? ? ? ? ? ? ? ? 那年端午
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 田建中
? ? ? 一進入豫北鄉(xiāng)下五月，綠毯似的麥浪開始漸變微黃阁危，空氣里飄滿輕輕的草香味玛痊，枝頭綠葉間的杏兒開始變黃，引得一只只鳥兒趁機叨食嘗鮮狂打。片片油菜長飽了串串籽驕傲地掛在層層疊疊的稈上擂煞。
? ? ? 亙古不變的農(nóng)時絲毫不差地催促著村民們歡喜地忙碌著，全家傾巢出動趴乡，麻利地把山坡对省、地頭、溝渠零角散種的油菜收割浙宜、捆把運回村官辽，急不可待地在剛碾滾好的新場上打曬，然后爭分奪秒地洗凈粟瞬、炒焦、壓榨成一年的第一壺新油---菜籽油萤捆。而大人小孩盼望已久的第一個五月的隆重節(jié)日----端午裙品，就在這翹首期盼中緩緩羞澀地到來了俗批。
? ? ? 豫北地區(qū)的端午節(jié)和大家傳統(tǒng)意義的端午節(jié)風(fēng)俗有相同之處更有明顯的區(qū)別。廣闊的黃河故道千年沖刷下的土地市怎，沙丘連連岁忘，干旱少雨，根本不種水稻区匠，有的只是麥子干像、玉米、小米驰弄、棉花麻汰。那時候我就不知道粽子是啥樣子，更別說味道了戚篙。劃龍舟五鲫，那也只是書上看到的文字罷了。 插艾葉岔擂、繡香囊位喂、煮蒜瓣這些倒是有。
? ? ? 端午節(jié)在柯伊椋縣也叫五月單五塑崖，是個為了女孩子的節(jié)日，許多出嫁的女孩子會回娘家串親戚痛倚，給父母帶來白糖弃舒、茶葉、變蛋状原、咸鴨蛋聋呢、啤酒等禮物，以讓爹娘颠区、哥嫂削锰、兄弟姐妹們在即將到來的麥?zhǔn)諘r節(jié)能改善伙食、補充能量毕莱。娘家則會給第一年出嫁的女兒準(zhǔn)備好涼席器贩、扇子、蚊帳類的物品朋截，為將要出生的外甥孩子消夏避暑蛹稍。我小時候，個別富余的人家就開始買緊俏的電風(fēng)扇代替蒲扇了部服，現(xiàn)在肯定都是空調(diào)了唆姐。而娘家招待的主要是餃子和菜籽油炸的菜角，糖糕廓八，因此奉芦，新炸的菜籽油就會在急切中登場了赵抢。
? ? ? 菜籽油味甘性溫，可潤燥殺蟲声功，散火烦却，消腫毒，能治療蛔蟲及食物性腸梗阻先巴。被人體吸收率特別高其爵，還有軟化血管、延緩衰老的功效伸蚯。當(dāng)然摩渺，在當(dāng)時，菜籽油也是唯一的村民們能用的油朝卒，因為其他油實在是沒有证逻，也用不起，買不來抗斤。
? ? ? 每到端午節(jié)那天囚企，村村上空都彌漫著菜籽油的誘人香氣，家家戶戶都在油炸菜角瑞眼、糖糕龙宏。人們一個春天的辛勤勞作，要在這一天得到安慰伤疙。因為银酗，端午節(jié)是我們那里一年中除了春節(jié)以外，在中秋節(jié)之前徒像，最重要的一個節(jié)日黍特。
? ? ? 五年級下學(xué)期，春節(jié)后班里轉(zhuǎn)來了一個從外地來的新同學(xué)锯蛀，叫張君瑋灭衷，個子瘦高、圓臉大眼旁涤，特別聰明翔曲，數(shù)學(xué)非常好，穿著破爛劈愚，始終都是見他穿一身不變的衣服瞳遍。我是班長，很快就和他成了好朋友菌羽。后來我才隱隱約約知道掠械，張君瑋比我大兩歲，他三歲時，他媽媽就得了一種奇怪的重病份蝴，他爸爸花了家里所有的錢犁功，還欠了幾十萬的債也沒有挽救過來他媽媽氓轰。他還有個姐姐和弟弟婚夫，他爸爸在離啃保縣西北幾十里外的善化山靠打石塊燒石灰掙錢勉強支撐著那個支離破碎的家匪傍，他姐姐跟著他叔叔生活浪谴，弟弟跟著他姨生活硫豆，他是寄宿在他爸爸的一個朋友那里肯污。是個少人關(guān)心少人問的孩子册养。
