美麗化學(xué)英文網(wǎng)站首頁(yè)截圖，中文版新版正在制作中旁仿。
前言：
2014年9月藕夫，美麗化學(xué)網(wǎng)站上線，一個(gè)月內(nèi)點(diǎn)擊超過(guò)200萬(wàn)枯冈。那些肉眼看來(lái)只是渾濁或變色的化學(xué)反應(yīng)毅贮，在梁琰的4K攝影機(jī)下微妙而驚艷〕咀啵《自然》雜志前主編在Twitter上推薦滩褥。《時(shí)代》雜志也曾在官網(wǎng)評(píng)價(jià)：
只要看過(guò)“美麗化學(xué)”的視頻炫加，
一定會(huì)愛(ài)上科學(xué)的不可思議瑰煎。
以下為美麗化學(xué)項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人梁琰在一席的演講。
演講 | 梁琰（美麗化學(xué)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人俗孝、作者酒甸、攝影、科學(xué)可視化指導(dǎo)）
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美麗化學(xué)－梁琰
我是中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)的梁琰驹针，很高興今天跟大家分享美麗化學(xué)的東西烘挫。我是這個(gè)項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人，也是項(xiàng)目的作者柬甥、攝影饮六，科學(xué)可視化指導(dǎo)。大家看到這個(gè)圖片是我們新的網(wǎng)站苛蒲，如果大家之前上過(guò)我們現(xiàn)在的網(wǎng)站的話卤橄，這是我們馬上要更新的新版本。
我們經(jīng)常收到的一個(gè)問(wèn)題就是臂外，為什么要做美麗化學(xué)這樣一個(gè)項(xiàng)目窟扑？其實(shí)答案很簡(jiǎn)單，因?yàn)榛瘜W(xué)非常美麗漏健。從我個(gè)人的經(jīng)歷來(lái)講嚎货，我是清華大學(xué)化學(xué)專業(yè)的本科和碩士，之后到美國(guó)的明尼蘇達(dá)學(xué)了一個(gè)材料學(xué)的博士蔫浆。經(jīng)過(guò)這么十多年的學(xué)習(xí)殖属，我越發(fā)覺(jué)得化學(xué)非常的美麗，所以希望把自己對(duì)化學(xué)的熱愛(ài)分享給更多的人瓦盛。
那么如何來(lái)展現(xiàn)化學(xué)的美麗呢洗显？我特別喜歡攝影外潜，而且我還特別喜歡在實(shí)驗(yàn)室里拍東西，大家看到的這個(gè)是在哈佛大學(xué)的Markus Greiner實(shí)驗(yàn)室里邊挠唆，拍攝的是用光學(xué)控制超冷原子的實(shí)驗(yàn)裝置处窥。
這幅是在中國(guó)科學(xué)院的金屬研究所，在李峰教授的實(shí)驗(yàn)室里拍的他生產(chǎn)碳納米管和測(cè)試他們的電池的裝置玄组。他們把電池做成一個(gè)一個(gè)的紐扣電池滔驾，然后再在這樣的夾子上面批量地進(jìn)行測(cè)試。
所以我在想巧勤，我之前沒(méi)有拍過(guò)化學(xué)反應(yīng)嵌灰，但我覺(jué)得通過(guò)特殊的攝影手法去拍攝這些化學(xué)反應(yīng)的話，一定能收到特別好的效果颅悉，這樣就解決了宏觀的一個(gè)問(wèn)題沽瞭，我們來(lái)拍攝化學(xué)反應(yīng)。另外剩瓶，化學(xué)有很多微觀的東西驹溃。我們?cè)趺闯尸F(xiàn)這些微觀的、拍攝不到的延曙、看不到的東西呢豌鹤？
