我是土生土長的東北妞，但是容貌總會欺騙人魔吐，常被誤認(rèn)為是江南女子扎筒。這也就罷了，關(guān)鍵是我還瘦酬姆，又總是一臉菜色嗜桌，讓人以為我胃口差食欲差，吃啥啥不香辞色，干啥啥不行骨宠。你要真這樣想，我只能冷笑一聲：Naive !
從小到大相满，我名聲在外最響亮的就是——嘴壯层亿，能吃，胃口好立美，不挑食匿又！
回想起來，從記事起到上小學(xué)……高中悯辙，直至考上大學(xué)離開家琳省，有很多仍讓我回味無窮的好吃的東西迎吵，無法忘懷。我比較懶针贬，就統(tǒng)一把它們歸類為童年的味道啦击费。趁著還在記憶中，記錄下來桦他，以備隨時翻閱蔫巩、咀嚼和懷念。
|| 肉松
可能對南方孩子來說快压，肉松是比較平常的食物圆仔，畢竟是源自南方的小吃嘛。但我這個地道的東北三四線小城里的小孩蔫劣，從小就能基本保證肉松不間斷供應(yīng)坪郭，成為日常配菜，更主要的原因是體弱多病脉幢，而肉松相對營養(yǎng)豐富歪沃，口味濃郁鮮香。所以嫌松，我爸媽總是托人從省城買回來給我吃沪曙。那時，家里經(jīng)濟條件并不好萎羔，但父母在寵溺我這件事上達成了絕對的一致液走，借錢也要買。豪不夸張地說贾陷，我是吃著肉松長大的缘眶。
各種口味的肉松我都吃過，豬肉松昵宇、牛肉松磅崭、魚肉松、雞肉松瓦哎、甚至鴨肉松，等等柔逼，但最愛的仍是傳統(tǒng)的豬肉松蒋譬。把它倒入白米飯中，攪拌均勻愉适，又香又鮮犯助，還有點甜，美味極了维咸。即便到現(xiàn)在剂买，我對肉松仍是完全沒有抵抗力惠爽。雖然知道它其實屬于不健康的三高食品，但看到了就無法控制瞬哼，總要來幾口婚肆。
|| 豆腐乳
腐乳也是一種很常見的小吃，南方北方都有各自喜好的口味坐慰。我上小學(xué)的時期是80年代较性，家對面過一條馬路就有一間國營副食店。那是需要憑肉票糧票買口糧的日子结胀，我經(jīng)常陪媽媽一起去排隊買肉買排骨赞咙。副食店光線昏暗，推門進去糟港，一股濃重的混合著醬醋的鮮味和各類生肉的葷腥味攀操，撲面而來。
那間店只賣一種腐乳秸抚，紅色的速和，泛黃的油膩的食品標(biāo)簽上寫著“紅方”。腐乳裝在一個對彼時的我來說耸别，巨大的陶瓷甕里健芭，一個圓形包裹著白布起到密封作用的蓋子蓋在上面。這種散裝腐乳在城市早已不見了吧秀姐。
媽媽每次讓我拿只半大碗慈迈，買個三五塊回來做下飯小菜。大概幾分錢一塊省有，好像一張面值貳角的糧票就足夠了痒留。穿著白大卦的胖阿姨，用一雙木制長筷子夾出幾塊來蠢沿，裝進我的小碗里伸头。我小心翼翼地捧著，看著那晶瑩透亮的鮮紅色小方塊舷蟀，短短三分鐘的路程也無法讓我忍住恤磷，總是邊走邊舔邊過馬路。有一次被坐公交車的親戚看了個正著野宜，回去大肆宣揚扫步，即便臉皮厚如我這般，也覺得有些羞澀了匈子。
所以河胎，我把這陳年舊事如實描繪出來，也算是很有勇氣了吧虎敦！
|| 和山楂有關(guān)的一切
每個人喜好的口味應(yīng)該是天生的吧游岳，我從小就喜歡吃酸味食品政敢，這可能和胃口好有關(guān)系，畢竟總是吃得不少胚迫，需要一些消食的東西來幫助消化喷户。
