【冬至三候與傳統(tǒng)習(xí)俗】?@ 上官皖兒
2018年12月22號06:22:38分锈颗，農(nóng)歷的十一月十六已亥，是二十節(jié)氣之一的冬至。冬至也就是太陽黃經(jīng)度為270疲牵，太陽直射在南回歸線上承二，使得我們生活的北半球白天最短，夜晚最長纲爸。冬至的到來也標(biāo)準(zhǔn)著北半球冬季的正式開始亥鸠，也開始了數(shù)九寒天。
“相傳冬至大如年识啦，賀節(jié)紛紛衣帽鮮负蚊。
畢竟勾吳風(fēng)俗美，家家幼小拜尊前颓哮〖易保”
誠如《清嘉錄》里引用一首拜冬詩所云，古時的冬至是個大日子冕茅，漂在外地的人到了這時節(jié)都要回家過冬節(jié)伤极，即“年終有所歸宿”蛹找。這一天皇帝還要去郊外祭天，百姓要祭祖塑荒，還有賀冬熄赡、迎神、辟邪等風(fēng)俗齿税。
作為24節(jié)氣中最早制訂出的一個彼硫，冬至算是24節(jié)氣中少見的自帶“節(jié)日光環(huán)”的節(jié)氣，同時被喚做“冬節(jié)”凌箕、“長至節(jié)”拧篮、“亞歲”。
冬至是我國二十四節(jié)氣之一牵舱，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日串绩，源于漢代，盛于唐宋芜壁，相沿至今礁凡。冬至這天，北半球白晝最短慧妄，夜晚最長顷牌，所以冬至在我國歷代也稱為“日短”“日短至”“日南至”。
冬至一到塞淹，開始數(shù)九窟蓝，數(shù)九天是較為寒冷，還記得小時候雪的數(shù)九歌：“一九饱普，二九不出手运挫，三九，四九凌上走套耕，五九谁帕，六九沿堤看柳，七九河開箍铲，八九燕來雇卷，九九加一九，耕牛遍地走”颠猴。
冬至節(jié)氣在寒冷的農(nóng)歷十一月中关划，其中“至”是極致的意思，冬藏之氣至此而極：陰寒達(dá)到極致翘瓮，天最冷贮折；陽氣始至，上升才逼天氣寒徹资盅；太陽行至最南處调榄，所以晝最短踊赠，夜最長。
古人認(rèn)為自這天起每庆，天地陽氣開始興作漸強(qiáng)筐带，即下一個循環(huán)開始了，冬至一陽生缤灵、天地陽氣回升伦籍，故為“大吉之日”。
中國古人將冬至分為三候：“一候蚯蚓結(jié)腮出；二候麋角解帖鸦；三候水泉動∨叱埃”
蚯蚓結(jié)：傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物作儿，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛馋劈，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體攻锰；
麋角解：麋與鹿同科，卻陰陽不同妓雾，古人認(rèn)為麋的角朝后生口注，所以為陰，而冬至一陽生君珠，麋感陰氣漸退而解角；
水泉動：由于陽氣初生娇斑，所以此時山中的泉水可以流動并且溫?zé)帷?/p>
南方吃湯圓策添，北方吃餃子，這是人們熟知的冬至習(xí)俗毫缆∥ㄖ瘢“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天苦丁〗牵”湯圓也稱湯團(tuán)，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”旺拉，所以产上，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。每逢冬至日清晨蛾狗，南方各家各戶都會開始磨糯米粉晋涣，并用糖、肉沉桌、果谢鹊、更豆算吩、蘿卜絲等做餡，包成冬至團(tuán)佃扼，不但自家人吃偎巢，亦會贈送親友以表祝福之意。上官皖兒認(rèn)為兼耀，北方吃餃子压昼，此習(xí)俗也是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥之事。
每年冬至翠订，各地都會用不同的方式來迎接這個節(jié)氣：北方地區(qū)有冬至宰羊巢音，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗尽超；南方地區(qū)則有吃姜飯官撼、冬至米團(tuán)以及長線面的習(xí)慣，各個地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗似谁，還有特別是傲绣，相傳小孩子在冬至這天吃了水餃?zhǔn)遣粌龆涞摹?/p>
冬至養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)有三種說法：第一是立冬后到立春前；第二是冬至前后巩踏；第三是三九天秃诵。養(yǎng)生專家指出，冬至進(jìn)補(bǔ)時間是根據(jù)人體素質(zhì)而進(jìn)補(bǔ)的塞琼，患有慢性疾病體質(zhì)又是屬于陽虛的體質(zhì)的人需要長時間的進(jìn)補(bǔ)菠净，在從立冬開始到立春，一般體質(zhì)的人不需要大補(bǔ)彪杉，可以在三九天集中進(jìn)補(bǔ)毅往。正如民間早就有“夏補(bǔ)三伏，冬補(bǔ)三九”的說法派近。
冬至較為寒冷攀唯，沒有上火的情況下，可以吃一些羊肉渴丸、牛肉侯嘀，燥熱溫補(bǔ)。還可以吃一些堅(jiān)果谱轨，堅(jiān)果是冬日養(yǎng)生的最佳拍檔戒幔。堅(jiān)果性味偏熱，在別的季節(jié)中吃了容易上火碟嘴，但在冬日吃適量的堅(jiān)果不僅能避免上火溪食，還能起到御寒的效果。飲食調(diào)養(yǎng)上娜扇，要注意“三多三少”错沃，即多吃蛋白質(zhì)栅组、維生素、纖維素含量高的食物枢析，少吃糖類玉掸、脂肪、鹽分含量高的食物醒叁。
還有司浪，冬至吃狗肉的習(xí)俗，據(jù)說是從漢代開始的把沼。相傳啊易，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉颗品，覺得味道特別鮮美峡竣，贊不絕口。從此展氓，在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗±Τ睿現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天割去，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品昼丑，以求來年有一個好兆頭呻逆。
除了吃，運(yùn)動養(yǎng)生必不可少菩帝】С牵“動則生陽，靜則生陰”呼奢。冬至起酒繁，天地萬物的陽氣開始升發(fā)，人體也應(yīng)順應(yīng)自然控妻，運(yùn)動就是最好的升發(fā)人體陽氣的方式。
古人云“萬物皆生于春揭绑，長于夏弓候，收于秋，藏于冬他匪，人亦應(yīng)之菇存。”中醫(yī)理論也有“冬至陽生”之說邦蜜。具體說來依鸥，到了冬至這一天，陰極陽生悼沈，為了抵御嚴(yán)寒贱迟，人體陽氣蓬勃生發(fā)姐扮，最易于吸收外來的營養(yǎng)，發(fā)揮滋補(bǔ)的效果衣吠，在這一天前后進(jìn)補(bǔ)最為適宜茶敏。
