街角開(kāi)著一家包子店,十來(lái)年了拐格,遠(yuǎn)近聞名僧免。店門(mén)口一年四季排著隊(duì),隊(duì)不長(zhǎng)禁荒,但總有人排猬膨。有街坊鄰居,有附近的學(xué)生呛伴,有周邊的白領(lǐng),還有專(zhuān)程開(kāi)車(chē)來(lái)買(mǎi)的谒所。
最近热康,對(duì)面開(kāi)了一家更大的包子店。新開(kāi)業(yè)有優(yōu)惠劣领,而且人們想嘗鮮姐军,于是老店的客人少了些,對(duì)面那家的隊(duì)反而排得很長(zhǎng)。
人們不禁為老店擔(dān)心奕锌,這生意搶到門(mén)口來(lái)了著觉。老店的員工天天看著對(duì)面,依舊淡定麻利地做著各自的工作惊暴。
一個(gè)月過(guò)去了饼丘,新店的客人越來(lái)越少,人們又回到了老店辽话。說(shuō)起原因肄鸽,一是老店揉面到位,包子皮更勁道油啤;二是老店員工動(dòng)作麻利算帳特別快典徘,排隊(duì)一會(huì)兒就買(mǎi)到了。新店價(jià)格更優(yōu)惠益咬,餡的品種更多逮诲,最后卻輸在了包子皮和買(mǎi)單速度上。
老店的核心競(jìng)爭(zhēng)力是踏實(shí)的基本功——揉面和員工的高效率幽告。正是這不起眼的兩點(diǎn)梅鹦,對(duì)手短期內(nèi)無(wú)法模仿,使得它安然度過(guò)這場(chǎng)正面競(jìng)爭(zhēng)评腺。