魚飯

今天看到一本書：《最值得品嘗的100種味道》，被吸引秕铛。

里面有一種潮汕特色味道—“魚飯”约郁。

是魚一經(jīng)出水，不開膛去鱗但两，立刻用鹽水煮熟晾曬的各種海洋魚類鬓梅，稱為“魚飯”。

魚飯配粥最美谨湘，相信去過廣東以南有潮汕人的地方都會(huì)享受到這種特別的味道绽快，與咸干魚不同，略咸鮮微甜紧阔，與廣式咸菜橄欖菜送粥飯都喜歡坊罢，滋味難忘。

當(dāng)?shù)厝唆~飯配酒也會(huì)在自己的小宇宙里獨(dú)享其樂擅耽，可見它的魅力活孩。

地道的小吃還是要去當(dāng)?shù)仄穱L。

看著書的形象描繪似乎又回到過去…

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