天氣越來越冷了。天兒越冷桩砰，越想念溫暖的東西拓春。
早晨，散步去菜場亚隅，路上感覺風(fēng)涼颼颼的硼莽，我不禁拉緊了衣服，好讓身上暖和一點煮纵。
忽地懂鸵，一股焦香順著風(fēng)飄過來，風(fēng)里帶著甜味兒行疏，和著焦香鉆進(jìn)人的鼻子匆光，讓我忍不住屏住呼吸，深深吸了一口酿联，好吸進(jìn)更多香氣终息。
“太香了夺巩！”順著香味兒尋覓，不遠(yuǎn)處一輛卡車停在路邊周崭，陣陣香味兒從卡車后車廂飄出來劲够，跟著還飄出一陣陣的煙。
看樣子是在炒栗子休傍，為什么要藏到卡車車廂里炒呢？大概是害怕城管查吧蹲姐。
每到秋冬季節(jié)磨取，滿街都飄著炒栗子的香氣，那種甜甜的焦香灌進(jìn)每一個行人的鼻子嘴巴里柴墩，讓人忍不住要順著香味兒去尋找忙厌。
炒栗子的通常在街角支一口大鐵鍋，那種鐵鍋在鄉(xiāng)下紅白喜事上才能看到江咳。大鐵鍋里放滿了圓滾滾的栗子逢净，和著黑色的粗砂礫，被人用鐵鏟翻滾來翻滾去歼指。焦香就從翻滾的栗子中飄了出來爹土，飄得滿街都是。
那種香味兒在寒冷的冬天讓人倍覺溫暖踩身，讓人想到了飄雪的冬夜一家人圍著溫暖的火爐胀茵，那是家的味道。
香味誘惑得路人紛紛停下來挟阻，買上一斤或者半斤琼娘，拿在手里，即使不吃只是暖暖手附鸽，或者聞聞香味兒也滿足了脱拼。
我本來不愛吃栗子，但是每次聞到炒栗子的香味兒坷备，就忍不住買上一兜熄浓，買回去吃不了幾個就忘在桌上了。
不愛吃栗子省撑，一個最主要的原因就是栗子皮不好剝玉组，費了好大勁兒才能剝開一個栗子，還常常掰碎丁侄。
栗子最好吃的時候是剛出鍋那會兒惯雳，一旦沒吃完剩下的就會風(fēng)干變硬，硬得跟石頭一樣鸿摇，咬都咬不動石景。
《紅樓夢》里襲人讓寶玉給她剝風(fēng)干的栗子吃，不知他們所說的“風(fēng)干栗子”是不是這種栗子，很奇怪襲人會喜歡吃這個潮孽。
我不喜歡吃栗子揪荣，但身邊不少人都喜歡吃栗子。
讀研時住我隔壁的波波是一個山東女孩往史，她就極喜歡吃栗子仗颈。沒課時我們在一起聊天，常見她一邊說話一邊從袋子里拿出一個個栗子椎例，不一會兒功夫就能吃上半袋挨决，桌上剩了一堆栗子皮。
波波有一手絕活订歪，就是徒手剝栗子的功夫脖祈。她可以很輕松地把栗子皮剝下來，并且保證里面的栗子還是完整的刷晋。要是我盖高，就得連咬帶啃，最后栗子皮和里面的栗子都碎成了渣眼虱。
波波也曾親自向我演示教我如何剝栗子：在空心的地方用指甲摳開一個洞喻奥，然后再剝其他地方的皮，三兩下一個光滑的栗子就脫殼而出捏悬∮车剩看起來似乎很簡單，但是我手笨就是沒學(xué)會邮破，每次剝栗子還是會剝碎诈豌。
畢業(yè)后，我們就各自回到自己的家鄉(xiāng)抒和，一直到現(xiàn)在也沒再見到波波矫渔。
今天看到栗子，一下就想起了她摧莽，那個眼睛大大庙洼、聲音清脆的女孩，想念跟她一起吃飯镊辕、一起逛街的時光油够。栗子的香味里，有友情的味道征懈。
栗子石咬，也與愛情有關(guān)。
《人間四月天》里有一幕讓人看了至今難忘：
寒冷的冬夜卖哎，北平的大街上飄著雪鬼悠，徐志摩和陸小曼聊著天往回走删性，那時兩人還只是聊得來的朋友。
在街角處陸小曼看見一個賣炒栗子的，露出孩子一樣渴盼的神情，徐志摩見狀跑過去買了一袋回來凄敢，帶著寵溺的表情遞給陸小曼。
陸小曼接過栗子時滿臉幸福兵怯，她拿起一個冒著熱氣的栗子在手里倒過來倒過去，一邊吹著，一邊孩子一樣開心地笑著……
盡管后來兩人走到一起后也發(fā)生很多狗血的故事，誤解榕茧，爭吵，直至徐志摩的突然身故熟妓。但是，那個夜晚栏尚，一起吃栗子的那個時刻起愈，兩人之間真的有很美好的感覺∫胝蹋回想起來抬虽，大概就是烤栗子的香味吧。
大概為了彌補(bǔ)我手笨吃不到栗子的缺憾吧纵菌，栗子餅應(yīng)運(yùn)而生阐污，每次去市場買栗子餅，老遠(yuǎn)就能聞到栗子的香味兒咱圆，栗子磨成粉也比別的香味都濃烈香甜笛辟。
今天，又一次聞到了熟悉親切的香味兒序苏，又一次忍不住誘惑買了半斤手幢，一路伴著烤栗子的香味兒回家。
回到家里忱详，栗子還是熱的围来，把袋子放到鼻子下面，還是很香匈睁〖嗤福看到我買了栗子，孩子很驚喜航唆。我們一起剝栗子胀蛮，我竟然剝出了好幾個完整的栗子。
拿起一顆剝好的栗子放進(jìn)嘴里糯钙，綿綿軟軟醇滥，甜甜糯糯黎比，還真的挺好吃，怪不得那么多人喜歡鸳玩，我咋現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)阅虫？
這一次不會讓栗子再剩下來了。
2022-10-8
