蜂蜜是美容健康圣品,如果能跟柔軟香滑的蛋糕結(jié)合趴拧,會錦上添花嗎溅漾?蜂蜜蛋糕就是以這樣的美味走進千家萬戶。新鮮的雞蛋著榴,甜滑營養(yǎng)的蜂蜜添履,配上牛奶和面粉,精心烘焙出來的蜂蜜蛋糕已經(jīng)成為日常不可缺少的一部分了脑又。
不僅好吃暮胧,而且做起來特別方便。新手保證第一次就成功问麸!用煮飯的電鍋和松餅粉往衷,簡簡單單就能做出美味的蜂蜜蛋糕唷严卖!
今天「你好烘焙」攜臺灣烘焙達人【?安夏?】席舍,來教大家做這款超級簡單的蜂蜜蛋糕吧~
步驟:
01.無鹽奶油切丁后等軟化,加一大匙糖用打蛋器攪拌成黃白色哮笆。
02.慢慢加入松餅粉来颤、蛋黃和蜂蜜汰扭,用抹刀或刮刀慢慢攪拌均勻。
03.再拿一個鍋子脚曾,加入蛋白用打蛋器順時針快速打至起泡泡东且,再分三次加入30g的糖,持續(xù)攪拌至蛋白打發(fā)(用打蛋器沾起來不會滑落)本讥。
04.打發(fā)的蛋白慢慢加入步驟2的面糊攪拌均勻珊泳,再倒入電子鍋的內(nèi)鍋里,就可以按下煮飯鍵拷沸。
05.約5分鐘會跳起來色查,等10分鐘再按第二次煮飯鍵,跳起來后再悶10分鐘就可以倒出來哦撞芍!
06.本次是使用十人份電子鍋秧了,所以比較扁一點!
07.如使用大同電鍋類序无,外鍋加1小杯的水验毡,用水蒸的表面不會焦焦的,口感和電子鍋不一樣帝嗡,也可使用瓦斯?fàn)t中小火蒸15分鐘晶通,都很好吃唷 ?
tips:
?六人份的電鍋大小最合適,高度約鍋子的三分之一哟玷,做起來蛋糕的澎度最棒狮辽!
?每個鍋子跳起來的時間不同,總共時間約30分鐘巢寡,如使用6人份的電鍋喉脖,厚度較厚,要悶久一點中間才會熟嘁衷隆树叽!
?內(nèi)鍋可以先涂一層黃油比較不會黏鍋。
加了蜂蜜的小蛋糕谦絮,烘烤起來就能隱約聞到淡淡的清香菱皆,烤出爐,清新的味道就更是讓人垂涎三尺挨稿。
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