Alocasia cookhouse
準(zhǔn)備食材：
? ? ? ?面粉 100g
? ? ? ?雞蛋 1-2只
? ? ? ?純牛奶or椰汁 適量
? ? ? ?糖霜 適量
? ? ? ?紫薯 200g
做法：
? ? ? ? 1.在攪拌盆里依次加入面粉、雞蛋阔加、糖霜、牛奶（加椰汁的話可以省去加糖霜 因為椰汁里面本身就含糖）攪拌成糊狀。
? ? ? ?2.在平底鍋上先刷一層薄薄的油糜俗，將面糊倒入平底鍋平攤，小火煎3分鐘左右后翻面再煎2分鐘即可。
? ? ? ?3.將紫薯放進鍋里蒸15分鐘左右蒸熟后剝皮弄成泥狀悠抹。紫薯較干加入純牛奶攪拌珠月、根據(jù)個人喜好加入牛奶的量。
? ? ? ?4.將紫薯泥平鋪在蛋卷上卷起切塊即可食用楔敌。
Tips：
1.平底鍋最好選擇方形的啤挎，或者把蛋皮煎成方形的，這樣卷起來的時可以邊緣的蛋卷是空心狀態(tài)卵凑。
2.如果沒有糖霜的話用白砂糖代替也是可以的庆聘，用熱水融化白砂糖后再倒入面粉中即可。