我是98年的時(shí)候進(jìn)入大學(xué)，那時(shí)第一次接觸電腦枝缔，當(dāng)時(shí)就迷上了電腦圖形圖像的各種各樣軟件布疙，包括當(dāng)時(shí)的動(dòng)畫、游戲愿卸，還有影視特效灵临，都跟這些電腦圖像非常相關(guān)，所以這是我的一個(gè)愛(ài)好趴荸，一直到博士畢業(yè)之后都在維持這個(gè)愛(ài)好儒溉。畢業(yè)之后很有幸到波士頓的一家公司Digizyme，做了一名科學(xué)動(dòng)畫師发钝，去做科學(xué)可視化方面的工作顿涣，之后又成為了一名自由職業(yè)者。我自由職業(yè)者的工作就是給世界各地的科學(xué)家服務(wù)酝豪，給他們做這種既能表現(xiàn)他們科研內(nèi)容涛碑，又能展現(xiàn)他們科研，給科研帶來(lái)一些視覺(jué)沖擊力的圖片孵淘。這兩張是我做的圖像蒲障，分別發(fā)表在《自然·光子學(xué)》和《自然·材料》的雜志上。
所以這樣的話就很確定，對(duì)這種看不見(jiàn)晌涕、微觀的納米級(jí)別，甚至比納米級(jí)別更小的化學(xué)結(jié)構(gòu)痛悯，我們可以通過(guò)電腦圖像的手段來(lái)展現(xiàn)余黎。下面來(lái)看一看我們?cè)趺磥?lái)展現(xiàn)這些化學(xué)。
這個(gè)是所有中學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)最頭疼的一個(gè)東西载萌，就是這些東西都是化學(xué)方程式惧财，這些東西是要背的，是很枯燥的扭仁，但是我覺(jué)得這是看似枯燥的化學(xué)方程式垮衷，這些都是金屬的置換反應(yīng)，鋅置換銀乖坠，鋅置換銅和鋅置換鉛搀突。這些反應(yīng)原理其實(shí)很簡(jiǎn)單，但是很枯燥熊泵，這個(gè)東西看起來(lái)的話就是要背仰迁。很多人對(duì)化學(xué)的感覺(jué)大概就是這樣，要背好多好多的東西：
但是我們來(lái)看一看這些方程式背后到底是什么樣的一個(gè)圖像顽分。
這是第一個(gè)反應(yīng)徐许，置換銀的反應(yīng)。在硝酸銀溶液中卒蘸，因?yàn)殂y很重雌隅，所以大家看到這個(gè)生長(zhǎng)出來(lái)的銀樹(shù)都在往下走，（這）是因?yàn)橹亓Φ淖饔谩?/p>
這是置換銅的反應(yīng)：
這是置換鉛的反應(yīng)缸沃。在這里大家看到有很多氣泡恰起，這些氣泡不動(dòng)，是因?yàn)槲覀兪窃诠枘z里面進(jìn)行的一個(gè)反應(yīng)和泌，硅膠可以支撐這些鉛樹(shù)的重量村缸，所以大家看到這個(gè)鉛樹(shù)不會(huì)倒下去，跟剛才銀不太一樣武氓。
我們?cè)倏吹诙翁菝蟆５诙胃?jiǎn)單，就是沉淀反應(yīng)县恕，在講離子反應(yīng)的時(shí)候或者講鑒別離子的時(shí)候东羹，經(jīng)常要做各種各樣的沉淀反應(yīng)。拿來(lái)一個(gè)試管忠烛，我滴進(jìn)去（試劑）属提，搖一搖變成渾濁了，可能就是沉淀反應(yīng)了，但在我們的拍攝中冤议，沉淀反應(yīng)是什么樣子的呢斟薇？大家來(lái)看一看。
硝酸銀跟氯化鈉生成氯化銀的反應(yīng)：
在拍攝之前恕酸，我們很難想象這些反應(yīng)大概是個(gè)什么樣子堪滨，所以我們拍攝的過(guò)程其實(shí)是發(fā)現(xiàn)的一個(gè)過(guò)程，而且每個(gè)反應(yīng)都有自己獨(dú)特的個(gè)性蕊温。
這也是高中或初中經(jīng)常接觸的生成硫酸鋇的一個(gè)反應(yīng)袱箱，（中學(xué)）經(jīng)常要考這兩個(gè)離子是不是能共存。
這個(gè)反應(yīng)可能高中的時(shí)候不多見(jiàn)义矛，這是生成鉻酸銀的一個(gè)反應(yīng)发笔。
所以大家看，每個(gè)反應(yīng)都有不同的personality凉翻，不同的個(gè)性了讨。
