這個(gè)季節(jié)势就，大地春意盎然遂庄，走到哪里都是綠油油的一片，使得原本頹喪的心情被一層綠意所覆蓋吁伺，瞬間精神抖擻逞带，活力滿滿欺矫。
這么美好的季節(jié)，這么多的野菜展氓，不配合著吃點(diǎn)汇陆，實(shí)在太對(duì)不起大自然給予的饋贈(zèng)了。
婆婆丁带饱、茵陳毡代、榆錢、洋槐勺疼、香椿等都嘗過(guò)了教寂，今天該吃哪種才好？
糾結(jié)了老半天执庐，也沒(méi)想出吃哪樣酪耕，那就來(lái)個(gè)點(diǎn)兵點(diǎn)將，點(diǎn)到誰(shuí)就選誰(shuí)轨淌。
我來(lái)到門前的菜地里迂烁，用一個(gè)毽子來(lái)投骰，我甩了甩胳膊递鹉，揚(yáng)了揚(yáng)手臂“呼”地一聲盟步，隨著毽子在空中劃出的一道弧線，還沒(méi)等到我看清躏结，“噗”就已落在了一片長(zhǎng)勢(shì)甚旺的菜兵面前却盘。
我睜眼一瞧，這是我年前撒的灰灰菜種子，沒(méi)想到“哧溜哧溜”長(zhǎng)得飛快黄橘，轉(zhuǎn)眼間都要開(kāi)花了兆览。
好了，今天就是它了塞关。
灰灰菜聽(tīng)起來(lái)不怎么樣抬探，其實(shí)是完全名不符實(shí)的，它長(zhǎng)得又嫩又結(jié)實(shí)帆赢，就像聽(tīng)話的孩子一樣不用人操心驶睦，就能成長(zhǎng)得很棒。
別小看這灰灰菜匿醒，它還有防貧血的功效，可以補(bǔ)鈣缠导，對(duì)小孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和老年人缺鈣都有很好的幫助廉羔，關(guān)鍵是純天然，一點(diǎn)都不用擔(dān)心有沒(méi)有激素的成分僻造。
這灰灰菜到處都有憋他，田地間、家門口髓削、馬路旁竹挡，可以說(shuō)只要有土的地方就有它的存在，只要挎著籃子出去立膛，就能滿載而歸揪罕，記住只掐上半部就行了，根就不要了宝泵，應(yīng)該是難洗好啰，可能也不好吃，因?yàn)槲沂菦](méi)吃過(guò)它的根儿奶。
說(shuō)了這么多框往，關(guān)鍵是要怎么個(gè)吃法，其實(shí)很簡(jiǎn)單闯捎，幾步就完成了椰弊，一起來(lái)看。
一瓤鼻、把掐回來(lái)的灰灰菜洗凈秉版，鍋內(nèi)燒開(kāi)水。
二茬祷、水開(kāi)后把灰灰菜放進(jìn)鍋里焯水沐飘，焯兩分鐘，喜歡吃軟一些就焯久一會(huì)兒。
三耐朴、從鍋里撈出后放入冷水里過(guò)一下借卧，這樣比較脆，老人家一般都不過(guò)冷水筛峭，覺(jué)得越軟越好铐刘。
四、把灰灰菜的水瀝干影晓，切幾刀镰吵。
五、搗些蒜子挂签、熟花生米疤祭，然后放入碗中，倒入生抽饵婆、些許鹽勺馆、雞精、芝麻醬侨核，一起攪拌均勻草穆，滴幾滴香油更佳。
六搓译、把調(diào)好的汁倒在灰灰菜上悲柱，調(diào)和均勻，裝盤(pán)即可些己。
好了豌鸡，一盤(pán)開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是不用花錢還健康的菜上桌啦段标。
后來(lái)直颅，我又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新吃法，就是把灰灰菜當(dāng)青菜一樣炒:鍋內(nèi)燒油怀樟，撒入蒜粒功偿、干辣椒段，把灰灰菜倒入鍋中翻炒往堡，加鹽出鍋械荷。
這樣也別有一番風(fēng)味，感覺(jué)吃不夠虑灰，另外在燒湯時(shí)放一把進(jìn)去也是鮮美極了吨瞎。
想吃灰灰菜就是這么的簡(jiǎn)單，趕緊去試試吧穆咐。
