最近連續(xù)兩天在外面都吃到糖蒜官地。
一次是吃重慶火鍋酿傍，我看到調(diào)料區(qū)竟然有糖蒜，菜還沒(méi)上区丑，就已經(jīng)陸續(xù)吃了兩小碗拧粪。毛咩看的驚訝修陡，他從小沒(méi)見過(guò)這個(gè)東西，讓他試試可霎，他也不敢魄鸦。
第二次是在一個(gè)陜西面館吃飯的時(shí)候，點(diǎn)了一碗油潑面和一碗羊肉泡饃癣朗，服務(wù)員過(guò)來(lái)問(wèn)要不要糖蒜拾因，毛咩連連擺手，唯恐避之不及旷余。正在埋頭吃面的我：還有糖蒜绢记？來(lái)一頭！
挺大的一頭蒜正卧，冰冰涼蠢熄，跟火熱的油潑面很搭。我剛開始用筷子夾炉旷，整顆咬签孔。皮破了后汁水四溢，最后決定放下斯文窘行，左手持蒜饥追，右手挑面，一口蒜一口面罐盔，吃的暢快淋漓但绕。
毛咩用不解的眼神看著我：你怎么那么喜歡吃蒜？
在他眼里惶看，大蒜辛辣捏顺，味道刺激，最多只能算是個(gè)調(diào)味品碳竟。
其實(shí)我已多年沒(méi)吃過(guò)糖蒜了草丧。
有二十多年。
小時(shí)候吃糖蒜是在外婆家莹桅，我還記得自己當(dāng)時(shí)蹦蹦跳跳的樣子昌执，大概四五歲。那時(shí)候家家都有黑色的腌菜壇子诈泼，不光大蒜懂拾，咸菜、蘿卜干都腌铐达。因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候蔬菜種類太少了岖赋，人們又常常要下地干活，根本來(lái)不及做飯瓮孙。所以帶幾個(gè)饅頭或幾張煎餅唐断，再裝點(diǎn)腌菜就是在地里干活的午餐了选脊。
外婆的腌菜壇子隱藏在一個(gè)黑乎乎的角落里，每到飯點(diǎn)外婆就會(huì)拿著一個(gè)碗踮著小腳去取菜脸甘，彎下身的時(shí)候整個(gè)人也浸在了昏暗的光線里恳啥。外婆是河南人，做的一手的好面食丹诀，饅頭钝的、花卷、手搟面铆遭、面筋湯樣樣地道硝桩，這一切面食的配菜都離不開那個(gè)腌菜壇子的出品。
我對(duì)咸菜不感興趣枚荣，認(rèn)為那都是大人的吃食碗脊，只有糖蒜才是給小孩吃的。
夏日的傍晚橄妆，外婆帶我洗完澡望薄，便一手拎著小木凳，一手領(lǐng)著我呼畸，到屋子門口的空地上乘涼。外婆家沒(méi)院子颁虐，但門口有一塊很大很平整的場(chǎng)地蛮原。每家每戶都有那么一塊空?qǐng)龅兀梢杂脕?lái)曬糧食另绩。晚飯后左鄰右舍都陸續(xù)出來(lái)乘涼了儒陨，每人手里都有一把蒲扇，邊閑話家常邊緩緩地扇著笋籽。
我靠在外婆懷里蹦漠，看夜幕里的星星閃啊閃。表哥抱來(lái)一堆堆艾草车海，分散在場(chǎng)地周圍點(diǎn)燃笛园，用來(lái)驅(qū)蚊，外婆叮囑他小心火星子侍芝。艾草冒著煙研铆，空氣里有淡淡的苦味。
表哥洗完手笑著跳到我跟前州叠，問(wèn)我想不想吃糖蒜棵红。我正無(wú)聊呢，就點(diǎn)點(diǎn)頭咧栗，表哥就摸黑去房間里拿糖蒜逆甜。那時(shí)候外婆家還沒(méi)通電虱肄，晚上都是點(diǎn)煤油燈。但是表哥不用擔(dān)心交煞，他太熟悉那個(gè)屋子咏窿，熟悉每個(gè)角落擺放的東西。
剛腌好的糖蒜還有一絲辛辣错敢，但我還是貪戀它迷人又刺激的味道翰灾。它那么涼，像是冰鎮(zhèn)過(guò)一樣稚茅，正適合當(dāng)夏日的零食纸淮。蒜皮咬破以后汁水順著手指往下流，我用舌尖舔一舔亚享，好酸把士椤！每次吃完欺税，臉上侈沪、手上都是黏糊糊的糖蒜汁。
外婆擔(dān)心我這個(gè)小小人吃多了會(huì)壞肚子晚凿，吃完了就不許我再吃亭罪。即使表哥吃完了，他也不敢再吃歼秽，怕我也跟著要应役。
往事歷歷在目，毛咩笑我吃糖蒜的時(shí)候神情認(rèn)真燥筷，其實(shí)我是邊吃邊“看”那個(gè)四五歲的小女孩依偎在外婆懷里吃糖蒜箩祥，汁水順著指縫往下流，滿天的星星眨巴著眼睛在笑她肆氓。
作者簡(jiǎn)介：好吃懶做女青年袍祖，養(yǎng)了只寵物叫毛咩，愛好發(fā)掘各種美食谢揪，人生信仰就是好好飼養(yǎng)自己蕉陋，除了快樂(lè)還不會(huì)發(fā)胖。
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