說(shuō)到這兒畦戒，要感謝參與這個(gè)項(xiàng)目的陶先剛老師跟黃微老師批钠，（他們）都是中科大的老師，他們有非常多的這方面教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)卖氨，使我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)能完成大量的反應(yīng)艇挨，（這）都是兩位老師的貢獻(xiàn)残炮。
我們經(jīng)常也會(huì)收到各種各樣的問(wèn)題，你們到底用什么樣的裝置來(lái)拍攝這些東西八醣酢势就？我們其實(shí)用的都是很普通的一些設(shè)備，當(dāng)時(shí)松下的GH4相機(jī)剛剛出來(lái)脉漏，它是一個(gè)非常好苞冯、性價(jià)比非常高、可以拍攝4K視頻的相機(jī)侧巨，所以我們用的是這個(gè)相機(jī)舅锄。我們用的是一個(gè)微距鏡頭，這樣的話可以把距離拉得很近司忱。大家感覺(jué)放得好大的感覺(jué)其實(shí)就是一個(gè)百微（編者注：焦距為100毫米的鏡頭）皇忿，加上一個(gè)國(guó)產(chǎn)的也好或者是國(guó)外的一個(gè)轉(zhuǎn)接環(huán)就可以了。
但是拍攝的容器坦仍，因?yàn)槲覀兣牡拇蟛糠侄际窃谌芤豪锇l(fā)生的反應(yīng)鳍烁，這塊還是有一些重要的點(diǎn)要跟大家說(shuō)一下。平時(shí)這樣的化學(xué)反應(yīng)繁扎，大家可以在網(wǎng)上看到很多視頻幔荒，基本上是在燒杯糊闽、試管或者是燒瓶里進(jìn)行的。這種圓形的或者是圓柱形的容器的話爹梁，因?yàn)樗诶锩嬗矣蹋蠹铱梢阅贸鲆黄浚热缯f(shuō)大家現(xiàn)在有礦泉水姚垃，拿出來(lái)看一看傀履，手放在后面的話手就會(huì)變形，它有一個(gè)水的折射問(wèn)題莉炉。另外，這種圓形或圓柱形經(jīng)常會(huì)有高光反射碴犬，產(chǎn)生一些視覺(jué)干擾絮宁，所以我們用的是這種比色皿，大家可以理解成微型的魚(yú)缸服协，用這樣?xùn)|西來(lái)拍攝的時(shí)候绍昂，就真正把變形、光影的干擾都給去掉了偿荷，我們看到的是化學(xué)反應(yīng)本身的東西窘游，這很重要。
另外跳纳，我們現(xiàn)在也開(kāi)始在顯微鏡下拍攝東西忍饰。這個(gè)實(shí)驗(yàn)是怎么拍的呢？?jī)蓚€(gè)液滴寺庄，先滴一個(gè)液滴在玻璃板上艾蓝，然后滴另外一個(gè)液滴，當(dāng)然一個(gè)是硝酸銀斗塘，另外一個(gè)是氯化鈉赢织，在第二個(gè)液滴逐漸擴(kuò)大的過(guò)程中，最后總有一瞬間兩個(gè)液滴會(huì)碰到一起馍盟，這樣發(fā)生沉淀反應(yīng)于置。
讓我們?cè)倏纯达@微鏡下這個(gè)反應(yīng)是什么樣子的??
這跟兩個(gè)溶液的濃度有關(guān)系，產(chǎn)生了這樣的一個(gè)滲透壓贞岭。所以大家看到很奇怪的各種各樣的現(xiàn)象八毯，我們剛剛開(kāi)始這部分的制作，新的內(nèi)容也會(huì)公布在我們新的網(wǎng)站上瞄桨。
說(shuō)完了化學(xué)反應(yīng)宪彩，我們來(lái)看一看微觀的化學(xué)結(jié)構(gòu)。大家看到這是綠寶石讲婚，其實(shí)更準(zhǔn)確地說(shuō)應(yīng)該是尿孔，一塊祖母綠在微觀下的結(jié)構(gòu)。
這些寶石宏觀都是很吸引人的，大家都去追求它活合，花高價(jià)去買它雏婶，它在微觀下也是非常美麗的。我本人因?yàn)閷W(xué)過(guò)材料方面白指，經(jīng)常會(huì)學(xué)習(xí)各種各樣的晶體結(jié)構(gòu)留晚，我對(duì)這種非常有對(duì)稱性的結(jié)構(gòu)非常喜歡。
