關(guān)于“吃”的探索

? ? ? ?最近是健身季節(jié),三分練七分吃馒吴,關(guān)于吃熊镣,我正探索如何計(jì)算卡路里的簡(jiǎn)易方法。大致是三方面內(nèi)容募书。第一绪囱,建立一個(gè)常用好記的“一份(80千卡)”食物庫(kù);第二莹捡,規(guī)劃一日三餐的攝入份數(shù)鬼吵,同時(shí)盡可能達(dá)到優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜攝入優(yōu)先;第三篮赢,在飲食過(guò)程中切忌做到不狼吞虎咽齿椅,而是優(yōu)雅的細(xì)嚼慢咽琉挖。

? ? ? 具體來(lái)說(shuō),計(jì)算卡路里的科學(xué)飲食法有三個(gè)大原則涣脚。

? ?“三大原則”之一“控制熱卡”示辈。一天限制的熱量數(shù)為1600千卡,1600÷80=20遣蚀,也就是一天需要20份食物矾麻。大致平均的分配一天的熱量,根據(jù)自身飲食習(xí)慣和實(shí)際情況調(diào)整芭梯。

如:早餐6份险耀,午餐4份,加餐3份玖喘,晚餐4份甩牺,加餐3份

? ? 80千卡換算成1份。常見(jiàn)的食物熱量計(jì)量單位累奈,都和80千卡搭上了關(guān)系贬派。

? ? 我的常用食品庫(kù)如下:

半碗米飯80千卡1/4條年糕80千卡

一小碗粥80千卡1/4碗糯米飯80千卡

一小碗燕麥粥80千卡

一個(gè)雞蛋是80千卡

一個(gè)小鴨蛋是80千卡

半個(gè)大鴨蛋80千卡

五個(gè)蛋白80千卡20克瘦香腸80千卡1/3個(gè)包子80千卡

125克豆腐80千卡半個(gè)饅頭80千卡

90克豆渣80千卡一只小番薯80千卡

一杯雜豆?jié){80千卡四塊小番薯80千卡

一杯酸奶80千卡一小杯牛奶80千卡

大半盒牛奶80千卡

25克胸部/腹部牛肉80千卡25克紅燒鴨肉

40克背部牛肉80千卡65克小腿牛肉80千卡

75克后腿牛肉80千卡90克后腱牛肉80千卡

80克油燜冬筍80千卡

80克油炒花菜(茭白/青菜/芹菜)80千卡

35克回鍋肉筍80千卡

一根小香蕉80千卡半個(gè)火龍果80千卡

一個(gè)中蘋果80千卡一個(gè)獼猴桃80千卡

一只小橙子80千卡20顆桂圓80千卡

20克(4顆重)桂圓干80千卡2只米糕80千卡

四顆紅棗80千卡1/4糯米飯團(tuán)80千卡

三片餅干80千卡1/5蔥油餅80千卡

? “三大原則”之二“均衡營(yíng)養(yǎng)”。按照營(yíng)養(yǎng)成分:一天所需食物配比澎媒,可以參照以下比例赠群,也可以此為基礎(chǔ)調(diào)整。

? ? 谷類11份旱幼、水果類1份、瘦肉類4份突委、乳類1.5份柏卤、油脂類1份、蔬菜類1份匀油、調(diào)料0.5份

. ? ?60%的碳水化合物缘缚、20%的蛋白質(zhì)、20%的脂肪敌蚜、“潤(rùn)滑劑”維生素和礦物質(zhì)(蔬菜海藻蘑菇)

? ? ? ?三大原則”之三“細(xì)嚼慢咽”在實(shí)踐中增強(qiáng)記憶并且養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣桥滨。

? ?把握好熱量和營(yíng)養(yǎng)配比,安排好三餐弛车。最好固定每頓飯的進(jìn)食時(shí)間齐媒。以“主食+主菜+配菜”的方式,安排好每頓飯的食材纷跛。同一類食物喻括,且份數(shù)相同,可以進(jìn)行食物交換贫奠。既保證健康飲食唬血,又翻新食物花樣望蜡。比如:在瘦肉類中,1份瘦香腸20克=1份豆腐125克=1份豆腐干=1份蛋(1只大雞蛋或1只小鴨蛋)

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