? ? 每年陽歷的1月20日前后拌倍，太陽到達黃經(jīng)300度時赂鲤，寒冷到了極點。雖然很多年里柱恤，小寒勝過大寒数初，但經(jīng)過了小寒，在長期的寒冷中生活梗顺，人們對冷的感受強化了泡孩，即使太陽已經(jīng)從南回歸線北返有月，但人們?nèi)砸詾楹渌坪鯖]有盡頭寺谤。在中國農(nóng)歷的安排里仑鸥，這是二十四節(jié)氣的最后一個節(jié)氣，意味著農(nóng)歷年的最后階段变屁，新生的春天即將到來眼俊。大寒一般跟農(nóng)歷的歲末時間重合，所以大寒期間多是人們過年的時間粟关，農(nóng)諺所謂：“小寒大寒疮胖，殺豬過年∶瓢澹”“過了大寒澎灸，又是一年≌谕恚”
? ? ? 《歷書》記載：“小寒后十五日性昭，斗指癸，為大寒县遣，時大寒栗烈已極糜颠，故名大寒也∠羟螅”《月令七十二候集解》：“（農(nóng)歷）十二月中括蝠，月初寒尚小，故云饭聚。月半則大矣忌警。” 《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒法绵，故謂之大……寒氣之逆極箕速，故謂大寒∨笃”
? ? ? “花木管時令盐茎，鳥鳴報農(nóng)時♂阌”花草樹木字柠、走獸飛禽均按照季節(jié)活動，因此它們規(guī)律性的行動被看作區(qū)分時令節(jié)氣的重要標志狡赐。生物界調(diào)時窑业、定時的能力是其存在的先天本領(lǐng)，定時是生物調(diào)節(jié)自身生命活動使之按照一定的時序起動枕屉、進行和終止的過程常柄。生物活動與自然環(huán)境配合，這才有利于它們的生存搀擂。因此準確的定時能力是生物世界得以進化到目前規(guī)模的一個必要條件西潘。中國的先民觀察到這一現(xiàn)象，即從自然界梳理出最突出跟氣候變化相關(guān)的現(xiàn)象哨颂，物候成為農(nóng)民生產(chǎn)生活的指南喷市。中國先民將大寒分為三候："一候雞始乳，二候征鳥厲疾威恼，三候水澤腹堅品姓。"就是說到大寒節(jié)氣，母雞就能夠產(chǎn)蛋了沃测；而鷹隼之類的征鳥，此時正處于捕食能力極強的狀態(tài)食茎，盤旋于空中到處尋找食物蒂破，以補充身體的能量抵御嚴寒；在一年的最后五天內(nèi)别渔，水中的冰一直凍到水中央附迷，且最厚最結(jié)實。冬至一陽初生后哎媚，陽氣逐漸強大喇伯，由下而上，經(jīng)小寒至大寒拨与，才徹底將寒氣逐出地面稻据。大寒因此是陰寒密布地面，悲風(fēng)鳴樹买喧、寒野蒼茫捻悯，寒氣砭骨匆赃。大寒后十五日，陽氣就會出地而驅(qū)逐陰寒今缚，便是立春了算柳。
? ? ? 大寒節(jié)氣，時常與歲末時間相重合姓言。因此瞬项，這節(jié)氣中，除順應(yīng)節(jié)氣干農(nóng)活外何荚，還要為過年奔波——趕年集囱淋、買年貨，寫春聯(lián)兽泣，準備各種祭祀供品绎橘，掃塵潔物，除舊布新唠倦，準備年貨称鳞，腌制各種臘腸、臘肉稠鼻，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年肴冈止。同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順候齿。
? ? ? 舊時大寒時節(jié)的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子熙暴，因為“芝麻開花節(jié)節(jié)高”。除夕夜慌盯，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上周霉，供孩童踩碎，諧音吉祥意“踩歲”亚皂，同時以“碎”俱箱、“歲”諧音寓意“歲歲平安”討得新年好口彩。這也使得大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日意味更加濃厚灭必。
