? ? ? ? 過年的時(shí)候树瞭，小爺爺送了我們一箱寧波帶回來的年糕拇厢。我已經(jīng)叫媽媽給我炒了好幾回了，非常的美味晒喷！
? ? ? 今天我問媽媽能不能給我做脆皮年糕孝偎，那可是我最愛吃的東西，媽媽愉快的答應(yīng)了凉敲，于是我和媽媽一起開始做脆皮年糕衣盾。首先倒一些油在平底鍋里加熱，然后放入年糕小火慢慢煎爷抓，一直到年糕煎成兩面金黃的樣子势决，這時(shí)會(huì)看到年糕的皮有點(diǎn)膨脹了，隨之也聞到了年糕的香味废赞，脆皮年糕制作完成了徽龟。我迫不及待的拿起筷子就想插著吃。咦唉地！好像少了點(diǎn)什么据悔，這樣干吃是不是有點(diǎn)沒味道呢？這時(shí)媽媽說：“別著急耘沼，還有醬料沒做呢极颓！看我來給你自制一份美味的醬料∪亨停”媽媽拿出一個(gè)小碗菠隆，放點(diǎn)辣椒粉、燒烤料狂秘、胡椒粉骇径、鹽，再燒點(diǎn)熱油往碗里一澆者春，最后再加一些番茄醬破衔，美味的醬料就做好了。我嘗了一口還挺好吃的钱烟。
? ? ? 我拿起年糕蘸上醬料晰筛，張開大嘴咬上一口，嗯……脆脆的拴袭，也太好吃了读第，和外面炸串店買的味道差不多呢！但是自己制作的卻更有成就感拥刻。