? ? ? 也許是許多相同的方面吧亏吝，我倆走得很近抗俄。端午節(jié)前幾天炉抒，我就掰著指頭算還剩幾天就到端午節(jié)奢讨，他就好奇地問我為啥那么盼望端午節(jié)？我就繪聲繪色地給他講了端午節(jié)我娘要給我們?nèi)艺ㄋ周浵闾鸬奶歉夂徒鼓劭煽诘牟私堑氖卵姹 Ｎ业@幾天都在領(lǐng)著我?guī)讉€哥哥忙著收割菜籽拿诸，很快就會把菜籽油給榨出來，到時候肯定能吃上朝思夜想的美味塞茅。因為每年的端午節(jié)我娘都會如約去做亩码，那是我們家很幸福的一件大事。
? ? ? 做糖糕用的紅糖是春節(jié)時走親戚時保留下來的野瘦，平時我?guī)状蜗胪党远急晃夷锛皶r發(fā)現(xiàn)被堅決制止了描沟，到現(xiàn)在在瓷罐里保存的完好如初。我和哥哥們會在端午節(jié)的前一天到大伾山的山坡鞭光、田間尋挖灰灰菜或者山韭菜吏廉，洗干凈后騰出水分，剁碎惰许，然后摻入豆腐或者炒好切碎的雞蛋席覆，拌上花椒粉、細鹽等啡省，在外面包上一層搟好的面皮娜睛，把皮合起來捏成花邊，包成巴掌大的菜角放鍋里油炸卦睹，沒過多久畦戒，香噴噴的菜角就出來了。糖糕是把紅糖放進面團的中間合住结序，用手拍成圓餅樣子障斋，下鍋油炸。為了節(jié)省糖，我娘總是把糖和面和在一起垃环，這樣可以多做幾個糖糕邀层。以滿足我們哥幾個餓狼般的胃口。即使這樣也只能嘗嘗鮮遂庄，過過饞癮寥院，怎么也不可能吃飽，
? ? ? 端午節(jié)那天上午涛目，我在教室里一直都在想著我娘會啥時候開始在家里炸糖糕和菜角秸谢。連老師講的啥課一點都沒聽進去。等到第二節(jié)下課我就實在受不了了霹肝，就找了個借口佯裝肚子疼要請假回家估蹄，班主任一看我疼痛難忍，一副可憐無助的樣子沫换，就答應(yīng)我提前回家去讓家長看看是咋回事臭蚁。誰知道，這時候張君瑋好像突然從地底下鉆出來似的主動提出來要幫助攙扶護送我回家讯赏，老師本來正發(fā)愁擔(dān)心我一個人回家行不行呢垮兑，一看他強烈要求，再加上看出來我倆平時關(guān)系不錯待逞，就毫不猶豫地答應(yīng)了甥角。我本來想說啥，當(dāng)時也不敢說了识樱，就只好微微點頭算是答應(yīng)了嗤无。
? ? ? ? 一出學(xué)校大門，我就不再裝疼了怜庸。我倆飛快地跑回家当犯。果不其然，沒到家門割疾，就聞到了油炸的撲鼻香味嚎卫，口水不由地就出來了。我推開家門把書包從脖子里掏出來宏榕，隨手一扔拓诸，就喊道：“娘！我回來了麻昼！”只見我娘正手忙腳亂地一邊往油鍋里放糖糕奠支，一邊時不時往灶膛里看燒的柴還少不少。娘先是一怔抚芦，隨口說：“今個兒咋放學(xué)的這么早氨睹铡迈螟？”我隨口說：“老師今天生病請假了，學(xué)校提前放學(xué)了尔崔〈鸷粒”娘沒有再問，忙著用筷子翻鍋里的糖糕呢季春。馬上招呼我看灶燒火洗搂，我隨聲答應(yīng)，就蹲下來高興地?zé)鸹鹆撕缀小埦|也見機悄悄蹲下來蚕脏，知趣地幫忙遞柴火侦副。
