重慶有3萬(wàn)多家火鍋店爹凹，這是個(gè)什么概念呢禾酱？
就是說(shuō)你在重慶街上不一定可以找到atm颤陶，但一定可以找到個(gè)就近的火鍋店滓走。
而這3萬(wàn)多家火鍋店里，渝宗就占了17家比吭。
這又是個(gè)什么概念呢姨涡？
就是只要你在重慶隨便一個(gè)區(qū)涛漂，哪怕是偏遠(yuǎn)區(qū)縣，都能吃到渝宗。
最開(kāi)始知道渝宗并不是因?yàn)樗目谖端晁撸钦信茖?shí)在太多了涕癣。
不管開(kāi)車(chē)經(jīng)過(guò)哪條大道前标，似乎都可以看見(jiàn)“渝宗老火鍋”這個(gè)招牌。
講道理只搁，一開(kāi)始覺(jué)得有點(diǎn)煩氢惋。
后來(lái)終于被朋友拖著去吃了一次。
乍看熊赖，并不驚艷震鹉，這就是重慶最平常的老火鍋配置嘛捆姜。
9宮格泥技，飄滿(mǎn)辣椒的紅湯，陶瓷碗盛著菜镊讼。
估計(jì)開(kāi)這么多家店平夜，口味也是流水線(xiàn)生產(chǎn)一樣的平淡吧忽妒。
我這么想著。
直到看到他們家的老肉片吃溅。
老實(shí)說(shuō)，跟我巴掌差不多大鸯檬，有點(diǎn)恐怖。
需要長(zhǎng)時(shí)間的燉煮喧务，煮出來(lái)的肉片看著都滿(mǎn)足赖歌，味道也都煮了進(jìn)去功茴。
吃在嘴里是老肉片獨(dú)有的“柴”味庐冯，肉汁豐滿(mǎn)，肉質(zhì)緊實(shí)坎穿，吃一塊非常滿(mǎn)足。
還有渝宗的干油碟玲昧，其他火鍋的干油碟一般追求的是“辣”孵延。
要用層層遞進(jìn)的辣味來(lái)配合牛肝等菜品潤(rùn)滑的口感隙袁。
但渝宗的干油碟的味道更多的卻是“香”。
辣椒不算特別辣菩收，但是炒的非常香娜饵，且脆，配著熱菜吃進(jìn)嘴里不會(huì)感覺(jué)辣的舒爽箱舞，而會(huì)覺(jué)得香得想再來(lái)一夾遍坟。
一部《從你的全世界路過(guò)》拍了重慶的路橋，穿梭的輕軌晴股，傍晚的山水愿伴。
而隨處可見(jiàn)的渝宗火鍋，卻體現(xiàn)了重慶最樸實(shí)也最熱辣的習(xí)慣——吃火鍋电湘。
走在哪里都能看見(jiàn)的招牌隔节，吃過(guò)一次鹅经，感覺(jué)從全重慶路過(guò)了。
