人類不知道的是：一只雞真正覺醒的時候瞳浦，是在被刀切斷喉嚨的時候担映，血液的流逝令靈魂剝離，知覺獨立叫潦，萬物從這一刻開始一一染上色彩蝇完。
當(dāng)我被一只塑料袋提溜著路過這大雪紛飛的城市，我想過該不該如同這飛雪一般去看看這全新的世界矗蕊，但我暫時放棄了短蜕，因為我想知道這身皮囊回如何，在2017年（我的紀(jì)元年）里傻咖。
提著我的這只手還算溫暖朋魔，一眼看去只能看到她發(fā)亮的瞳孔，她對身邊的女生說：還要買什么卿操？——"恩警检，買兩個馕就行了"，另一個女孩神色溫暖硬纤，氣質(zhì)翩然解滓。
熱騰騰的馕很香赃磨，它看上去很大筝家，比我張開翅膀時還要大上一些，面上覆著精致的花紋和一層斑駁的色彩邻辉。她又發(fā)問了："哇溪王！這里面的香味有好幾種呢！"——她叫小蝸值骇，從成都獨自來到新疆進(jìn)行義工旅行莹菱，嗯，從某種程度上來說吱瘩，她和我一樣道伟，是個"新手"。
被一雙寬大的手接過去，下一秒就到了一個寬闊的菜板上蜜徽，前面還有碼得整齊的三碗調(diào)料祝懂。蔥姜蒜一碗、干辣椒泡水一碗拘鞋、花椒香葉草果一碗砚蓬。新疆大盤雞——這就是我肉身的歸宿，似乎還不錯盆色，頗有我作為一只雄雞的威風(fēng)凜凜（比之隔壁老王家的小雞燉蘑菇灰蛙，我想我是幸運(yùn)的）。
那個叫崔哥的男人隔躲，想來是個刀工高手摩梧，輕輕寄到就把我從關(guān)節(jié)處剖解開，不疼蹭越、不血腥障本，這皮囊能被烹食，繼而給人以能量响鹃，便是我最大的造化驾霜。不消半刻，我變成了皮肉均勻买置、大小無差的一小盆粪糙，沒有一絲多余的油膩和累贅。小蝸像個話癆一樣叨叨個不停忿项，也多少讓我知道了"新疆大盤雞"的威武霸氣：傳言此乃新疆名菜蓉冈，早在上世紀(jì)90年代便已經(jīng)風(fēng)靡全國，因其選材考究轩触、做法復(fù)雜（相較于新疆的其他菜品而言）寞酿、用料繁多、口味豐富而走紅脱柱。如今80伐弹、90后為圖方便一般喜歡去飯店吃，而50榨为、60后喜歡在家里做更適合自己的口味的大盤雞惨好。但無論是在哪一批人心中，新疆大盤雞都有著不可替代的地位随闺，是新疆美食走向國門的一張名片日川。吶吶吶，對于我將華麗變身新疆大盤雞一事矩乐，我很滿意龄句，諸君也不要羨慕。
熱油翻起分歇，白糖纏綿融化透葛，甜膩散開，一室的煙火氣卿樱。雞肉果斷倒入僚害，發(fā)出滋滋的聲響，些許熱油爆開繁调，像是一場久別重逢的狂歡萨蚕。幾個翻炒之下，糖漿的依附和熱油的熨貼使雞肉泛起焦黃的色澤蹄胰，你的目光也被牢牢吸附著岳遥。
三碗大料先后入鍋裕寨，空氣中的氣味陡然轉(zhuǎn)變浩蓉，一場世間萬物的狂歡這才真正開始了。直到此時宾袜，我才明白人類說的那句"烹飪就是一場魔法"以及與之對應(yīng)的"吃貨才敢橫行天下"捻艳。
大火兩分鐘后，醬油和鹽低調(diào)入場庆猫，一場變革悄無聲息地進(jìn)行著认轨，它們用時間打掩護(hù)，一分一秒地滲透改變著這道菜的顏色和味道月培。
厚度適中的土豆蓄勢待發(fā)，作為專門收割90后吃貨之心的新晉網(wǎng)紅杉畜，土豆可算是把90后的吃貨胃收拾得服服帖帖的纪蜒。原諒我會忍不住這樣想：也許人類最開始研究的物理也好、化學(xué)也罷此叠，后面研究的科技也好纯续、生物學(xué)也好，不過是為了這一盤新疆大盤雞罷了拌蜘！
把一塊馕當(dāng)成一個藝術(shù)品去對待杆烁，那么它面上可愛的孜然牙丽、艷麗的紅花以及烤至鵝黃的洋蔥粒都會愿意為你所用简卧。切成喜歡又方便的模樣，擺在容器中烤芦，鄭重等待著一場作為食物得以被珍惜的喜極而泣举娩。
灶火之上，狂歡過半铜涉，晚宴將至智玻，顏值擔(dān)當(dāng)魚貫而入。螺絲椒作為唯一的一抹綠色芙代，可真是搶人眼球暗跎荨（嫉妒臉），實不相瞞纹烹，我才是主角啊喂页滚！
"吧嗒"铺呵，是燃?xì)庠铋_關(guān)的聲音裹驰，清脆得像是一錘定音。第一瓢大盤雞與烤馕相遇時片挂，竟讓我生出了"金風(fēng)玉露一相逢幻林，便勝卻人間無數(shù)"的念頭。一旁的小蝸依然傻白甜地贊嘆著"哇塞音念，好香沪饺！"，看她不斷吞咽的口水闷愤，想必戰(zhàn)斗力不會弱随闽。
至此掘宪，我的肉身已完成它應(yīng)有的使命，而我的靈魂攘烛，才剛剛覺醒魏滚。夜幕降至，屬于我的紀(jì)元年已經(jīng)開啟坟漱，如今便要踏上征途鼠次，該庇佑的、該懲罰的芋齿，我可盯了12年呢腥寇！
關(guān)于小蝸:女漢一枚赦役，尚自由，愛書寫栅炒。有言:萬頭攢動火樹銀花之處不必找我掂摔。如欲相見术羔，我在各種悲喜交集處，能做的只是長途跋涉的歸真返璞乙漓。
此文由小蝸原創(chuàng)出品级历，如需轉(zhuǎn)載，必請告知叭披。聯(lián)系小蝸:18728303012(微信)
