2020年全國腫瘤防治宣傳周：癌癥防治揩页，共同行動
14條膳食預防癌癥的建議
第1條：食物供應和進食
使人群食用營養(yǎng)豐富和多樣化并以植物性食物為主的膳食猖败，選擇富含各種蔬菜和水果形耗、豆類以及粗糧加工的含淀粉主食的植物性食物。
第2條：保持體重穩(wěn)定
人群平均體質指數(BMI)在成年期維持在21-23辙浑，個體的BMI維持在18.5-25：避免體重過低和超重激涤，并限制成年期的體重增長在5kg以內。
第3條： 堅持體力活動
使人群終身堅持體力活動水平(physical acti vity level判呕，PALo它是通過總能量消耗除以基礎代謝率計算而來倦踢，這樣可校正體型大小的不同)高于1.6，另選擇時間參加較為劇烈的體力活動侠草。
如果職業(yè)性活動量較低或中等辱挥，每 天快步走路或類似的運動1h，并且每周至少參加1h相對劇烈的活動边涕。
第4條： 蔬菜和水果
鼓勵全年吃多種蔬菜和水果晤碘，使之提供的能量占總熱能的7%以上褂微。 每天吃不同品種的蔬菜和水果達400 -800 g(豆類和富含淀粉類的蔬菜和水果以及富含淀粉的塊根均不包括在內)。
第5條：其他植物性食物
食用不同品種的富含淀粉和蛋白質的植物來源的食物园爷，最好只進行粗加工宠蚂，使之提供總能量的45%~60%。
限制攝入精制的糖童社，精制糖提供的能量在10%以下求厕。
一天吃多種谷物、豆扰楼、根莖和塊莖類達600~800g最好是粗加工的呀癣。
第6條：含乙醇(酒精)飲料
建議不要飲酒，尤其反對過度飲酒弦赖。飲酒的男性應限制乙醇的攝入量占總熱能的5%以下项栏，飲酒的女性限制在總熱能的2.5%以下。
如果飲酒蹬竖，則男性一天少于2杯忘嫉，女性少于1杯(孕婦、兒童和青少年不應飲酒案腺。1杯酒的定義為啤酒250ml庆冕、果酒100ml、烈性酒25 ml或與此相當的量)劈榨。
第7條：肉
如果吃肉访递，紅肉的攝入量應占總熱能的10%以下，即限制紅肉的攝入量在每天80g以下同辣。最好選用魚拷姿、禽或非家養(yǎng)動物的肉以替代紅肉(紅肉指牛、羊和豬肉及其產品,不包括禽或魚旱函、野味,或非家養(yǎng)的動物和鳥類的肉)响巢。
第8條：總脂肪和油
總脂肪和油提供的能量占總能量的15%~30%。限制含脂肪多的食物棒妨，尤其是動物來源脂肪較多的食物踪古。最好選用氫化程度最低的單不飽和植物油。
第9條：食鹽和鹽腌的食品
各種來源食鹽的量,成人應每天少于6g券腔。限制食用鹽腌的食品和在烹調及餐桌上的用鹽量伏穆。
第10條：食品儲藏
易腐敗變質食品在儲藏時應盡量減少霉菌污染。不要食用容易被毒菌纷纫、毒素污染而長期在室溫儲藏的食物枕扫。
第11條：食品保存：
易腐敗的食物，如不及時食用辱魁，應該冰凍或冷藏烟瞧。購買的和家中的易腐敗食物應該用冷藏和其他適當方法保存诗鸭。
第12條：添加劑和殘留物
對食品中的食品添加劑、農藥和其他殘留物的水平應得到適當的監(jiān)督管理参滴，制定其安全限量并進行監(jiān)測强岸。如未受到法規(guī)管理或使用不當，則對健康有害卵洗。
第13條：食物制備
吃肉和魚時,鼓勵用較低溫烹調。烹調肉和魚時應避免肉汁燒焦弥咪。最好不食用在火焰上直接燒烤的肉和魚过蹂、熏制和煙熏的肉。不要吃燒焦的食物聚至。
第14條：補品
膳食應符合減少癌癥危險性的模式酷勺，如果按照上述所提的建議去做，則不必食用補品扳躬。
上述建議來源：世界癌癥研究基金會和美國癌癥研究所
