6000平米經(jīng)營面積,才能產(chǎn)生小米相同的銷售業(yè)績住册,蘇寧婶博、國美的年坪效只有2萬元。
昨天荧飞,馬云在湖畔開業(yè)典禮的第一堂課上講述凡人,如何判斷一家公司的好壞。萬人規(guī)模企業(yè)叹阔,人均毛利在50萬為及格公司挠轴,人均毛利在80萬一般公司,人均毛利150萬是優(yōu)秀公司耳幢,他還透露阿里巴巴的人均毛利370萬元忠荞。
馬云、雷軍兩者考核的都直接銷售額帅掘,而是對比同行數(shù)據(jù)算產(chǎn)生的績效業(yè)績,只不過雷軍是以實體店的坪效比計算堂油,馬云是以人均毛利計算修档。
2017年湖畔大學開業(yè)典禮
那么,我們經(jīng)營一家企業(yè)的好壞府框,應該是以平效比來計算吱窝,還是以人均毛利來計算呢?如果我們要想準確弄清楚這兩個問題,首先我們的搞清楚坪效比與人均毛利的區(qū)別院峡。
什么是平效比呢兴使?
臺灣經(jīng)常拿來計算商場經(jīng)營效益的指標, 指的是每坪的面積可以產(chǎn)出多少營業(yè)額(營業(yè)額÷專柜所占總坪數(shù)),平效比也是考核實體企業(yè)照激,運營成本高低的一個有效指標发魄。
由于實體店的店租成本較高,特別是某些黃金位置都屬于寸土寸金地段俩垃,因此励幼,相同的經(jīng)營面積會比其它地段的租金成本更高,如果更貴的租金不能帶來更高的收益口柳,企業(yè)就會面臨嚴重的經(jīng)營虧損現(xiàn)象苹粟。
實體店
對坪效比考核,最早只是類似于沃爾瑪這樣的超級賣場跃闹,通過平效比檢測熱銷商品與滯銷商品的好壞嵌削,因此調(diào)整不懂面積的商品搭配,增加實際銷售業(yè)績望艺。
而馬云的人均毛利苛秕,是銷售業(yè)績剔除一般性經(jīng)營成本之后的人均貢獻率,相比于雷軍的考核指標更為細化荣茫。
我們該如何計算一家實體店平效比業(yè)績想帅?
最近,我所在的創(chuàng)業(yè)園區(qū)附近一家早點店又關門啡莉,有一家新的肉夾饃店正在接盤裝修中港准。為什么說有關門了呢?因為咧欣,這家早前的之前的另一家早餐店浅缸,也僅僅只經(jīng)營了1個月就關門了,算上后面兩家半年時間魄咕,前后換了三家店衩椒。
這家店接手過來快3個月,生意確實卻比之前的哪家更好哮兰,每天早上去吃早點的人也很多毛萌,但最后還是逃脫不了關門的厄運呢?
這家早點店之所以生意比之前的哪家更好喝滞,因為提供了十分豐富的早點阁将。有包子、餛飩右遭、煎餃做盅、煎包缤削,還有豆腐腦亿柑、豆?jié){蛛枚、稀飯、炒粉等墨状,豐富的早餐給他帶來了比此前那家店更多的人流量图筹。
實體早餐店
早點豐富也帶來經(jīng)營成本的增加帅刀,導致一個40平米的小店,做點心的師傅就有3個婿斥,配上服務人劝篷、收銀一家早點店的人員都超過5人。按人均工資3500元計算民宿,單月店面的經(jīng)營成本就是1.75萬元娇妓,店面的租金按周邊均價6萬元計算,每月成本是5000元活鹰,不含其它水電哈恰、煤氣、衛(wèi)生志群、裝修費等開支着绷,兩項累積月直接經(jīng)營成本是2.25萬元,算上其它費用遠遠超過3萬元锌云。
我們再來看這家店的業(yè)績荠医。而這家早點店最忙的時間點是早上,中午桑涎、晚上業(yè)務基本沒有多少生意彬向。按我平時的觀察,每天早上100個顧客購買點心攻冷,每人人均消費10元娃胆,一天的營業(yè)收入才不過1000元。按店面的坪效比計算等曼,40平米經(jīng)營面積里烦,年營收36.5萬元,他的平效比為9125元禁谦,如果刨去成本1000元胁黑,他的實際坪效為0元。
實體創(chuàng)業(yè)為什么要計算平效比州泊?平效比考核的是利潤率丧蘸,同樣也是考核商品的流通率,在零售終端銷售的大多數(shù)是標準化商品拥诡,誰用更少的人員與店面經(jīng)營成本触趴,獲得更好的營業(yè)利潤,就決定了這家企業(yè)的經(jīng)營狀態(tài)好壞渴肉,但是冗懦,平效不是考核企業(yè)經(jīng)營利潤的唯一手段,也非凈利潤率仇祭。
馬云給學員頒發(fā)信叮徽
我們又該如何看待馬云的人均毛利率呢?馬云說一家企業(yè)50萬的人均毛利算及格乌奇。假如没讲,同樣以上面哪家實體店為案例,5個人以毛利50萬計算礁苗,一年的毛利是250萬才算及格爬凑。
雷軍將坪效比做到了年收入40萬,馬云將人效率比做到年毛利370萬试伙,看到老們對自己的要求就截然不同嘁信,因此,我們一般創(chuàng)業(yè)者顯然看問題的角度與大佬顯然不同疏叨。那么潘靖,實體店要做什么樣的生意,一年才有250萬的毛利呢蚤蔓?
飛哥問答:你身邊實體店創(chuàng)業(yè)的朋友卦溢,能找出一家這樣的案例嗎?
為造夢者秀又,聚集創(chuàng)業(yè)的養(yǎng)分单寂。對于普通的創(chuàng)業(yè)項目,沒有BAT創(chuàng)業(yè)背景的創(chuàng)業(yè)光環(huán)涮坐,沒有互聯(lián)網(wǎng)基因的包裝凄贩,如何讓自己的創(chuàng)業(yè)項目被曝光。作為服務于草根創(chuàng)業(yè)者的新媒體平臺袱讹,將邀請普通創(chuàng)業(yè)者通過自助式投稿疲扎,實現(xiàn)十五家新媒體平臺報道。
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