唯風(fēng)景與美食不能被辜負(fù)铸屉，這就是我的人生信條钉蒲。風(fēng)景看多了切端，豐富了自己閱歷；美食吃多了嘛顷啼，就是肥了自己的體重踏枣。
今天想說說西昌的美食——火盆燒烤昌屉，醉蝦，這就是這個(gè)城市的標(biāo)簽茵瀑。我們亦不例外间驮，直奔主題。孰知西昌火盆燒烤的食客都知道分為網(wǎng)烤或簽烤兩種马昨，西昌的燒烤不像其他地方的都是烤好后端上桌竞帽。它是個(gè)鋁制的大圓桌，中間淘空鸿捧，放置鋼炭后屹篓，再將用寬約1.5厘米，長(zhǎng)約一米的竹簽穿上食材密密麻麻匙奴，整整齊齊的列隊(duì)于爐邊堆巧，劍拔弩張，蓄勢(shì)待發(fā)泼菌。而我更中意網(wǎng)烤谍肤，因?yàn)橛写罂於漕U的感覺，在上面鋪一張大的鐵絲網(wǎng)哗伯，一次性就可以擱置大量食材放在上面荒揣，適時(shí)翻一下即可。這樣一來焊刹，同樣不影響觀看小食材在火上烤的紅彤彤乳附，更不耽誤聽著食材中的油分在火里噼里啪啦地勾引著你的食欲。西昌燒烤中讓我記憶猶新伴澄，回味無窮的當(dāng)屬烤小乳豬肉赋除，外焦里嫩，一口下去非凌，夾雜著孜然举农，辣椒等各種味道的油珠順著嘴邊滑落，來不及擦拭敞嗡，下一波油珠又伴隨著嘴巴的上下運(yùn)動(dòng)颁糟，緊隨其后的涌來，給人一種大快朵頤的感受喉悴。
西昌之行中一直讓我念念不忘的其實(shí)是她—明華餐館棱貌。在這條密密麻麻的小吃街上往返多次仍舊沒有看到這個(gè)名字。導(dǎo)航報(bào)著已到達(dá)目的地附近箕肃，結(jié)束導(dǎo)航婚脱。看著父母略顯煩躁的神態(tài)，心里罵著：接近個(gè)球障贸，結(jié)束個(gè)球错森。都走了幾個(gè)來回了，只有一條狹長(zhǎng)且不起眼的樓梯還沒有上去了篮洁，但是那樓梯的另一端分明寫的是**旅店啊涩维，管求它的，死馬當(dāng)活馬醫(yī)吧袁波，上去看看瓦阐，我三步并做兩部沖上去，tmd,那上面都是旅店篷牌、客棧啊垄分，剛想退縮，看到三娃磺、四個(gè)人面紅耳赤薄湿，步履蹣跚從道路盡頭的拐角走來，將信將疑偷卧，走到拐角豺瘤，靠，柳暗花明又一村的感覺油然而生听诸。興奮的揮手示意父母過來坐求，剛進(jìn)餐館，映入眼簾的水池中赫然挺立著一座不算小的假山晌梨，魚兒在這里歡暢的穿梭其中桥嗤，給人一種雅致、愜意的感覺仔蝌。與之形成巨大反差的是嘈雜的談話聲泛领，鍋碗瓢盆的撞擊聲，夾雜著廚房里的腥味混著油煙撲面而來敛惊。選了個(gè)還算安靜的位置坐定后渊鞋，我們按照廣大網(wǎng)民提供的數(shù)據(jù)點(diǎn)了如下幾道菜：
醉蝦：
揭開玻璃器皿，沒有我們期待的酒味瞧挤，取而代之的是醋锡宋，當(dāng)然其他各種調(diào)料是必不可少的，還有蔥花和碎香菜的綠置身于紅彤彤的調(diào)味湯中特恬，甚是好看执俩。邛海的活蝦們，在里面好不歡快癌刽，有蹬腿的役首，有伸著懶腰的尝丐，有搖頭晃腦的，讓我想到了大媽們的廣場(chǎng)舞宋税，參差不齊的動(dòng)作摊崭，愉悅的面目表情在召喚著我們加入其中讼油。
夾起晶瑩剔透的身軀杰赛，騷弄身資的扭動(dòng)著，看著它們囂張的模樣矮台，恨不得迅速丟入口中乏屯，小樣，還收拾不了你瘦赫，上下牙床解氣地合力咬下，滑溜、Q彈的肉質(zhì)沖破了脆嫩的蝦皮徐许，拌著美味的湯汁中嘴巴里釋放開來吩蔑。
黃滄：
俗稱黃辣丁，派系：野生
身型：瘦長(zhǎng)校辩，不同于養(yǎng)殖魚短窘问、肥
配菜：豆腐、香菜宜咒、酸菜惠赫、小米辣和蔥花等
做法：不詳
價(jià)錢：略貴
因?yàn)橘F，我沒有告訴父母這是野生的故黑，怕他們嫌貴要退儿咱，只是一個(gè)勁的往他們碗里夾，爸爸平日吃飯都是說的比吃得多场晶，喜歡聊天混埠，但今天卻一反常態(tài)的埋頭吃著，一根诗轻，兩根岔冀，三根......再看看媽媽也是幾根下肚了，我討好似的問道：好吃吧概耻？媽媽像美食家一般眼中點(diǎn)光使套，威嚴(yán)且滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，微微張嘴問到：這個(gè)是野生的吧鞠柄？我不誤嘆服地點(diǎn)點(diǎn)頭且驚奇地問到：媽媽侦高，你這么知道的？媽媽說：肉質(zhì)鮮美厌杜，不似平日里吃的即便是嫩奉呛，入口即松垮的閃落在嘴中计螺，而這個(gè)嚼入口中嫩中有勁。我笑笑說：媽媽瞧壮，你說的不是魚登馒，是宋歐巴吧？小鮮肉---嫩咆槽，瘦陈轿，但身體上的每一塊肌肉都那么誘人。哈哈秦忿，一家人不約而同笑得不亦樂乎……