? ? ? 剛把第一個糖糕撈出來侦锯，我就急著從空油的笊籬里拿出來，沒想到燙的我的兩個手指鉆心地疼秦驯，差點把糖糕給扔了尺碰，只好重新放回去，我慌忙把手指往自己的嘴里塞译隘，以便減輕疼痛亲桥。娘一驚，抬起頭看看我傷的重不重固耘。這時候看到了一旁一直在默默添柴的張君瑋题篷。娘頭一晃，愣了剎那厅目。馬上露著笑臉說：“這是你的同學(xué)吧番枚！”他正欲張嘴。我急忙說：“是八鸱蟆葫笼！學(xué)習(xí)可好了，每次數(shù)學(xué)都是一百分拗馒，最喜歡幫助我學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)了路星！”還努力使眼色不讓他說話。還好诱桂，他也就輕輕點了點頭洋丐，我才放心了。
? ? ? 等十來個糖糕炸完挥等，娘就開始炸菜角友绝，當(dāng)?shù)谝粋€菜角炸好撈出鍋，娘先用筷子夾起來在菜角上輕輕咬了一口嘗了嘗咸淡触菜，然后放在一個碗里遞給我九榔，隨口說，你們吃吧！緊接著就不可開交地忙著包菜角了哲泊。我倆一聽剩蟀，咽了幾次口水的嘴再也憋不住了，就狼吞虎咽地大口吃起來切威。有時候燙的舌尖疼也顧不得那么多了育特。
? ? ? 等最后一個菜角放進鍋里。娘隨口說：“好了先朦，不忙了缰冤，你們玩去吧！”我一聽喳魏，蹲了很久的腿也感覺到酸了棉浸，就起身撒腿沖出了家門，張君瑋反應(yīng)機靈刺彩，也像個猴子般跟著溜了出來迷郑。
? ? ? 我倆吃得爽快，吃得過癮创倔，小肚子也明顯鼓了起來嗡害。特別是張君瑋，瘦扁的肚皮畦攘，現(xiàn)在鼓得像塞了個枕頭霸妹。
? ? ? 我倆出門一商量，決定到村西北角山坡的杏樹林去摘剛剛泛黃的杏兒吃知押。
? ? ? 一直在那里玩到下午快上課叹螟，我連書包都來不及回家背，就飛快地跑到學(xué)校上課去了朗徊。
? ? ? 晚上放學(xué)后回家首妖，剛進了家門，幾個哥哥就齊心協(xié)力狠狠揪著我的耳朵發(fā)瘋般要打我爷恳。我莫名其妙有缆，氣得蹦起來要和他們拼了。娘聽到吵鬧聲忙從屋里出來大聲呵斥阻止了他們温亲。他們把我按到墻角棚壁。哥咬牙切齒地說：“就你能，就你大方會顯擺栈虚！鬼爵自己家里有袖外，也不知從哪里弄來個狗屁同學(xué)。咱家總共才炸了18個菜角魂务，你們倆都能吃12個曼验∶谏洌總共才炸了11個糖糕，你倆都敢吃7個鬓照。我一聽熔酷，不對啊豺裆！我記得很清楚拒秘，菜角我吃了,3個，糖糕吃了2個臭猜。
? ? ? 哥越說越生氣躺酒，我越聽越不對勁。頭埋的越來越低蔑歌，我的眼眶不由自主地濕潤了羹应。因為，從哥哥幾個埋怨的絮叨丐膝、對數(shù)中量愧，我聽明白了，娘原來一個都沒來得及吃帅矗，只在炸第一個菜角時嘗了一下咸淡。
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那一刻煞烫，我知道浑此！我真該被狠狠打一頓了。
? ? ? 打得越狠越好滞详！我覺得只有那樣凛俱，我的心里才會好受些。
