不論是去哪個羊肉館吃飯，羊肉湯是很多朋友的選擇械荷，一盆熱乎乎的羊肉湯共耍，價錢也不高，白面饃饃加上羊肉湯吨瞎，吃飯的問題就解決了痹兜。在冬天，一碗熱乎乎的羊肉湯不僅可以驅(qū)除身上的寒意颤诀，還可以有補益氣血的作用字旭。在夏天一碗羊肉湯，也可以起到祛濕的作用崖叫。
只是很多時候遗淳，此羊肉湯并非是真正的羊肉湯。最近網(wǎng)上就有一條報道心傀，說有些人是用添加劑勾兌羊湯屈暗。使用了添加劑之后，瞬間就能把一碗清水變成羊湯的味道脂男。也有網(wǎng)友認為羊湯越白越好养叛，顏色越白說明越有營養(yǎng)。到底市場上有沒有用添加劑勾兌的羊湯宰翅？羊湯越白越好的說法到底靠譜不靠譜呢弃甥？下面就讓王國鵬羊肉湯老板告訴朋友們怎么分辨“真假”羊肉湯
王國鵬說他們家的羊肉湯全部是采用養(yǎng)殖在 2年 3年的羊肉，毛重在30-40公斤左右的汁讼，單羊凈重不能低于35斤的羊淆攻；再加上多種繁瑣工序以及祖?zhèn)髋浞桨局贫衫眨灶櫩投挤浅Ｏ矚g喝。但是市面上有的羊肉湯用了使用的添加劑才使羊肉湯變白瓶珊。欺騙顧客啸箫。這是非常可恥的艰毒。那么究竟怎么區(qū)分呢？其實也很簡單
“真假羊肉湯”如何分辨搜囱？
1丑瞧、冷卻后看里面是不是有肉凍狀的東西；
2蜀肘、看冷卻之后碗里會不會有油的凝結(jié)物绊汹。
羊湯冷卻了以后就會有肉凍一樣的感覺，因為它里面有很多的蛋白質(zhì)扮宠。如果是勾兌的西乖，是不可能產(chǎn)生肉凍的。老板王國鵬告訴小編的分辨方法可以看出坛增，記者在市場上購買到的羊湯获雕，冷卻之后都是有凝結(jié)狀，但是用香精勾兌的那碗即使放涼了收捣，也沒有一點凝結(jié)物届案。