北方四季分明，冬季漫長晌区，產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐乃芗竟?jié)限制摩骨，并不豐富，水果罐頭大行其道朗若。山楂除了做罐頭恼五，更出名的是糖葫蘆、山楂怡哭懈、果丹皮之類的零食灾馒。總之遣总，對我來說睬罗，和山楂有關(guān)的一切食物我都愛吃。
小學(xué)五年級的時候旭斥，因為生病容达，在家休學(xué)了一整年。親戚朋友和父母同事經(jīng)常過來探望垂券，每次來總要帶點禮品表示心意吧花盐，在那個年代，水果罐頭基本是最合適的不二之選菇爪。印象中算芯，山楂罐頭整年沒斷過供，有時凳宙，還讓媽媽腆臉去那家副食店把我沒那么愛吃的某類罐頭換成山楂口味的熙揍。
有一個小學(xué)同學(xué)是我的好朋友，她媽媽是醫(yī)生氏涩，所以有便利條件從醫(yī)院拿回來山楂丸給我同學(xué)當(dāng)做零食（現(xiàn)在的孩子們很難想象吧）届囚，而做為她的好友，我自然也跟著一起享受這個福利嘍是尖〗毖牵可是老師管得很嚴(yán)，在學(xué)校不能吃零食析砸。于是她偷偷遞給我一粒，我裝做彎腰鉆到課桌下面找東西爆袍，趕緊把山楂丸放進嘴巴里大嚼特嚼首繁。偏偏山楂丸個頭不小作郭，我如果一口吃下去的話，要嚼好一會才敢把臉從桌面下伸出來弦疮，這樣很容易引起老師的注意夹攒。所以，會采用不同的策略胁塞，有時分幾次才把一粒山楂丸吃光咏尝，也是很辛苦哪。
|| 溝幫子燒雞
溝幫子是緊挨著我所居住的小城的一個鎮(zhèn)啸罢，聽這名字就知道多鄉(xiāng)土了编检。這個地方最出名的就是這款燒雞了，據(jù)說是從清朝宮里傳出來的秘方所制扰才。我管不了那么多允懂，就是特別喜歡吃。我媽說我是大老虎衩匣，必須要多吃肉才行蕾总。各類肉食都中意，尤其以兩條腿的家禽為最琅捏。
我媽花錢方面一向大手大腳生百，買吃的東西從來不猶豫。我和妹妹喜歡吃的柄延，或者干脆是她自己愛吃的蚀浆，自然買的頻率就很高。那時候還沒有什么高級的真空包裝拦焚，都是商販推個小車或在菜市場擺個攤位售賣蜡坊。擺在那里的當(dāng)然都是成品，所以到底正不正宗其實也不清楚赎败。但買的次數(shù)多了秕衙，也了解哪家賣的口味好，干凈僵刮，新鮮据忘，分量足，鎖定那家就對嘍搞糕。一只燒雞并不大勇吊，一般吃兩頓就光盤了。哎窍仰，每次都意猶未盡汉规，舔舔嘴唇，靜待下回。
大概上高中的時候针史，路邊攤興起一種新的燒烤吃法晶伦，叫“烤雞架”。就是把雞胸脯及周邊大部分肉剔掉啄枕，剩下來的整個骨架婚陪，烤烤吃。這根本就是一種饑餓營銷频祝，越少越讓人想念泌参，越想念越覺得好吃〕？眨總之沽一，火了好一陣子。
那時我家已經(jīng)搬到樓房窟绷，家附近有一對老夫妻每天晚上锯玛，在十字路口擺攤燒烤。他們用料足味道好兼蜈，生意很紅火攘残。后來還專門買了一個冰柜，放在旁邊为狸，以滿足不斷上漲的銷量歼郭。大夏天的晚上，讀書也是很耗體力的辐棒，有時病曾，我媽特意跑下去給我買一份回來吃。哇漾根，香疤┩俊！吃完就滿血復(fù)活辐怕，繼續(xù)苦讀逼蒙。
|| 朝鮮冷面
我對朝鮮冷面的認(rèn)知與喜好，僅停留在初中那特定的時間段寄疏。有差不多一二年的時間是牢，初中的午餐我要自行解決，父母中午都不回家陕截，有短暫的一段日子我還得負(fù)責(zé)我妹的餐食驳棱，那段時間應(yīng)該是我做飯菜最多的時候了。后來我妹被我姨姥家承包了农曲，她直接拐去姨姥家吃飯社搅，我也樂得清靜和輕松。
