“ 她能挽救過夜的飯菜，并不代表她能挽救整個生命韵吨。生命中缺失的材料是沒有替代品的。無論用多少淀粉移宅，她都達不到自己所期望的滿意度归粉。沒有像蛋清那樣的東西可以把現(xiàn)實生活重新黏好。味道混合不到一塊漏峰，無法做出終極的糠悼、唯一的美味。生活的佐料要么太多浅乔，要么太少倔喂。宇宙太不明白一小嘬是多少了【肝”
讀完了這個題目席噩，一定有人會說，憂傷的時候為什么不痛快的哭一場或者找個肩膀支撐一下幼小心靈贤壁，而是在情緒需要釋放的時候悼枢，走到那個或許是家中最逼仄的地方呢？
十幾歲的時候芯砸，我也不相信廚房有治愈的功能萧芙。再之后，我走進廚房的次數(shù)越來越多假丧，不再單純的為了加滿米飯碗或者煮碗泡面双揪，而是開始和鍋碗瓢盆磨合，和雞鴨魚肉過招的時候包帚，我發(fā)現(xiàn)渔期，那是個好玩的地方。
《憂傷的時候，到廚房里去》是我看過的第一本用食物貫穿悲傷故事的書疯趟，作者愛詩樂·沛克優(yōu)雅的寫悲劇拘哨，用法式甜品里的舒芙蕾作為隱喻。一首舒芙蕾之歌信峻，在紐約倦青、巴黎、伊斯坦布爾這三座城市里盹舞，講述了三段挫敗的人生产镐，三段崩塌的生活。莉莉亞和丈夫疏離了幾十年踢步，卻在丈夫跌倒不能自理的時候癣亚，出于妻子的責任與其痛苦的捆綁在一起；菲達爾的母親是個痛覺閾低于夸張閾的人获印，同樣是摔倒述雾，她這一倒，便死活不愿意嘗試起來兼丰，而是以此束縛著女兒玻孟，菲達爾對于年輕和年老的母親，剩的仇恨和無奈吧鳍征；馬克的痛苦是因為他痛失愛人取募，那個每天能讓他準時聞到咖啡香氣的女人，因此一蹶不振蟆技。
書中的人們不管在現(xiàn)實生活里，還是在精神世界里斗忌，他們承受著不同力度的束縛质礼，這使他們不開心，如何在生活崩塌的時候重獲力量织阳，他們選擇了廚房眶蕉，選擇了與情感有這千絲萬縷關系的味覺。
當他們開始做起舒芙蕾蛋糕唧躲，一切都不一樣了造挽。
第一次知道舒芙蕾也是看過十二道鋒味時，謝霆鋒對著范冰冰說弄痹，你真難搞饭入，像舒芙蕾一樣。作者之所以用舒芙蕾隱喻肛真，或許是舒芙蕾的烹飪方法難以掌握谐丢，所以很難搞。我做過一次舒芙蕾，還記得它的樣子乾忱，在烤箱里很輕松漲了起來讥珍，整個側面出現(xiàn)的橫紋也美極了，從烤箱拿出來后很快就會回縮窄瘟，回縮后的外表顯得蔫蔫的衷佃，但是在口感上和味道已經贏了。
它那么難搞蹄葱，搞出來的味道卻很好氏义。
廚房有時候不僅僅是一個做飯的地方，還是個出哲學的地方新蟆。我們搞不懂觅赊、想不通、接受不了的時候琼稻，不如進去呆一會吮螺，無論可以帶出來一份甜蜜的蛋糕，還是一碗噴香的西紅柿雞蛋面帕翻，這個過程的幸福感或許可以解那么一點的憂鸠补。
我的舍友姐姐講過，她找不到工作的那兩個月里嘀掸，就天天悶頭在廚房紫岩，叮了哐啷的一頓造，學會了炒土豆片睬塌，學會了菠菜湯泉蝌，學會了燜軟糯香甜的米飯，于是揩晴，她變成了一菜一湯的按時吃飯的待業(yè)者勋陪，不是一個整天憂傷的人。
所以硫兰，憂傷的時候诅愚，到廚房去吧。