這個(gè)是紅寶石的結(jié)構(gòu)告嘲，紅寶石其實(shí)就是三氧化二鋁错维，之所以呈現(xiàn)紅色是因?yàn)樗锩婊煊猩倭康你t離子，如果混有其他的離子也可以成為藍(lán)色橄唬，變成藍(lán)寶石赋焕，但實(shí)質(zhì)上來(lái)說(shuō)它都是三氧化二鋁。各位觀眾如果用的是iPhone的話仰楚，你的手機(jī)上的鏡頭保護(hù)膜其實(shí)也是三氧化二鋁隆判，剛玉（編者注：三氧化二鋁的別稱）。
這個(gè)是更普通的僧界，我們每天都攝取的食鹽的結(jié)構(gòu)侨嘀。可能在高中的時(shí)候大家都知道捂襟，鈉原子把一個(gè)電子給了氯離子所以帶了一個(gè)正價(jià)咬腕，這邊是一個(gè)負(fù)價(jià)，所以他們是一比一的結(jié)構(gòu)葬荷。
但這個(gè)結(jié)構(gòu)如果在高壓下會(huì)變成什么樣子呢郎汪？
在非常高的壓強(qiáng)下，它不再是1:1的結(jié)構(gòu)闯狱，會(huì)可能1:3煞赢，1:7或者3:1的這樣一個(gè)結(jié)構(gòu)：
這是科學(xué)家最近在前兩年的時(shí)候通過(guò)計(jì)算推測(cè)出來(lái)的，而且通過(guò)實(shí)驗(yàn)也驗(yàn)證出來(lái)了哄孤，真正地可以存在的一些結(jié)構(gòu)照筑，我們對(duì)化合價(jià)的性質(zhì)的認(rèn)識(shí)也正在發(fā)生一些轉(zhuǎn)變。
這是干冰的結(jié)構(gòu)瘦陈，二氧化碳的氣體凝危，但是在很低的溫度下也能形成這么很規(guī)整的結(jié)構(gòu)，舞臺(tái)上咱們今天沒(méi)有造霧之類的東西晨逝，造霧的時(shí)候經(jīng)常要用到干冰的蛾默。
這是水的結(jié)構(gòu)。水的結(jié)構(gòu)非常重要捉貌，也是現(xiàn)在目前研究的一個(gè)熱點(diǎn)支鸡。大家看到這個(gè)藍(lán)色的東西冬念，白色的是氫原子，灰色的是氧原子牧挣，那藍(lán)色的水分子和水分子形成的氫鍵急前，氫鍵形成了這樣三維的動(dòng)態(tài)的網(wǎng)格結(jié)構(gòu)，這是非常動(dòng)態(tài)的一個(gè)結(jié)構(gòu)瀑构，一瞬間有無(wú)數(shù)的氫鍵在斷裂裆针，有新的氫鍵在生成。
為什么要研究這些氫鍵的網(wǎng)格結(jié)構(gòu)呢寺晌？因?yàn)樗谏倪^(guò)程中是非常重要的分子世吨，它不僅僅是一個(gè)溶劑的作用，我們?cè)诩?xì)胞內(nèi)部發(fā)生的無(wú)數(shù)的化學(xué)反應(yīng)呻征，有很多很多的化學(xué)反應(yīng)都是跟水相關(guān)的耘婚，而且水是參與化學(xué)反應(yīng)的，所以我們只有知道了水的結(jié)構(gòu)之后怕犁，我們才能理解水在參與各種各樣化學(xué)反應(yīng)之中的作用，這一點(diǎn)是非常重要的己莺。
但是化學(xué)家也通過(guò)他們的聰明才智奏甫，合成了各種各樣的新的化學(xué)物質(zhì)，我這里邊舉的例子是一些比較有意思的化學(xué)物質(zhì)凌受，比如這是一個(gè)叫做索烴的物質(zhì)阵子，是兩個(gè)分子環(huán)兒鎖在一起：
這個(gè)分子的合成，大家可以想象難度有多大胜蛉，這個(gè)東西小到只有大概一到兩個(gè)納米挠进，一個(gè)納米是10的負(fù)9次方米，這么小的結(jié)構(gòu)能形成這樣的環(huán)兒誊册，這是化學(xué)家動(dòng)了多少的腦子领突，但是這個(gè)東西說(shuō)明我們的合成技術(shù)在飛躍式地進(jìn)步，對(duì)微觀的操控越來(lái)越強(qiáng)案怯。
