酸辣白菜的制作材料主要是大白菜多糠，是我國的特色菜，再北方地區(qū)占據(jù)非常重要的地位欢摄，營養(yǎng)價值也很高熬丧。大白菜富含多種維生素，辣椒可以增強抵抗力怀挠，吃辣白菜還可以健脾開胃析蝴，利尿降血壓，對于便秘又顯著作用绿淋，還可以補陽養(yǎng)顏闷畸，也是減肥瘦身的食譜之一
主料：大白菜
輔料：4小勺醬油、一小勺醋吞滞、一小勺糖佑菩、一小勺耗油、食用油裁赠、提智紫蘇油殿漠、打算、紅辣椒佩捞、蔥绞幌、鹽
1、將醬油一忱，醋莲蜘，糖，蠔油混合攪拌
2帘营、白菜梗要斜著切票渠，不要問我為什么
3、炒鍋中熱油芬迄，加大蒜问顷，辣椒，蔥禀梳，炒香后加白菜煸炒2分鐘4杜窄、加入白菜煸炒2分鐘5、倒入調(diào)好的醬油汁出皇，繼續(xù)翻炒入味羞芍，如果醬油不夠咸，可再加入一點鹽6郊艘、出鍋后淋少許提智紫蘇油荷科，健康又營養(yǎng)
小貼士：如果你喜歡更濃稠的口味唯咬，可以在出鍋前勾芡，方法是用一勺水溶解半勺玉米淀粉畏浆，攪拌均勻倒進(jìn)鍋里胆胰，翻炒即可
