霜降時(shí)節(jié)秋高氣爽嫩痰,除了登高賞菊,還有什么習(xí)俗
文/成長(zhǎng)新視點(diǎn)
霜降窍箍,是二十四節(jié)氣之一串纺,秋高氣爽,天氣良好椰棘,適合出游纺棺。自古以來(lái),霜降時(shí)節(jié)就有很多風(fēng)俗晰搀,主要有登高山五辽、賞菊花、吃柿子外恕、祭先祖杆逗、拔蘿卜、吃鴨子鳞疲、吃牛肉和打芋煲等罪郊。
一、登高山尚洽。
霜降時(shí)節(jié)悔橄,天高云淡,楓葉盡染,登高遠(yuǎn)眺癣疟,既可舒暢肺功能挣柬,也可舒緩心情。過了這個(gè)時(shí)間之后睛挚,溫度會(huì)大幅下降邪蛔,天氣也寒冷許多。所以霜降登高扎狱,欣賞秋色之美侧到,閱覽山河壯麗,是人們出行的一個(gè)優(yōu)秀之選淤击。
無(wú)論是老年人匠抗,還是年輕人,登高之時(shí)污抬,都應(yīng)該注意安全汞贸,山高路陡,應(yīng)避免發(fā)生安全事故壕吹。
二著蛙、賞菊花。
菊花耳贬,也叫重陽(yáng)花踏堡,有延壽客、延齡客和九華等雅號(hào)咒劲。菊花在古人眼里顷蟆,被認(rèn)為是“延壽客”、不老草腐魂。
古時(shí)就有“霜打菊花開”之說(shuō)帐偎。登高山,賞菊花蛔屹,自然成為了霜降時(shí)期最為愜意的事情削樊。秋天,正是菊花盛開的季節(jié)兔毒,全國(guó)各地也會(huì)舉行菊花展漫贞,以示對(duì)菊花的崇敬和愛戴。
三育叁、吃柿子迅脐。
霜降,正是柿子成熟時(shí)節(jié)豪嗽。這時(shí)候的柿子皮薄谴蔑、肉鮮豌骏、味美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高隐锭,維生素和糖分窃躲,比一般水果高1~2倍左右。
吃柿子钦睡,不但可以御寒保暖框舔,還能補(bǔ)筋骨,是非常不錯(cuò)的時(shí)令佳品赎婚。泉州老人說(shuō):霜降吃柿子,不會(huì)流鼻涕樱溉。有些地方人們說(shuō):霜降吃杮子挣输,冬天嘴唇不會(huì)開裂。
四福贞、祭先祖撩嚼。
霜降期間,農(nóng)歷的十月初一挖帘,在民間為古老的“寒衣節(jié)”完丽,又稱“十月朝”。這時(shí)拇舀,人們會(huì)去掃墓逻族,緬懷故人,寄托哀思骄崩。霜降祭祖聘鳞,與清明祭祖一樣,為中國(guó)傳統(tǒng)民俗中祭祖的重要時(shí)間要拂。
五抠璃、拔蘿卜。
山東農(nóng)諺說(shuō)“處暑高粱脱惰,白露谷搏嗡,霜降到了拔蘿卜”。農(nóng)諺還有“霜降蘿卜”之說(shuō)拉一,是指霜降后早晚溫差大采盒,蘿卜不及時(shí)收獲就會(huì)凍傷外皮,影響品質(zhì)和收成舅踪。
白蘿卜纽甘,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、價(jià)格便宜的食物抽碌。民間自古就有“冬吃蘿卜夏吃姜悍赢,不勞醫(yī)生開處方”的諺語(yǔ)决瞳,現(xiàn)代蘿卜也被譽(yù)為“土人參”。白蘿卜左权,有增進(jìn)食欲皮胡、幫助消化、止咳化痰和除燥生津的作用赏迟,是蔬菜中難得的既便宜又營(yíng)養(yǎng)的食品屡贺。
六、吃鴨子锌杀。
“鴨子好吃甩栈,霜降補(bǔ)”。閩南和臺(tái)灣民間糕再,在霜降這天會(huì)食補(bǔ)量没,類似于北方的“貼秋膘”。閩南有句諺語(yǔ)突想,叫“補(bǔ)一年殴蹄,不如霜降補(bǔ)一天”,可見對(duì)霜降的重視猾担。
秋季潤(rùn)燥袭灯,人們食補(bǔ),會(huì)首選選擇鴨子绑嘹。當(dāng)年小鴨養(yǎng)到秋季稽荧,肉質(zhì)肥美,營(yíng)養(yǎng)豐富工腋,能及時(shí)補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)蛤克、維生素和礦物質(zhì)。鴨肉性寒涼夷蚊,特別適合體熱上火者食用构挤。
七、吃牛肉惕鼓。
在廣西玉林筋现,人們習(xí)慣在霜降這天,早餐吃牛肉炒河粉箱歧,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜矾飞,或牛腩煲來(lái)補(bǔ)充能量,希望在冬天身體強(qiáng)健呀邢。
牛肉蛋白質(zhì)含量高洒沦,脂肪含量低,味道鮮美,能提高機(jī)體抗病能力杆故,深受人們喜愛犁钟,有“肉中驕子”的美稱粮坞。對(duì)于身體虛弱和智力衰退者,吃牛肉最為適宜攒钳。
八居灯、打芋煲啦扬。
在廣東高明的霜降時(shí)節(jié)濒翻,人們會(huì)用瓦片堆砌成塔屁柏,在里面放入干柴點(diǎn)燃,火燒得越旺越好有送,直至瓦片燒紅淌喻,再將其推倒,用燒紅的瓦片熱芋頭雀摘,俗稱“打芋煲”似嗤。
霜降時(shí)節(jié),還有吃臘兔和吃白柚等習(xí)俗届宠。