大概在上世紀(jì)50年代的時(shí)候君旦，我們第一次合成出來(lái)這樣的分子，但是需要很長(zhǎng)的鏈嘲碱，而且靠隨機(jī)的方法金砍，就是說(shuō)我們要關(guān)環(huán)的反應(yīng)，在某一個(gè)隨機(jī)的事件兩個(gè)環(huán)會(huì)聚集在一起麦锯，形成這樣的一個(gè)索烴分子恕稠，但現(xiàn)在，依靠我們對(duì)分子間和分子間作用力的理解扶欣，我們可以先關(guān)一個(gè)環(huán)鹅巍，然后另外一個(gè)環(huán)讓它固定在某一個(gè)位置千扶，還是開(kāi)環(huán)的，通過(guò)一個(gè)化學(xué)反應(yīng)把另外一個(gè)環(huán)關(guān)掉昆著，這樣就可以大批量地生產(chǎn)這樣的索烴县貌。不光光是這樣簡(jiǎn)單的分子，包括這樣的更復(fù)雜的有拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)的凑懂，叫做分子波羅米安鏈環(huán)的結(jié)構(gòu)：
化學(xué)家跟數(shù)學(xué)家一樣煤痕，他們?cè)诮馓貏e難的題。他們的題就是接谨，我要合成出來(lái)這么復(fù)雜的分子摆碉，包括這個(gè)五葉結(jié)分子：
下面給大家展示的是一個(gè)DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)，這個(gè)結(jié)構(gòu)大家很熟悉脓豪，我們的遺傳信息都蘊(yùn)含在DNA分子當(dāng)中巷帝。
但對(duì)于化學(xué)家來(lái)說(shuō)，他運(yùn)用堿基對(duì)的互配原理扫夜，通過(guò)各種各樣的巧妙的設(shè)計(jì)楞泼，可以實(shí)現(xiàn)各種非常微小的，而且非常精妙的結(jié)構(gòu)笤闯。比如這個(gè)DNA的納米飛船：
這個(gè)是怎么做的呢堕阔，通過(guò)堿基對(duì)互配的原理，他們?cè)O(shè)計(jì)了大概有200多個(gè)DNA的單鏈颗味，然后把它混到一個(gè)溶劑里面去煮一煮超陆，混到水里就可以了，然后這樣就自組裝成了一個(gè)宇宙飛船的樣子浦马，非常的奇妙时呀。
那用這樣的東西來(lái)做什么呢？有的科學(xué)家也用類似的DNA的納米技術(shù)來(lái)做這種微觀尺度的器件晶默，比如說(shuō)他可以做像扇貝的一個(gè)器件谨娜，里邊裝了一種藥物，在扇貝的上面裝了一個(gè)分子磺陡，這個(gè)分子可以識(shí)別比如說(shuō)癌細(xì)胞瞧预，那當(dāng)這個(gè)扇貝到達(dá)了這個(gè)癌細(xì)胞之后，這個(gè)扇貝就打開(kāi)仅政，把里邊的藥物釋放出來(lái)垢油，殺死癌細(xì)胞。現(xiàn)在這個(gè)已經(jīng)被證實(shí)了圆丹，所以說(shuō)我們現(xiàn)在在微觀的操控滩愁、利用自組裝的能力越來(lái)越強(qiáng)，我們對(duì)自組裝的理解也越來(lái)越深入辫封，將來(lái)很可能在DNA納米技術(shù)或其他納米技術(shù)會(huì)有更多的突破硝枉。
說(shuō)到這兒廉丽，不得不提到自然界的自組裝。大家看到這是兩個(gè)病毒的結(jié)構(gòu)妻味，病毒這個(gè)詞一提到大家就會(huì)想到非常邪惡的表現(xiàn)正压，一般網(wǎng)絡(luò)上的圖像也會(huì)把病毒表現(xiàn)得非常得邪惡，但是實(shí)質(zhì)上病毒的結(jié)構(gòu)是非常美麗的結(jié)構(gòu)责球。
