? ? ? ? 近些年黄绩,很多朋友紛紛開起了茶葉空間羡洁。諸如茶室、茶舍爽丹、茶館等筑煮,我習慣統(tǒng)一稱呼茶館吧!因為這個詞用得比較廣泛粤蝎。
? ? ? ? 且不說是別人開了茶館后我才認識他真仲,還是認識我之后才萌生了開茶館的念頭,這似乎成為了一種流行初澎。
? ? ? ? 選址秸应,是開茶館首先要解決的問題。畢竟是對外開放的營業(yè)場所碑宴,什么人會去软啼,是選址要考慮的重要問題。這是關系到各位想開什么樣的茶館的統(tǒng)一策略的其中一部分延柠。
? ? ? ? 是的祸挪,策略的一部分!選址贞间,首先得有這個整體思維贿条。否則,后面就會非常難過了增热。
? ? ? ? 舉個例子整以,不久前才有朋友開了休閑飲品店,向我咨詢了許多問題钓葫。等到開業(yè)悄蕾,我想,得去看看他的營業(yè)狀況。老實說帆调,著實嚇了一跳奠骄。
? ? ? ? 我兜了很遠的路,總算是找到了地方番刊。小店坐落在一個科技園區(qū)之中含鳞。這么偏,可是在考驗消費者的方向感嗎芹务?
? ? ? ? 倒也不是蝉绷。
? ? ? ? 朋友把絕大多數的成本投入到了產品里,力求得到一杯口感上乘枣抱、適合外送熔吗、放三小時還能保證味道的產品。他的飲品專門是為了送上消費者的辦公室而設計的佳晶。如此思路之下桅狠,在選址的時候就專門考慮了最低成本的控制厦凤。同時冤寿,配合的營銷方式基本上走網絡渠道,直擊附近的辦公樓群发钝。
? ? ? ? 這是整體思維的一種表現方式菇篡。
? ? ? ? 從常見的依靠人流的經營方式來看漩符,這個選址是失敗。然而驱还,從這個案例本身的特點和其所擅長的部分來看嗜暴,這個選址是正好合適的。
? ? ? ? 茶的營銷方式非常多樣铝侵,有人喜歡鬧市里的茶空間灼伤,有人喜歡依山傍水喝茶,有人不在意空間的位置……不同的經營者咪鲜,心里都有一個不一樣的茶空間。不同的茶空間自然對應不同的選址撞鹉。適合的就是最好的疟丙。
? ? ? ? 我曾經去山里的茶館游玩。那次也是嚇一大跳鸟雏。兜兜轉轉享郊,深山里尋找。終于找到一個路過就錯過的不起眼的民居孝鹊。
? ? ? ? 說是民居也不是民居炊琉。兩層的雕樓建筑,外面不顯眼,里面卻是非常舒適苔咪。二樓幾乎是懸空在一條溪流之上的锰悼,四面窗戶大開,木雕和室外的樹葉相交揮映团赏。溪流汩汩箕般,綠葉摩挲,加上宜人的天氣舔清,別提有多么舒適了丝里。
? ? ? ? 然而,這個茶館的茶葉卻很一般体谒。他們側重于提供環(huán)境和茶具杯聚,讓來客自己沖泡。不得不提的是那里泡茶的水抒痒,是當地非常出名的泉水幌绍,也即是我們方式懸空的下方流過的水。其次要提及的是那里提供美味的餐食评汰。用的也是當地的新鮮食材纷捞,比如溪流下撈起的魚,村民飼養(yǎng)的土雞被去,附近種植的蘑菇……一切在山里主儡,一切自給自足。
? ? ? ? 茶好(自帶)惨缆,水好糜值,菜好,環(huán)境好坯墨。只是去一次相當的不容易寂汇。然而,從他呢服務的熟練程度上來看捣染,很顯然像我們這種慕名而來的客人還是有的骄瓣。這個選址,也是一絕耍攘。
? ? ? ? 最后要提及的是位于鬧市街頭的茶館榕栏。為了給都市人一方休憩之地,當累了蕾各,隨時能通過一杯茶得到休閑的能量補充扒磁。這樣的定位,無疑便是要在最顯眼的地方式曲。
? ? ? ? 茶館的形態(tài)還有很多種妨托。茶的功能太多,愛茶的人太多,每一個人心目中的茶館也不一樣兰伤,所以内颗,便出現了各種各樣的茶館。不管是什么樣的茶館医清,總得選址落地起暮,只有出于整體思維的考慮,才能在限制很多的選址條件里会烙,選出最適合自己的地方负懦。