就是在那段時間，放學(xué)路上罚渐，突然發(fā)現(xiàn)路邊新開了一家小飯館却汉，連名字都沒有，就簡單的一個白底紅字的招牌“朝鮮冷面”荷并。我一個人，當(dāng)然能省則省青扔，做什么飯霸粗！吃過一次微猖，驚為天人√赶ⅲ現(xiàn)在回想一下，應(yīng)該是他家的口味恰好符合了我的喜好凛剥。冷面本來就是韌性足有嚼勁口感好侠仇，加上湯汁酸口特別中我的意，里面搭配了辣白菜犁珠、黃瓜絲逻炊、半個蛋和兩三片牛肉。一句話犁享，超級下飯余素。
我每次都和其他女生不一樣，點大份的炊昆，吃得也超快桨吊，“呼嚕呼嚕”就沒了凤巨。然后靜靜地坐在那视乐，看別人細(xì)嚼慢咽。實在看不下去了敢茁，就端起碗再把剩下的湯汁喝光佑淀。后來那家店被拆遷搬走了，也從此終止了我對朝鮮冷面的念想卷要。因為后來再吃任何一家做的面渣聚，都吃不到那種只是酸沒有甜的湯了。我媽甚至跟我說僧叉，那家做的手藝不正宗奕枝，因為朝鮮冷面就是要放糖的。隨便吧瓶堕，至少我曾經(jīng)吃到過讓我大快朵頤的美味隘道，這就夠了！
|| 驢打滾
驢打滾也是北方小吃。這個名字還真形象谭梗，做完后放在黃豆面中滾一下忘晤，如郊野真驢打滾，揚起灰塵似的激捏，故而得名设塔。制作這個小吃的食材都是我喜歡的——糯米、紅豆沙和黃豆面远舅。
上面不是說了嗎闰蛔，我初中都要自行解決午餐，有時自己做飯图柏，有時在外面吃序六。從學(xué)校回家的路上蚤吹，要經(jīng)過一個菜市場例诀，方便我買菜。后來看到一對夫妻擺了個巴掌大的攤位裁着，只賣這一樣?xùn)|西：驢打滾繁涂。
我隔三差五就會買兩三塊，經(jīng)常邊走邊吃跨算，還沒到家爆土，已經(jīng)都進肚子了。糯米是不好消化的食物诸蚕，吃幾塊也差不多飽了步势，回到家隨便做個甩袖湯，炒個土豆絲背犯，這頓午飯就算了了坏瘩。
有時一放學(xué)就想著今天要買兩塊作午餐，興沖沖地走到那個攤位前卻發(fā)現(xiàn)沒有人漠魏，可能沒來也可能賣完提早回家倔矾，失望得我啊……只是后來，明顯感覺用料越來越不實在柱锹，口味變差哪自，豆沙很少，我也不怎么買了禁熏。很快考上高中壤巷，騎自行車上下學(xué)，不經(jīng)過那個菜市場瞧毙，就再也沒去光顧了胧华。
工作后有一年去北京出差寄症，和幾個美國客戶一起吃飯，點了一份驢打滾做餐后甜點矩动。那家餐廳在北京國貿(mào)有巧，質(zhì)優(yōu)價美，驢打滾做得地道又實在悲没，好好吃篮迎！我以為只有我喜歡，結(jié)果檀训，一個美國帥哥表現(xiàn)出了更大的熱愛柑潦。他連吃了兩塊，看表情就知道有多喜愛了峻凫。然后考慮到還有其他人沒吃，不好意思搶占別人的份額览露，戀戀不舍地放下筷子荧琼，眼睛卻沒有移開。同桌的一位香港律師是個人精差牛，他看出端倪命锄，對我打趣，讓我勸那帥哥再吃一塊偏化。果不其然脐恩，我一說one more please，他就興高采烈地趕緊拿起筷子夾了一塊侦讨；再說驶冒，再夾了一塊。
哈哈韵卤，原來不只我一個人是饞貓捌邸！