另外焦履，化學(xué)史也是我們非常關(guān)心的一個(gè)環(huán)節(jié)，我覺(jué)得公眾想理解化學(xué)或者了解化學(xué)的話雏逾，化學(xué)史非常重要嘉裤。一般來(lái)講，化學(xué)史的敘述是從科學(xué)家的角度來(lái)進(jìn)行的栖博，我們也是從這個(gè)角度來(lái)進(jìn)行屑宠，我們選了12位科學(xué)家，這里面顯示了兩位仇让，波義耳和法拉第可能是大家比較熟悉的典奉，但大家熟悉可能都是從物理角度去熟悉這兩位科學(xué)家，因?yàn)椴x耳定律是關(guān)于氣體的定律丧叽，在物理課上學(xué)到卫玖；法拉第的話可能是學(xué)他的電磁感應(yīng)的時(shí)候了解到法拉第。但是其實(shí)這兩位科學(xué)家都是非常重要的化學(xué)家蠢正，波義耳在化學(xué)成為一門科學(xué)之前就做出了非常大的貢獻(xiàn)骇笔，法拉第在電化學(xué)方面做出了非常突出的貢獻(xiàn)省店，他提出了法拉第電解第一定律嚣崭、電解第二定律，完善了我們對(duì)電化學(xué)的理解懦傍。這兩幅圖是我的一個(gè)朋友陳磊畫的雹舀。
那我們選擇什么樣的角度跟別人不一樣，來(lái)展現(xiàn)我們化學(xué)史的美麗粗俱，展現(xiàn)出我們的視覺(jué)的重要性呢说榆？我們選擇的是他們使用的儀器的角度。這幅圖是在1660年寸认，在波義耳著作里的一幅插圖：
但是光有這幅插圖還不夠签财，我們真的去找到了他當(dāng)時(shí)的著作，仔細(xì)去閱讀了他里面對(duì)這個(gè)儀器的描述偏塞，現(xiàn)在這些東西也都在網(wǎng)絡(luò)上可以找到唱蒸，所以根據(jù)我們的研究調(diào)研，包括他原始的圖片灸叼，我們用CG的技術(shù)神汹，這不是照片庆捺，這是用很高端的CG的技術(shù)，這是上海映數(shù)跟我們的合作屁魏，來(lái)復(fù)原出這樣的裝置滔以，這也是可能現(xiàn)在的年輕人更喜歡的一個(gè)方式，因?yàn)樗麄冋旖佑|的游戲動(dòng)漫氓拼，可能對(duì)這些更喜歡你画，所以我們用他們比較熟悉的方式，把這個(gè)儀器嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣宫F(xiàn)出來(lái)披诗。
這儀器在化學(xué)史上有什么作用呢撬即？當(dāng)時(shí)對(duì)于燃燒的理解，在1660年還停留在四元素說(shuō)：水 火 土 氣呈队，波義耳當(dāng)時(shí)認(rèn)為剥槐，燃燒的過(guò)程是一種氣釋放的過(guò)程，那如果我在真空狀態(tài)下把氣抽走了宪摧，那燃燒其實(shí)應(yīng)該更猛烈粒竖，但實(shí)際上他把蠟燭放進(jìn)去之后，抽到真空几于，發(fā)現(xiàn)燃燒停止了蕊苗，燃燒不能在真空狀態(tài)下進(jìn)行。這個(gè)就證明沿彭，空氣對(duì)燃燒來(lái)講是非常必要的一個(gè)物質(zhì)朽砰，因?yàn)榇髿馊紵恼麄€(gè)過(guò)程是化學(xué)史非常重要的一個(gè)過(guò)程，所以這是非常重要的一個(gè)實(shí)驗(yàn)喉刘。
另外大家看到的這個(gè)是戴維的安全燈瞧柔，當(dāng)時(shí)英國(guó)的采礦工業(yè)經(jīng)常發(fā)生事故，這個(gè)安全燈的出現(xiàn)雖然很簡(jiǎn)單睦裳，原理也很簡(jiǎn)單造锅，就是因?yàn)橛幸粚咏饘俚木W(wǎng)可以快速地降溫，這樣達(dá)不到爆炸的溫度廉邑，但是這個(gè)拯救了當(dāng)時(shí)整個(gè)英國(guó)的采礦工業(yè)哥蔚，非常重要。
另外一邊是伏打電堆蛛蒙，我們現(xiàn)在的手機(jī)可以非巢诠浚……當(dāng)然電池還是一個(gè)問(wèn)題，但這是第一次我們有了一個(gè)持續(xù)放電的電池牵祟，之前還必須得靠摩擦深夯，一邊搖著一邊才能有持續(xù)的電流，這是第一個(gè)可以靠化學(xué)的方法持續(xù)供電的電池课舍，有了它之后塌西，戴維用這個(gè)裝置發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)新元素他挎，非常活潑的金屬鈉和金屬鉀捡需。
