維生素A也叫抗干眼病維生素（視黃醇）底挫，是一類不飽和一元醇恒傻，只存在動物性食物當(dāng)中，植物性食物中含有的主要是β-胡蘿卜素建邓。凡能分解形成維生素A的類胡蘿卜素稱為維生素A原盈厘，轉(zhuǎn)化為維生素A后才能被人體吸收。溶于脂肪官边，不溶于水沸手。
維生素A的生理功能
1外遇、促進(jìn)體內(nèi)組織蛋白的合成，加速生長發(fā)育契吉。
2跳仿、維持正常視覺功能。尤其是暗視覺捐晶。
3菲语、維護(hù)上皮組織細(xì)胞的健康。對每個(gè)器官都有重要的影響惑灵。
您會告訴我山上，那就太簡單了，補(bǔ)充維生素A或者是服用魚肝油就行了唄英支，這樣不就有了雙明亮的的眼睛了--
千萬要遵醫(yī)囑佩憾，慎用，因?yàn)榫S生素A過量會出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象干花。會出現(xiàn)皮膚瘙癢妄帘，丘疹；唇和口角皸裂池凄，易出血寄摆；易脫發(fā)、骨痛等等修赞。
維生素A的營養(yǎng)補(bǔ)充
飲食中攝取維生素A是最為安全的了婶恼，建議大家以飲食為主來補(bǔ)充，嬰幼兒要遵醫(yī)囑柏副。
動物性食物中的維生素A
動物肝臟勾邦、魚肝油、全奶割择、蛋黃眷篇、雞肝、豬肝（鵝肝荔泳、羊肝蕉饼、牛肝）、鴨蛋黃等等植物性食物中只含有β-胡蘿卜素
蔬菜：西蘭花玛歌、胡蘿卜昧港、菠菜、芥菜支子、莧菜创肥、生菜、辣椒
水果：芒果、橘子叹侄、柑巩搏、杏
蔬菜需要用油炒熟后β-胡蘿卜素才可以轉(zhuǎn)化為維生素A,切記
