上次三姐已經(jīng)拿來半袋子豆角，我已經(jīng)速凍菇怀。
我看著老姜從三姐家又馱回來多半袋子豆角凭舶，就和老姜說：“只能接著速凍了，這天氣不太好爱沟，也沒有辦法曬干帅霜。”
我倆吃完晚飯呼伸，就已經(jīng)六點(diǎn)多了身冀。
白天我倆看了一天外孫，其實(shí)已經(jīng)很累了括享，但眼前的這一大堆豆角搂根，如果不馬上處理出來，時(shí)間長(zhǎng)了就不新鮮了铃辖。
然后剩愧，我倆就開始分工，明確職責(zé)澳叉。我負(fù)責(zé)挑出來一些比較直溜的豆角隙咸，進(jìn)行切絲速凍沐悦。
老姜在那頭把彎彎勾勾的豆角成洗，兩頭掐尖五督，一撅兩半。
這次三姐拿的豆角不是純油豆瓶殃，這種豆角細(xì)長(zhǎng)充包，要切絲，還得中間先切一刀遥椿，再進(jìn)行切絲基矮。
我倆一直忙到八點(diǎn)半，才完成了一多半冠场。
緊接著又開始燒水家浇，焯豆角。
我先把豆角絲焯出來碴裙，然后過兩遍涼水钢悲，再撈出來放在蒸屜上控水。
老姜把他擇好的豆角送到廚房舔株，我這邊焯豆角莺琳，那邊開始把豆角絲裝袋。
豆角絲冬天可以炒肉絲吃载慈，不用化凍惭等，可以直接炒。
鍋里油熱了以后办铡，先放蔥姜蒜末炒香辞做，放肉絲翻炒變色，就可以把豆角絲放里面翻炒寡具，豆角絲在鍋里慢慢化凍凭豪。
能吃辣的人，最后再放兩個(gè)干樹椒晒杈，有點(diǎn)辣絲絲的嫂伞，非常好吃。
速凍的整個(gè)豆角可以燉著吃拯钻，里面放排骨帖努，或者放土豆塊都可以的。
曾經(jīng)有友友問我粪般，家里得有多大的冰柜拼余，要裝這么多的凍菜？
我家冰柜的容積是221升的亩歹，三姐家的冰柜比我家的小一半匙监，大哥家凡橱、老四家和親家母家都沒有冰柜。
我速凍起來的蔬菜亭姥，到十一月底稼钩，我們的涼臺(tái)就是一個(gè)天然的大冰柜了，我就可以把速凍菜分給他們吃达罗。
這回坝撑，大家知道我為啥要速凍這么多蔬菜了吧？不是我們一家吃粮揉，是大家一起吃巡李。