然后大家看到的是卡文迪許的办桨，用來(lái)把氫氣和氧氣混合在里邊，通過(guò)這兩個(gè)端點(diǎn)引入兩個(gè)電極站辉，通過(guò)電極打火的方式讓它們產(chǎn)生爆炸呢撞，爆炸想得到的結(jié)果是驗(yàn)證水的比例，氫跟氧的比例饰剥，他特別精準(zhǔn)地推算出氫和氧的比例是2.02：1殊霞，這在那個(gè)年代——1784年，是非常了不起的一個(gè)實(shí)驗(yàn)汰蓉。
另外绷蹲，大家看到的這個(gè)是有機(jī)物元素分析的一個(gè)裝置，這個(gè)是李比希的裝置顾孽。當(dāng)時(shí)它非常的小巧祝钢，而且操作非常簡(jiǎn)單，精度非常高若厚，當(dāng)時(shí)就把有機(jī)化學(xué)從一個(gè)非常強(qiáng)調(diào)經(jīng)驗(yàn)性的變成一個(gè)很量化的學(xué)科拦英，起到了至關(guān)重要的作用，而且它里面用來(lái)吸收二氧化碳的测秸，大家看到有五個(gè)球的這個(gè)裝置叫做鉀堿球疤估，也是非常重要的一個(gè)特色的裝置。如果大家這里有學(xué)化學(xué)的朋友可能會(huì)知道霎冯，如果上美國(guó)化學(xué)會(huì)網(wǎng)站的話铃拇，美國(guó)化學(xué)會(huì)的會(huì)標(biāo)Logo上就有這個(gè)鉀堿球的裝置。
我們收到了很多反饋肃晚，很多人锚贱，包括中學(xué)生仔戈、大學(xué)生关串、研究生都發(fā)信告訴我們很喜歡我們的項(xiàng)目，然后有家長(zhǎng)發(fā)信感謝我們监徘，甚至有家長(zhǎng)給我們無(wú)償?shù)鼐杩盍?0萬(wàn)元晋修，這樣我們能制作化學(xué)史的這部分的內(nèi)容，但是最打動(dòng)我們的是這句話：
如果在中學(xué)就看到美麗化學(xué)凰盔，
我的化學(xué)就不會(huì)那么糟糕了墓卦。
很多媒體也關(guān)注我們的項(xiàng)目，美國(guó)《赫芬頓郵報(bào)》的這句話我覺(jué)得很有代表性：
這可能會(huì)讓你瘋狂地愛(ài)上化學(xué)户敬。
為了讓更多人能喜歡上化學(xué)落剪，我們現(xiàn)在也是費(fèi)了好多心思睁本，我們準(zhǔn)備了兩本書籍，一個(gè)是《化學(xué)反應(yīng)》忠怖，一個(gè)是《化學(xué)結(jié)構(gòu)》呢堰。大家看到的這個(gè)像風(fēng)火輪的結(jié)構(gòu)，它叫做細(xì)胞凋亡復(fù)合體凡泣，是在細(xì)胞凋亡的過(guò)程中出現(xiàn)的一個(gè)很多蛋白質(zhì)的一個(gè)復(fù)合體枉疼，非常重要，細(xì)胞凋亡為什么很重要呢鞋拟？因?yàn)槲覀兊募?xì)胞在不停地分裂骂维，但細(xì)胞也在不停地死去，這是一個(gè)很正常的機(jī)理贺纲。我們?nèi)梭w的細(xì)胞大概每天有航闺，大概500到700個(gè)億的細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞凋亡的方式死去，所以這個(gè)復(fù)合體是非常重要的一個(gè)蛋白質(zhì)的復(fù)合體猴誊。
最后来颤，我們想繼續(xù)來(lái)做這件事情。我們成立了一家新的公司——新知數(shù)媒稠肘，我們想通過(guò)美麗化學(xué)的形式回歸到教育最本源的兩個(gè)基本點(diǎn)：一個(gè)是激發(fā)求知欲福铅，讓孩子們愛(ài)學(xué)習(xí)，另外一個(gè)是提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率项阴，讓他們會(huì)學(xué)習(xí)滑黔。我們也希望能真正地為中國(guó)的科學(xué)教育做出我們自己的一點(diǎn)點(diǎn)貢獻(xiàn)。
原載《一席》环揽，《知識(shí)分子》獲授權(quán)刊載略荡，略有修訂。
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