中國的城市，漸漸都變成一個模樣歇由。單從外觀上看卵牍，不管是大城市，還是小城市沦泌，樣子好像都差不多糊昙，區(qū)別可能只是大城市的樓高一些、多一些谢谦，小城市的樓低一些释牺、少一些萝衩。尤其是新開發(fā)的區(qū)域，更是像極了没咙，好像從一個模子刻出來的猩谊。也就是說你從一個城市的外觀已經(jīng)很難看出不同，因為看上去都差不多祭刚。
但是牌捷，各地的飲食習慣還是有很大的不同，吃的文化被很好的保留和繼承下來涡驮，所以可以從“吃”的角度來了解一個地方暗甥。我用簡單的一句話來概括：既要吃遍四方，也要吃辨四方捉捅。
一個人不管離開家鄉(xiāng)多遠撤防，哪怕走到天涯海角，家鄉(xiāng)的味道永遠是令人難忘棒口、讓人回味的寄月，那是寫在你的基因里，根植于你的味覺神經(jīng)里的東西陌凳，從來不需要想起剥懒，永遠也不會忘記。
其實合敦，“吃”是一切歷史文化的源頭初橘。民以食為天，吃是最基本最基本的生存需求充岛，于是關于吃的文化自然就成為最基本的文化保檐。
吃的文化也貫穿在我們中國人的日常用語中，比如：有一份工作叫做混口飯吃崔梗、鐵飯碗夜只、金飯碗。能不能理解一個東西叫做能不能吃透蒜魄，能不能消化扔亥？
此外，還有一大堆谈为，試舉一些：
吃苦旅挤，吃透，吃罪
吃干飯伞鲫，吃槍子
吃大鍋飯粘茄，吃閉門羹，吃啞巴虧
坐吃山空
吃不了兜著走
一招鮮吃遍天
敬酒不吃吃罰酒
好漢不吃眼前虧
吃著碗里瞧著鍋里
咸吃蘿卜淡操心
癩蛤蟆想吃天鵝肉
會哭的孩子有奶吃
兔子不吃窩邊草
好馬不吃回頭草
吃一塹，長一智
等等...等等...不勝枚舉柒瓣。
北方人離不開面食儒搭，就像南方人離不開米飯。我是山西人芙贫，山西面食種類繁多搂鲫，俗話說，“世界面食在中國屹培，中國面食在山西默穴。”記得之前跟一些南方的朋友一起吃飯褪秀，南方的朋友說你們以面為主食蓄诽，不吃點米飯能吃飽嗎？北方的朋友卻說吃完米飯媒吗，總感覺肚子沒那么踏實仑氛，還要再吃點面條才感覺舒服。
這就是飲食習慣的差異闸英，再具體到各個地方琳瑯滿目的特色小吃锯岖，那更是千差萬別。所以甫何，不管走到天南海北出吹、國內國外，既要吃遍四方辙喂，也要吃辨四方捶牢，這才是一個真正的吃貨應有的素質。
所以巍耗，真正的吃貨不是光知道吃就行秋麸，還要行萬里路、吃萬家飯炬太，同時也要了解當?shù)氐臍夂蚓捏 ⒌乩憝h(huán)境、人文歷史亲族，方能真正吃透炒考。
吃貨不好當，人間百味香霎迫。
